Kaņepju eļļa ir augstvērtīgs augu valsts produkts. Iegūta no kaņepju sēkliņām ar aukstās spiešanas metodi, tādējādi saglabājot eļļas bioloģisko vērtību. Eļļa ir īpaša ar to, ka tajā ir augsts nepiesātināto taukskābju līmenis, t.sk., organismam svarīgās neaizvietojamās taukskābes omega 3 un omega 6, ko var uzņemt tikai ar uzturu. Kaņepju sēklu sastāvā šo taukskābju ir vairāk nekā citos augu izcelsmes produktos. Eļļā esošās polinepiesātinātās taukskābes omega 3 un omega 6 ir ideālā proporcijā 1:3, kas tiek uzskatīta par optimālu cilvēka veselībai.