Fazenda (Āgenskalns)

Līdzi ņemšanas piederumi

Mazsālītas laša maizītes / Lightly salted salmon

Ar avokado gvakamoli / With bun and avocado guacamole

Plānās pankūkas / Pancakes 🌱

(pēc izvēles ar Latvijas medu vai mājas ievārījumu) (option with Latvian honey or berry sauce)

Karstmaizītes/Grilled cheese sandwich

Ar sieru un tomātiem/ Cheese,tomatoes

Cēzara salāti ar vistu / Caesar salad with chicken

Cēzara salāti ar bekonu / Caesar salad with bacon

Cēzara salāti ar tīģergarnelēm / Caesar salad with tiger prawns

Vitello tonnato

Lēni gatavota teļa gaļa, krēmīga tunzivs-anšova mērce ar kaperiem un cieto sieru / with slow-cooked veal, creamy tuna-anchovy sauce with capers and hard cheese

Četru veidu tapenādes / Four types of tapenades🌱

Avokado gvakamole, turku zirņu humuss, sēņu pastēte, saulē kaltētu tomātu tapenāde, grauzdēta maize / Avocado, hummus, mushroom pâté, sun dried tomato with toasted home-made bread

BBQ plate 2 personām / BBQ platter for 2 persons

Vistas BBQ spārniņi, thai vistas gaļas iesmiņi, ķiploku grauzdiņi, karstmaizītes ar sieru, dārzeņu salmiņi un ķiploku-gurķu mērce / BBQ chicken wings, Thai chicken skewers, garlic toast, toasted sandwiches with cheese, vegetable straws and garlic-cucumber sauce

Antipasta 2 personām / Antipasto for 2 persons

Brie siers, Mozzarella siers, prosciutto cotto, prosciutto grudo, čorizo, lēni sautēta teļa gaļa, dārzeņi, marinētas olīvas, kaltētu tomātu tapenāde, krēmsiers ar riekstiem / With Brie cheese, Mozzarella cheese, prosciutto cotto, prosciutto grudo, chorizo, slow-cooked veal, vegetables, pickled olives, dried tomato tapenade, cream cheese with nuts

Viegli cepta laša salāti

Avokado,redīsi,ķiršu tomāti,mango čilī mērce

Papildus maize tapenādēm

Maizīte ar pesto

Burrata bumba/Burrata ball

Rukola,ķiršu tomāti,bazilika pesto/rocket salad,cherry tomatoes,basil pesto

Uzkoda pie vīna/Appetaizer to wine

Olivas,3 veidu sieri,grauzdēta maize/Olives,3 kinds of cheese,toasted bread

Gulaša zupa a la Fazenda / Goulash soup a la Fazenda

Jaunlopa, jēra gaļa, auna zirņi, skābs krējums, zaļumi / With beef, lamb, chickpeas, sour cream and herbs

Vidusjūras zivju zupa / Mediterranean fish soup

Rouille mērci, krāsnī cepta bagete, ķiploku sviests / With Rouille sauce and garlic bread

Voks ar tīģergarnelēm / Wok with tiger prawns

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, zaļumiem, sojas-čili mērci / Stir fry with rice noodles, vegetables, greens, soy-chilli sauce

Voks ar vistu / Wok with chicken

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, zaļumiem, sojas-čili mērci / Stir fry with rice noodles, vegetables, greens, soy-chilli sauce

Voks ar melnajām sēnēm / Wok with black mushrooms 🌱

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, zaļumiem, sojas-čili mērci / Stir fry with rice noodles, vegetables, greens, soy-chilli sauce