DC Soulfood

Dakša

Nazis

Smoky Vērsis

Pašu cepta viegla Brioš maizīte, liellops mājas kūpinājuma marinādē, Čederas siers, marinēti dārzeņi, Savojas kāposts, gurķu salāti, tomāts, sīpols, mērce pēc izvēles

Sulīgā Klukšķīte

Pašu cepta viegla Brioš maizīte, vistas giross īpašo garšvielu marinādē, Čederas siers, marinēti dārzeņi, Savojas kāposts, gurķu salāti, tomāts, sīpols, zirņu dīgsti, mērce pēc izvēles

Lielais Sātīgais Falafels (Veģetārs)

Pašu cepta viegla Brioš maizīte, paštaisīts falafels, marinēti dārzeņi, Savojas kāposts, gurķu salāti, tomāts, sīpols, zirņu dīgsti, mērce pēc izvēles

Vērsis Kabatā

Pašu cepta pitas maize, liellops mājas kūpinājuma marinādē, marinēti dārzeņi, Savojas kāposts, gurķu salāti, ķiršu tomāti, sīpols, mērce pēc izvēles

Vista Kabatā

Pašu cepta pitas maize, vistas giross īpašo garšvielu marinādē, marinēti dārzeņi, Savojas kāposts, gurķu salāti, ķiršu tomāti, sīpols, mērce pēc izvēles

Falafels kabatā (Vegānisks)

Pašu cepta pitas maize, paštaisīts falafels, garšaugu humoss, marinēti dārzeņi, Savojas kāposts, gurķu salāti, ķiršu tomāti, sīpols, mērce pēc izvēles

Klasiskā budas bļoda

Klasiskais humoss, spināti, sarkanais kāposts, biešu kvinoja, marinēti dārzeņi, ķiršu tomāti, zirņu dīgsti, sēklas, griķu kraukšķi, mērce pēc izvēles. Nepievienojot gaļas piedevas, šī maltīte ir vegāniska, bezglutēna un bez pievienota cukura(izņemot ar karija un piparmētru mērci, tur pievienots brūnais cukurs)

Garšaugu budas bļoda

Garšaugu humoss, spināti, ķiršu tomāti, briedināti BIO zaļie griķi, franču burkānsalāti, paprika, sēklas, griķu kraukšķi, zirņu dīgsti, mērce pēc izvēles. Nepievienojot gaļas piedevas, šī maltīte ir vegāniska, bezglutēna un bez pievienota cukura(izņemot ar karija un piparmētru mērci, tur pievienots brūnais cukurs)

Pikantā tomātu budas bļoda

Pikants tomātu humoss, spināti, paprika, grauzdēti turku zirņi ar garšvielām, gurķu salāti, ķiršu tomāti, sarkanais kāposts, sēklas, griķu kraukšķi, zirņu dīgsti, mērce pēc izvēles. Nepievienojot gaļas piedevas, šī maltīte ir vegāniska, bezglutēna un bez pievienota cukura(izņemot ar karija un piparmētru mērci, tur pievienots brūnais cukurs)

Čili spēka maize

Maize ir bezglutēna, bez miltiem, vegāniska, bez pievienota rauga vai ierauga un bez pievienota cukura. Latvijas BIO zaļie griķi, sāls, muskatrieksts, koriandrs, čili pārslas, valrieksti, saulespuķu sēklas, kaņepju sēklas, melnās ķimenes, kaltētas dzērvenes, linsēklas, zelta linsēklas, ķirbju sēklas

Žāvētu augļu spēka maize

Maize ir bezglutēna, bez miltiem, vegāniska, bez pievienota rauga vai ierauga un bez pievienota cukura. Latvijas BIO zaļie griķi, sāls, muskatrieksts, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, valrieksti, saulespuķu sēklas, kaņepju sēklas, melnās ķimenes, rozīnes JUMBO, linsēklas, zelta linsēklas, ķirbju sēklas

Olīvu-kaltētu tomātu spēka maize

Maize ir bezglutēna, bez miltiem, vegāniska, bez pievienota rauga vai ierauga un bez pievienota cukura. Latvijas BIO zaļie griķi, jūras sāls, Provansas garšvielas, ķiploku pulveris, sīpolu pulveris, Kalamata olīvas, saulē kaltēti tomāti, saulespuķu sēklas, melnās ķimenes, kaņepju sēklas, linsēklas, zelta linsēklas, ķirbju sēklas

Vērsis friškās

Liellops mājas kūpinājuma marinādē, kartupeļu daiviņas, Savojas kāposts, dresings, gurķu salāti, ķiršu tomāti, marinēti dārzeņi, mērce pēc izvēles

Klukšķe friškās

Vistas giross īpašo garšvielu marinādē, kartupeļu daiviņas, Savojas kāposts, dresings, gurķu salāti, ķiršu tomāti, marinēti dārzeņi, mērce pēc izvēles

Falafels friškās (Vegānisks, bezglutēna)

Paštaisīts falafels, kartupeļu daiviņas, Savojas kāposts, dresings, gurķu salāti, ķiršu tomāti, marinēti dārzeņi, mērce pēc izvēles

Falafels

Vegānisks, bezglutēna, bez cukura. Turku zirņi, sīpols, ķiploks, pētersīlis, sāls, pipari, kumīns, cepampulveris, koriandrs, Kajēnas pipari, kardamons, turku zirņu milti.

Fritēts Čederas siers

Veģetārs. Čederas siers panējumā.

Humoss (Vegānisks, bezglutēna, bez pievienota cukura)

Pašu gatavots humoss stikla iepakojumā. Burciņā 200g. Tvaicēti turku zirņi, tahini, olīveļļa, ķiploks, citrons, kumīns, sāls, pipari. + garšaugi + tomātu pasta, kajennas pipari un kūpināta paprika

Humosa kombo (Vegānisks, bezglutēna)

3 veidu humoss(kopā 150g), 3 zaļo griķu spēka maizes šķēles, 2 mērcītes, sēkliņas, griķu kraukšķi, grauzdēti turku zirņi

Pitas maizīte (Vegāniska)

Pašu cepta apaļmaizīte no maizes miltiem un pilngraudu kviešu miltiem

Indijas riekstu smēriņš(Vegānisks, bezglutēna)

"Krēmsieram pielīdzināms smēriņš, kas gatavots no Indijas riekstiem, papildināts ar dažādām garšām. Burciņā 150g. Garšaugu - Indijas rieksti, citrona sula, sāls, dilles, pētersīļi. Jestrais - Indijas rieksti, citrona sula, sāls, Kajēnas pipari, kūpināta paprika, Provansas garšvielas, pašu gatavotais Čimmičurri. Vitaminizētais - Indijas rieksti, citrona sula, sāls, deaktivizētas rauga pārslas, hlorellas pulveris, muskatrieksts, ingvers."

Avokado Aioli (Vegāniska, bezglutēna, bez cukura)

Avokado, olīveļļa, ķiploks, citrons, sojas piens, zelta linsēklas, sāls, pipari

Zemesriekstu (Vegāniska, bezglutēna, bez cukura)

Pašgatavots zemesriekstu sviests, citrons, ķiploks, tamari, kokosriekstu piens, agave, ingvera pulveris, kajennas pipari

Paprikas - siera (Vegāniska, bezglutēna, bez cukura)

Grillēta paprika, indijas rieksti, rauga pārslas, olīveļļa, citrons, oregano, kūpināta paprika, sāls, sīpols, ķiploks, kajennas pipari

Ķiploku(Vegāniska, bezglutēna, bez cukura)

Ķiploks, Dižonas sinepes, citrons, sojas piens, pipari, sāls, oregano, zelta linsēklas, rapšu eļļa

Piparmētru(Vegāniska, bezglutēna)

Sojas piens, ābolu etiķis, ķiploks, zelta linsēklas, veganēze, sāls, pipari, citrons, rapšu eļļa, piparmētru lapas

Karija veganēze(Vegāniska, bezglutēna)

Sojas piens, brūnais cukurs, sinepes, sīpolu skaidiņas, karija garšvielas, sāls, ābolu etiķis, citrons, rapšu eļļa

Čimmičurri asā(Vegāniska, bezglutēna, bez cukura)

Pētersīlis, koriandrs, ābolu etiķis, ķiploks, čili pipari, halapenjo pipari, oregano, sāls, pipari, olīveļļa

Dresings salātiem

Olīveļļa, citrona sula, agave, Dižonas sinepes, kumīns, jūras sāls