„Ölmühle Solling“ ekoloģiska MCT kokosriekstu eļļa tiek iegūta tikai mehāniski, bez ķīmiskām piedevām. Bez garšas un smaržas. MCT eļļa ātri pārvēršas enerģijā, tāpēc tā ir ideāli piemērota zemu ogļhidrātu, ketogēnai un paleo diētai. Ideāli piemērota kokteiļiem, salātu mērcēm vai keto kafijai.
MCT eļļa sastāv no vidēja garuma ķēdes triglicerīdiem: 100 g eļļas satur 60 g kaprilskābes (C8) un 40 g kaprīnskābes (C10). Augu eļļas vislabāk uzglabāt tumšās, cieši noslēgtās pudelēs vēsā vietā. Tāpēc nenovietojiet eļļas pudelīti uz palodzes vai tiešos saules staros. Eļļu bojā ultravioletie stari, skābeklis un karstums, tāpēc tā ātri bojājas un sāk nelāgi ost. Neuzkrājiet pārāk daudz eļļas, tikai tik daudz, lai tās pietiktu pusgadam. Aukstā spieduma augu eļļas ar retiem izņēmumiem ir derīgas 9-12 mēnešus, uzglabājot tās normālos, ieteicamos apstākļos.