Pilsētas Elpa

Uzkodu plate 2 personām

prošuto, vītināta desa, pašu marinētas olīvas un dārzeņi cietais un mīkstais siers kartupeļu čipsi 6,7,8,10

Uzkodu plate 4-5 personām

cepti sieri dārzeņu pavasara rullīši čorizo cietais un mīkstais siers glazēti vistas filejas gabaliņi pašu marinētas olīvas un dārzeņi 6,7,8,10

Ķiploku grauzdiņi pasniegti ar kausētu sieru un gurķu mērci

1,7

Zaļās mīdijas saldskābajā mērcē

Ingvers, dārzeņi, zaļumi, garšaugu grauzdiņš

Tartaru izlase

Lasis, tuncis, garneles, šalotes sīpols, avokado, marinēts gurķis, kaperi, siera čipsi, maizes grauzdini

Vistas gaļas žuljēns

Vistas fileja, prošuto, kamambērs, dārzeņi, parmazāna grauzdiņš

Cēzara salāti

romiešu salāti gurķis, cherry tomāti, maizes grauzdiņi Parmesan siers, anšovu mērce): 1,3,7,10

Cepts tuncis

Salātlapas, marinēti jaunie kartupeļi, pašu marinētas olīvas, artišoks, paipalu ola, sarkanie sīpoli, tomāts, gurķis, jūras vakame

Garneļu salāti

Zaļumu garšaugos ceptas garneles, salātlapas, tomāts, gurķis, sojas pupiņas, zemenes, melone, sarkanais sīpols, jūras vakame, avokado, citrusa mērce

Dienas zupa

Medījumu gulašzupa

Dārzeņi, auna zirņi, kadiķogas, zaļumi

Tom Yum zupa

ar olu nūdelēm, šitaki sēnēm, kiršu tomātiem, vistas fileju, garnelēm un kokospienu 1,2,14

Vistas gaļas balotīne

Kraukšķīgs bekons, burkānu biezenis, cepti dārzeņi, kūpināta siera mērce

Pīles krūtiņa

Garšaugu bulgurs, burkānu-anīsa biezenis, vītināti tomāti, karamelizētu ķiršu redukcija, portvīna-buljona mērce

BBQ cūkgaļas ribiņas

Frī kartupeļi, svaigi salāti, BBQ mērce

Liellopa Urugvajas muguras steiks

kartupeļu-zaļumu rosti, karamelizēti sarkanie sīpoli, svaigi salāti, brūkleņu-piparu mērce

Liellopa gaļas burgers

kraukšķīgs bekons, marinēts gurķis, tomāts, čedaras siers, gurķu mērce, koleslova salāti, BBQ mērce

Tvaicēta laša fileja

pastinaka-sarkano piparu biezenis, dārzeņu kvinoja, dedzināts laims, kaperu-citrusa mērce

Grilēts astoņkājis

sēpijas risotto, pastinaka biezenis, vītināti tomāti, kaltēts vakame, garneļu mērce

Pasta (Kasareči) ar vistas fileju

cukini, kātbrokolis, tomāti, prošuto, šalotes sīpols, cietais siers

Pasta (kliju pappardelle) ar jūras veltēm

cukini, šalotes sīpols, tomāti, cietais siers

Pasta (kliju pappardelle) ar sēnēm🌱

cukini, šalotes sīpols, burkāni, tomāti, spināti, trifeļu eļļa, granātābols un kazas siers

Baraviku ravioli ar cieto sieru un čedaras siera mērci (5gb.)🌱

Vistas filejas voks ar olu nūdelēm un terjaki mērci

Liellopu gaļas voks ar olu nūdelēm un terjaki mērci

Dārzeņu voks ar olu nūdelēm un terjaki mērci

Cepti dārzeņi

tomāts, cukini, šampinjoni burkāni, puķkāposti sīpols

Svaigi lapu salāti

salātu lapu maisījums, gurķis tomāts, sarkanais sīpols, olīveļļa

Grilēti kartupeļi

Frī kartupeļi

Kartupeļu biezenis

Vafeles

Tradicionāla kafija

Tradicionala kafija ar pіеnu

Kafija “Americano"

Kafija “Americano" ar pienu

Kafija “Espresso"

Kafija “Espresso machiato"

Kapučīno

Kapučīno ar kakao pulveri

Kafija “Latte"

Kafijas “Cappuccino” ar alternatīvo pienu

Kafija “Latte” ar alternatīvo pienu