Banana Leaf (Dzirnavu iela)

Tandoori vistas spārniņi

Dienvidindijas garšvielu/ jogurta maisījumā marinēti vistas spārniņi. Gatavoti speciālajā māla krāsnī Tandoor. Pasniegti ar mājās gatavotiem čatnijiem

Vistas iesmiņš

Marinētas vistas iesmiņi / spārniņi Masala garšvielu maisījuma mīklā un fritēti eļļā

Gobi sacepums (V)

Marinēts ziedkāposts, sautēts ar aso Masala garšvielu maisījumu

Sēņu sacepums (V)

Marinētas sēnes, fritētas un sautētas ar sīpoliem un ingvera ķiploku pastu

Vienkāršā Dosa (V)

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/ lēcām un pasniegta ar Sambar un čatniju

Masala Dosa (V)

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/ lēcām, pildīta ar kartupeļu biezeni un Dienvidindijas Masala garšvielu maisījumu. Pasniegta ar Sambar un čatniju

Ģimenes Dosa (V)

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/ lēcām. Pasniegta ar Sambar un čatniju

Gī rosts (V)

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/ lēcām, apcepta sviestā. Pasniegta ar Sambar un čatniju

Podi Masala Dosa

Viegla kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/lēcām, pildīta ar kartupeļu biezeni un ar īpašo lēcu pulvera garnējumu, pasniegta ar Sambar un čatniju

Podi Dosa (V)

(Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/ lēcām ar īpašo lēcu pulvera garnējumu. Pasniegta ar Sambar un čatniju)

Jēra Keema Dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/ lēcām un pildīta ar maltas jēra gaļas Masala. Pasniegta ar Korma

Vistas Keema Dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/ lēcām un pildīta ar maltas vistas gaļas Masala. Pasniegta ar Korma

Liellopa Keema Dosa

Viegla, kraukšķīga skābās mīklas pankūka pagatavota no rīsiem/ lēcām un pildīta ar maltas liellopa gaļas Masala. Pasniegta ar Korma

Idli (V)

Tvaicētu rīsu un lēcu maisījuma sacepums (2gab), pasniegts ar Sambar un čatniju

Burkānu Idli (V)

Tvaicētu rīsu, rīvētu burkānu un lēcu maisījuma sacepums (2gab), pasniegts ar Sambar un čatniju

Vistas Kothu Idli

Tvaicētu rīsu kūka, sagriezta mazos gabaliņos un cepta vistas mērcē.

Olu Kothu Idli

Tvaicētu rīsu kūka, sagriezta mazos gabaliņos un cepta olu mērcē.

Vistas Chettinad gaumē

Vistas un Indijas gaļa dienvidu marinēta reģiona jogurtā, garšvielu kurkumā, sarkanajā čili, kokosriekstu pastā

Kadai cālis

Plāni vistas gaļas gabaliņi, kas pagatavoti ar speciālo Indijas garšvielu maisījumu, pasniegts tostermaizē "kadai" traukā

Vistas Nilgiris

Maiga vistas gaļa gatavota ar piparmētru lapām un koriandru

Vistas Korma

Maigs vistas gaļas karijs ar Indijas Masala garšvielu maisījumu

Vistas Tikka Masala

Cāļa krūtiņa marinēta ar ingveru-ķiplokiem, jogurtu un maigām Indijas garšvielām

Jēra gaļa Chettinad gaumē

Jēra gaļa marinēta jogurtā, kurkumā, sarkanajā čili, kokosriekstu un Indijas dienvidu reģiona garšvielu pastā

Liellopa gaļa mērcē

Sulīgi ar Indijas maigas Masala liellopa garšvielu gaļas maisījumu) gabaliņi gardā karija mērcē

Zivs Pulusu

Ass un skābs zivs karijs. Tradicionāls Dienvidindijas ēdiens

Čapātī (V)

100% Indijas kviešu maize- pannā cepti kviešu milti

Parota (V)

Vairākkārtu pilngraudu kviešu maize

Vistas Kothu Parota

Vairākkārtu pilngraudu kviešu maize sagriezta mazos gabaliņos un apcepta vistas gaļas mērcē

Čili Parota

Vairākkārtu pilngraudu kviešu maize sagriezta mazos gabaliņos un sautēta ar sīpoliem, tomātiem un čili

Vistas Biriyani

Vistas galas gabaliņi gatavoti īpašā aromātiskā mērcē, ar Seeraga Samba rīsiem un Indijas garšvielām / garšaugiem

Jēra Biriyani

Jēra gaļas gabaliņi gatavoti īpašā aromātiskā mērcē, ar Seeraga Samba rīsiem un Indijas garšvielām / garšaugiem

Liellopa Biriyani

Liellopa gaļas gabaliņi gatavoti īpašā aromātiskā mērcē, ar Seeraga Samba rīsiem un Indijas garšvielām / garšaugiem

Veg. Biriyani (V)

Vārīti Seeraga Samba rīsi ar dārzeņiem, pasniegti ar Raita

Basmati rīsi

Vārīti Basmati rīsi

Cepta vista ar rīsiem

Tradicionāls ķīniešu komforta ēdiens. Ātri apcepti rīsi wok pannā, kas pasniegti ar olu kulteni, dārzeņiem un vistu

Veg Korma (V)

Dārzeņu karijs ar Indijas Masala garšvielu maisījumu

Dhal Makhani (V)

Melnās lēcas vārītas uz lēnas uguns ar sviestu, krējumu, īpašām Indijas garšvielām un garšaugiem

Panīra siera un sviesta masala (V)

Svaigā siera gabaliņi marinēti jogurtā, gatavoti uz lēnas uguns ar sviestu, krējumu, īpašām Indijas garšvielām un garšaugiem

Spinātu dhal Četinadas gaumē

Spināti ar lēcām gatavoti sīpolu mērcē ar Četinadas Masala garšvielu maisījumu

Coca-cola

Fanta

Sprite

Limonāde

Negāzēts ūdens

Gāzēts ūdens