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À PARTAGER 🧀
La Planchette du Chef
Jambon cuit et cru, pâté au riesling, karkeis, crudité, charcuterie et fromage selon la sélection de notre chef
€27.00
Assortiment de Tapas
Crevette twister, petits calamars enfarinées, toast au saumon fumé, queue de crevette tempura, dès de saumon marinées à l’aneth, mayonnaise cocktail
€27.00
TARTES FLAMBÉES 🥮
La Classique
Fromage blanc, oignon, lardon
€14.00
La Forestière
Fromage blanc, oignon, lardon, champignon de paris et emmental râpé
€15.00
L’alsacienne
Fromage blanc, oignon, lardon, munster et emmental râpé
€18.00
La Gratinée
Fromage blanc, oignon, lardon et emmental râpé
€15.00
La Végétarienne
Fromage blanc, oignon, légumes du moment, champignon de paris et emmental râpé
€15.00
La Scampi
Fromage blanc, oignon, scampis, tomate cerises et roquette
€19.00
La Buggi
Laissez-vous surprendre par un invention de notre chef
€18.00
BURGERS 🍔
Le New York
Buns, burger, oignon confit, bacon, cheddar et œuf
€26.00
Buggi Let’s Burger
Burger entre 2 gallette de pommes de terre, bacon, emmental et oignon caramélisé
€26.00
Le Fish Burger
Buns, filet de cabillaud pané, tomate, sauce rémoulade maison
€26.00
Le Végétarien
Gallette de pommes de terre, steak végé, cheddar, oignon, tartare de tomate et laitue
€26.00
PLATS 🥘
Salade César
Aiguillette de volaille, saupoudrées au parmesan, tomates confites, croutons, œuf poché, tartare de tomate et avocat
€25.00
Salade de Buggi
Avocat, jambon cru, tomate, burrata et son coulis de pesto
€27.50
La Pokeball au Poisson
Saumon mariné et mi-cuit de thon au sesam, crudités, cebette, fromage halloumi servi sur son lit de quinoa
€28.00
Bouchèe À la Reine
La traditionnelle bouchée à la reine
€25.00
Tagliatelle À la Méditerranéenne
À la crème de courgettes et ses tomate cerise
€18.00
Cordon Bleu de Veau Pané
€27.50
Escalope de Veau Nature
€28.00
Escalope de Veau Viennoise
€28.00
Cœur d’Entrecôte
€34.00
Filet de Bœuf Grillé
€35.00
Le Saumon
Filet de saumon cuit à l’unilatéral servie avec sa sauce coraline et son risotto crémeux
€28.00
La Dorade
Filet de dorade royal grillée sur la plancha aromatisée à l’huile à la menthe sur un lit de roquette et ses tomate cerise confit au citron et son risotto crémeux
€31.00
Le Poulpe
Croustillant et aromatisée au saveurs du mer méditerranée servie sur sa purée de pomme de terre
€35.00