Originali Libano legenda!
Humous tahini arba avinžirnių padažas yra vienas populiariausių libanietiškų garnyrų visame pasaulyje. Tradiciškai patiekiamas su alyvuogių aliejumi ir vartojamas su duona, dabar naudojamas ir kaip padažas su morkomis, žaliosiomis paprikomis, salierais ir kt.