Labai aštrus čili padažas su Trinidado skorpiono čili ir klementinais. Skonis - citrusinis saldus, stiprus čili aromatas, česnako natos fone. Tinkamas ryžių patiekalams, sriuboms ir troškiniams, picoms, ant grotelių keptam maistui, Karibų ir Azijos patiekalams.