Bivius - Restaurant

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TAPAS 🥓

Focaccia Maison

€6.00

Popular

Sélection D'olives de Carmona

€9.50

Popular

Artichauts Marinés par Nos Soins À L'huile O. E.V.

€9.50

Sélection de Fromages

€15.00

Petites Sardines

€18.00

Chorizo Cular Iberico Picante

100gr

€15.00

Prosciutto di Parma

100gr

€15.00

Jamón 100 % Bellota Coupé À la Main

€36.00

PLATS D'HIVER 🥘

Velouté de Potiron aux St. Jacques et Ecrevisses

€26.00

Pasta de Saison

€24.00

Vacherin Mont D'or de Chez Hervé Mons Rôti au Four

Pommes De Terre | Jambon De Parme 7

€32.00

ENTREES 🫒

Mozzarella Di Buffala D.O.P & Parma

€18.40

Carpaccio de Bœuf

€18.40

Tartare de Saumon D'ecosse Label Rouge

€20.70

Planche D'antipasti

€32.00

PASTA 🍝

Penne Rigate All'arrabbiata

€22.90

Spaghetti alla Carbonara

€24.90

Tortellini Panna e Prosciutto

€21.20

Tris di Paste

Girasoli alle verdure grigliate e salsa aurora | tortellini panna & prosciutto | ½ lasagne

€29.20

Fettucine Fresche al Salmone in Salsa Aurora

€27.90

Lasagne Classiche al Ragù di Carne

€22.80

Girasoli alle Verdure Grigliate, Burro e Salvia

€23.50

Spaghetti Aglio, Olio Pepperoncino

€19.90

Penne alle Verdure di Stagione

€22.20

Spaghetti al Ragu Bolognese

€23.40

Spaghetti Al Tonno

€23.90

SALADES 🥗

Salade de Poulet

Poulet grillé aux épices | parmigiano reggiano | champignons

€22.50

Salade de Chèvre Chaud

Salade | toast grillé | fromage de chèvre | noix | miel

€20.50

Salade Gourmandise D'hiver

Jambon de parme | cubes de butternut confits au romarin et miel | gorgonzola

€23.00

VIANDES & POISSONS 🥩

Tartare de Bœuf

€31.50

Filet de Bœuf au Poivre Noir, Flambé au Cognac Vs

€44.20

Saltimbocca

Fines tranches de veau | jambon de parme | sauge | sucs de cuisson

€37.80

Escalope de Veau Blanc À la Viennoise

€31.60

Cordon Bleu, Crème & Champignons Frais

€24.90

Bivius Burger

Bun maison boeuf | cheddar | roquette | tomate | oignons frits | jalapeños | smokey mayo

€29.50

Saumon D'ecosse Label Rouge Rôti au Four & Sauce Hollandaise

€30.50

Tartare de Saumon D'ecosse Label Rouge

Caviar de citron | citron | oignons frits | oignons rouges

€33.80

Cacciucco

(simil. Bouillabaisse) saumon | cabillaud | bar | moules | gambas | vongole | fumet

€42.00

PIZZA 🍕

Bianca Caprese

Tomates cerise, mozzarella di bufala D.O.P, basilic, huile d'olive

€21.25

Bianca Parma

Tomates cerise, mozzarella di bufala D.O.P, prosciutto di parma D.O.P

€22.65

Bianca Capra Miele

Mozzarella, fromage de chèvre, miel

€21.25

Margherita di Bufala

Tomate, mozzarella di bufala D.O.P, basilic, huile d'olive

€19.95

Calzone

Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf

€17.75

Diavola

Tomate, mozzarella, salami piquant

€17.25

Inferno

Tomate, mozzarella, salami piquant, viande hachée, oeuf, piments variés

€20.65

HawaïÏ

Tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas

€16.25

Messicana

Tomate, mozzarella, poulet, poivrons, oignons, maïs, épices, jalapeños

€18.05

Prosciutto e Funghi

Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons

€16.25

Napoli

Tomate, olives, câpres, anchois

€17.25

Quattro Formaggi

Tomate, assortiment de 4 fromages

€17.15

Quattro Stagioni

Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives, artichauts

€18.75

Rossini

Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf

€16.75

Scampi

Tomate, mozzarella, scampi, ail

€22.65

Tonno e Cipolla

Tomate, mozzarella, thon, oignons

€16.15

Vegetariana

Tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, champignons

€18.15

DESSERTS 🍰

La Cassata Siciliana

Glace vanillée au rhum et fruits confits

€9.90

Tiramisù

Génoise maison | mascarpone | œufs frais | cacao | amaretto

€9.90

La Crème Brûlée À la Vanille

€11.00

Il Tartufo al Cioccolato Nero

Dôme glacé au chocolat noir

€9.90

Citron Givré avec son Sorbet

€9.90

Île Flottante

Caramel maison | amandes grillés | crème anglaise

€11.00

Fondant au Chocolat

Glace vanille | crème anglaise

€12.00

Glaces & Sorbets

Vanille | café | chocolat | framboise | citron servi avec ou sans chantilly

€3.20

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