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SALADS 🥗
QUINOA SALAD
Tomate, avocat, feta, oignon rouge, olives, ciboulette, vinaigrette balsamique
€19.50
CAESAR SALAD
Romaine, iceberg, œuf, parmesan, cuisse de poulet, croûtons
€21.00
BEEF FILET SALAD
Mélange de légumes verts, pignons de pin, guanciale, tomate cerise, maïs, œuf poché, vinaigrette au saké et au miel
€22.00
TUNA SALAD
Mélange de légumes verts, maïs, avocat, tomate cerise, vinaigrette yuzu lime
€23.00
PASTAS ET RISOTTOS🍝
TAGLIATELLE BLACK TRUFFLE
Pâtes au jaune d'oeuf salé
€26.50
SPAGHETTI CARBONARA
Pâtes romano guanciale-pecorino
€20.50
WILD MUSHROOM RISOTTO
€21.50
TAGLIATELLE POMODORO
Burrata, pâtes au basilic
€19.50
AMERICAN PRIME SELECTION 🥩
8 HOURS SMOKED USA BEEF
Purée de pommes de terre, légumes, sauce demi-glace
€27.00
STEAK"TERRA"FROM USA
Deux oeufs, frites maison, salade composée & chimichurri
€33.00
SLOW COOKED US PRIME BEEF
350g-Purée de pommes de terre, sauce champignons & porto
€33.00
BEEF RIB 🥩
RUBIA GALEGA"BIG BONE"
750g-cuit lentement, servi avec purée de pommes de terre et côte de bœuf aux légumes
€48.00
DRY-AGED RUBIA GALLEGA T-BONE
1kg
€85.00
MEAT CLASSICS 🥩
CHARCOAL GRILLED HALF CHICKEN
Frites et salades composées, classiques de viande
€23.00
12 HOURS SLOW COOKED GIGOT
Purée de pommes de terre et viande de champignons classiques
€33.00
CHICKEN WINGS 18x BBQ
Classiques de viande en sauce et frites
€21.00
RIBEYE 🥩
GRILLED ARGENTINIAN
Frites, salade composée & chimichurri
€29.00
TENDERLOIN-FILET 🥩
BEEF FILET ROSSINI
Terrine de foie gras 250g, risotto asperges & truffe noire
€39.00
BEEF & CHEESE
Camembert 300g, risotto aux truffes, asperges, sauce demi-glace
€36.00
ARGENTINIAN BEEF FILET TARTARE
Fumé, servi avec frites & salade composée
€26.00
PICANHA 🥩
ARGENTINIAN PICANHA
Sauce picanha au porto 800g
€52.00
FISH 🐟
CHARCOAL GRILLED TUNA STEAK
Écrasé de pommes de terre, asperges & poisson sauce chimichurri
€33.00
GRILLED CALAMARI
Écrasé de pommes de terre, légumes et huile d'ail | poisson
€28.00
GRILLED OCTOPUS Homemade BBQ
Sauce, écrasé de pomme de terre & légumes poisson
€32.00
FISH & CHIPS
Sauce tartare & poisson citronné
€23.00
TAPAS 🌮
PATA NEGRA CROQUETTES 6x
€9.20
WAGYU BEEF TACOS
Chipotle, oignon rouge, coriandre, maïs
€18.50
RED TUNA TACOS
2x Oignon rouge, maïs, jalapeño, mayonnaise aux huîtres
€12.80
TACOS DEGUSTATION
6x 2x Bœuf angus, 2x wagyu & 2x thon
€32.80
CHICKEN WINGS
Sauce barbecue fait maison
€9.80
CROQUETTES MIX
5x Pata negra & 5x calamar
€16.00
TOASTED BREAD IN CHARCOAL
Huile d'olive et fleur de sel
€4.00
GAMBAS AL AJILLO
€11.40
MIXED TAPAS (for 2 person)
Boeuf fumé, fromage manchego, chorizo espagnol, croquettes de jambon, pain grillé, jambon pata negra
€25.60
BURGERS 🍔
CHEESE BURGER
Fromage cheddar, tomate, iceberg, frites & burgers salade
€18.00
SMOKED ANGUS BEEF STRIPLOIN
Sur le pain, avec fromage fondu, frites & burgers salade
€23.00
DOUBLE CHEESE BURGER
Fromage cheddar, tomate, iceberg, frites & burgers salade
€23.00
GOLDEN BURGER
Burgers frites, salade et mayonnaise à la truffe
€28.00
DESSERTS 🍰
CHURROS NUTELLA
€9.00
TIRAMISU
Desserts mascarpone, expresso, biscuit
€10.00
DRINKS 🥤
PEPSI
33 cl
€3.75
PEPSI MAX
33 cl
€3.75
7UP
33 cl
€3.75
ROSPORT VIVA
50 cl
€4.45
ROSPORT BLUE
50 cl
€4.45
SAN PELLEGRINO ARANCIATA
33 cl
€3.75
SAN PELLEGRINO LIMONATA
33cl
€3.75
WINE BOTTLES 🍷
CASA SILVA CABERNET SAUVIGNON
Vin rouge-colchagua (Chili)
€38.00
CASA SILVA CHARDONNAY
Vin blanc-colchagua (Chili)
€38.00