HUM THAI

Lunch Tom Yum Hum-made fresh noodle soup

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa ar vistu, zivīm vai jūras veltēm. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu, beigās pievieno gaļas vai buljona veidu. “Tom-yum-ka” - ar vistu,“tom-yam-kai-nam-khon” -ar vistu kokosriekstu pienā utt. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Lunch Tom Kha homemade fresh noodle soup

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai un atšķiras ar vistas gaļas sastāvdaļu. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēne, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Lunch Tom Kha

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai un atšķiras ar vistas gaļas sastāvdaļu. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēne, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Lunch Chim chum Soup/ Glass Noodle Soup

Šī skaistā taizemiešu zupa ir skaists dekors jebkurām galdam. Pasniedziet to kā īpašu uzkodu vakariņu ballītei vai vienkārši pagatavojiet to vakariņām Taizemiešu valodā tā ir pazīstams kā “Geng Som ” - kas faktiski nozīmē “Apelsīnu karijs” - sena recepte no Taizemes Centrālā reģiona. Tā ir ugunīgi karsta zupa ar skābu un saldu noti, kas veido neparastu garšas un smaržas kombināciju, Daudz svaigu dārzeņu ir vēl viena šīs brīnišķīgi veselīgās Taizemes zupas īpašība.

Lunch Geng Som/Traditional Orange Soup

Šī skaistā taizemiešu zupa ir skaists dekors jebkurām galdām. Pasniedziet to kā īpašu uzkodu vakariņu ballītei vai vienkārši pagatavojiet to vakariņām Taizemiešu valodā tā ir pazīstams kā “Geng Som ” - kas faktiski nozīmē “Apelsīnu karijs” - sena recepte no Taizemes Centrālā reģiona. Tā ir ugunīgi karsta zupa ar skābu un saldu noti, kas veido neparastu garšas un smaržas kombināciju, Daudz svaigu dārzeņu ir vēl viena šīs brīnišķīgi veselīgās Taizemes zupas īpašība.

Lunch Canh Mien/ Hum Glass Noodle Soup

Viegla zupa, kas pagatavota no sezonas dārzeņiem un garša pilnveidota ar koriandru un ingveru. Pasniedz ar vjetnamiešu stikla nūdelēm

Lunch Khao Soy/ Coconut Curry Noodle Soup

Khao soi vai khao soja ir Chin Haw ēdiens, kuru plaši piedāvā Mjanmā, Laosā un Taizemes ziemeļos. Nosaukums nozīmē “sagriezti rīsi”, lai gan iespējams, ka tas vienkārši Birmas vārda "nūdeles" atvasinājums - “khao swè” - iespējamas variācijas. Šīs tradicionāli sagrieztās nūdeles var sastapt arī Taizemes ziemeļos.

Lunch Mi Hoanh Thanh Bo/Beef Wonton Noodle Soup

Kad laika apstākļi sāk dzesēt, laba izvēle ir zupas, mūsu zupās vienmēr ir daudz nūdeļu, kā piemēram, šajā garšīgajā Won Ton nūdeļu zupā. Zupa ir stipri uzlādēta ar daudz dažādām sastāvdaļām.

Lunch Yen Ta Fo/Traditional Pink Soup

Rozā Taizemes zupa, kas sastāv no dažāda veida nūdelēm un tiek pasniegta sātīgā vistas vai cūkgaļas buljonā, kas papildināta ar asu, raudzētu sarkano pupiņu biezeni. Katrā šajā aromātiskajā zupas traukā ir dažādas piedevas, piemēram, zivju bumbiņas, kalmāri, garneles, cepts tofu.

Khao Op Sapparot lunch/ Pineapple Rice Wok

Khao Op Sapparot ir tradicionāls Taizemes rīsu ēdiens. Lai arī nav noteikta sastāvdaļu saraksta, ēdiens tiek pagatavots ar rīsu kombināciju, kas ir vismaz vienu dienu nostāvējušies, tiek pievienoti ķiploki, ingvers, sīpoli, šalotes, mērce un ananāsu gabaliņi. Ķiplokus, ingveru un sīpolus apcep eļļā, kam seko rīsu un ananāsu gabali. Khao op sapparot bieži pasniedz cirstā ananāsu čaumalā, un to parasti rotā ar sasmalcinātiem lociņiem.

The best combination and save 2.00 Eur / Garlic Lime Caramel Wok + Tom Kha

Ķiploku laima karameļu Wok + Tom Kha

Super special offer: Save 3.0€ / Glass noodle Wok + Beef Crispy Wonton

Glass noodle Wok + Beef Crispy Wonton

Buy 1 get 1 FREE Lychee pudding for Honey Lemongrass Surf

Enjoy FREE lychee pudding with nata de coco and rambutan in Hum-made coconut sauce when order Honey Lemongrass Surf Šis tradicionālais taizemiešu ēdiens ir sagatavots ar dažādiem cūkgaļas gabaliņiem, kas tiek sagriezti kumosa lieluma gabalos, pirms tie tiek apcepti smalki saldajā mērcē ar cukuru un garšvielām.

30% OFF - Meat Larb Lettuce Wrap

Cūkgaļas kāpostlapas laiviņa - veselīgi un garšīgi taju malti cūkgaļas salāti ietverti saldi sāļā un viegli pikantā mērcē.

25% OFF- Chawri Kratheiym Naphung/ Honey Garlic Tender

Šis medus ķiploku sacepums ir tik kraukšķīgs un viegli aizraujošs un papildina jebkuru maltīti.

Free Hum-made crispy onion tempura

Any order of minimum EUR 16.00, free Hum-made crispy onion tempura with salad and Hum-made sauce

Yum Talay/ Traditional Thai Salad

Šis ēdiens lepojas ar rotaļīgu garšu sajaukumu: svaigu produktu dabisko saldumu, koriandra un piparmētru spirdzinošajām notīm un laima sulu ar asu akcentu. Taizemes virtuvē Yum ir atsvaidzinošs ēdiens, kas galvenokārt sastāv no gaļas, zivīm vai jūras veltēm un ko tieši pirms pasniegšanas aplej ar zivju mērces, svaigu vai žāvētu čili, laima sulas un garšaugu maisījumu, ko bieži pasniedz uz salātu lapām. Yum ir ēdiens, kas lieliski piemērots vieglam pamatēdienam vai uzkodai. Vārds Yum attiecas uz darbību, apvienojot virkni karstu un tveicīgu sastāvdaļu, un Talay ir taizemiešu vārds okeāns.

Kanom Jeen Nam Ya/ Rice Noodle Salad

Rīsu nūdeles ar zivju karija mērci. “Namya” neapšaubāmi ir vispopulārākā no visām kanom jeen mērcēm un šī versija ir no Taizemes dienvidiem. Tas nav kaut kas, ko jūs viegli varat atrast Taizemes restorānos ārzemēs.

Yum Gai Yang/ Hum Signature Salad

Šī ēdiena marināde ir neaprakstāma. Tā tiešām ir. Garša ir tik laba, ka jūs to nožēlosiet, ja pasūtīsiet dubultporciju. Šis Yum Gai Yang ir klasisks piemērs, kā saglabājas autentiskums. Taizemē ir tik daudz Gai Yang variāciju, bet tie atšķiras atkarībā no reģiona, restorāniem, ielu ēdiena pārdevējiem un mājas gatavošanas versijām. Bet ir divas galvenās sastāvdaļas, kas padara šo ēdienu autentisku - citronzāle un zivju mērce. Izlaidiet kādu no šiem, un to nevar nosaukt par “īstu”!

Slad Taengkwa / Cucumber Salad

Šie saldie un tveicīgie vasaras salāti ar gurķiem, kinzu un zemesriekstiem Hum Šefa mērcē vienmēr ir pikniku hīts.

Waterfall Salad /Nam tok neua

Šie liellopu gaļas salāti nes īpatnējo garšas un smaržas buķeti, ko var baudīt katru dienu! Šo salātu pamatā ir Taizemē slavens ēdiens "Waterfall Beef". Liellopu gaļu viegli grilē vai sautē cepeškrāsnī, sagrieztu plānās šķēlītēs, pēc tam pasniedz ar salātu zaļumu un svaigas papaijas maisījumu kopā ar īpašu Taizemes mērci. Kalpo kā pamatēdiens barojošām un tik garšīgām vakariņām, kurās dabiski ir daudz olbaltumvielu un maz ogļhidrātu

Khanom Chin Sao Nam/ Coconut rice noodle salad

Taizemes virtuves klasisks un ļoti atsvaidzinošs ēdiens. Šie rīsu nūdeļu salāti ir ļoti vienkārši, ietverot sevī tikai piecas galvenās sastāvdaļas: nūdeles, garneles, kokosriekstu pienu, mango un čilli piparus. Kokosriekstu piena cukurs ir līdzsvarots ar lielu sāls devu, kas šķiet par daudz, kamēr jūs to pievienojat ēdienam, bet tas ir tieši piemērots šīm nūdelēm, saldiem augļiem un ugunīgi karstam čilli.

Hoanh Thanh Beef Crispy Wonton

Cepts liellopa Wonton ir kraukšķīga un garšīga uzkoda. Wontonus parasti gatavo zupā, bet tas var būt arī cepts. Jūs nevarēsiet apēst tikai vienu!

Hoanh Thanh Beef Steamed Dumpling

Tvaicēti liellopu Dumpling ir mīksta un garšīga uzkoda. Dumpling - pelmeņus parasti gatavo zupā, bet tas var būt arī tvaicēts. Jūs nevarēsiet apēst tikai vienu!

Ha Cao Ga Tay Chien/ Crispy Turkey Dim Sum

Cepts tītara Dim sum ir kraukšķīga un garšīga uzkoda. Dim sum parasti gatavo zupā, bet tas var būt arī cepts. Jūs nevarēsiet apēst tikai vienu!

Ha Cao Ga Tay/Steamed Turkey Dim Sum

Tvaicēts tītara Dim Sum ir garda uzkoda.

Crispy Squids Strips

The most savoury dish with Hum special sauce.

Tom Yum

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa ar vistu, zivīm vai jūras veltēm. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu, beigās pievieno gaļas vai buljona veidu. “Tom-yum-ka” - ar vistu,“tom-yam-kai-nam-khon” -ar vistu kokosriekstu pienā utt. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Tom Yum Hum-made fresh noodle soup

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa ar vistu, zivīm vai jūras veltēm. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu, beigās pievieno gaļas vai buljona veidu. “Tom-yum-ka” - ar vistu,“tom-yam-kai-nam-khon” -ar vistu kokosriekstu pienā utt. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Tom Kha homemade fresh noodle soup

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai un atšķiras ar vistas gaļas sastāvdaļu. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēne, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Tom Kha

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai un atšķiras ar vistas gaļas sastāvdaļu. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēne, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Chim chum Soup/ Glass Noodle Soup

Chim chum, kas pazīstams arī kā Jim jum un Chaeo hon, ir Taizemē populārs ielu ēdiens. Nosaukums chim chum tiek izmantots gan ēdienam, gan māla podam, kurā tiek pagatavots ēdiens. Šo māla bļodu silda uz trauka, kas piepildīts ar karstām oglēm. To tradicionāli gatavo ar vistu vai cūkgaļu un svaigiem garšaugiem, piemēram, galangalu, saldo baziliku, citronzāli un kafīra laima lapām.

Geng Som/Traditional Orange Soup

Šī skaistā taizemiešu zupa ir skaists dekors jebkurai ēdienreizei. Taizemiešu valodā tā ir pazīstama kā “Geng Som” - kas faktiski nozīmē “Apelsīnu karijs” - sena recepte no Taizemes Centrālā reģiona. Tā ir ugunīgi karsta zupa ar skābu un saldu noti, kas veido neparastu garšas un smaržas kombināciju, Daudz svaigu dārzeņu ir vēl viena šīs brīnišķīgi veselīgās Taizemes zupas īpašība.

Canh Mien/ Hum Glass Noodle Soup

Viegla zupa, kas pagatavota no sezonas dārzeņiem un garša pilnveidota ar koriandru un ingveru. Pasniedz ar vjetnamiešu stikla nūdelēm

Khao Soy/ Coconut Curry Noodle Soup

Ēdiens, kuru plaši pārstāv Mjanmā, Laosā un Taizemes ziemeļos. Nosaukums nozīmē “sagrieztus rīsus”, lai gan ir iespējams, ka tas ir vienkārši Birmas vārda - “khao swè” - nūdeles atvasinājums. Lao khao soi joprojām gatavo ar tradicionālajām nūdelēm, un dažos tirgos Luang Namtha un Muang Sing pārdevēji joprojām sagriež nūdeles. Šīs tradicionāli sagrieztās nūdeles var atrast arī vairākās Taizemes ziemeļu vietās.

Mi Hoanh Thanh Bo/Beef Wonton Noodle Soup

Pēc pirmās zupas karotes, izgaršojot buljonu, var izjust visu garo gatavošanas ceļu, kas tajā ir ieguldīts. Garša ir patiesi maģiska. Tas ir aromātiska un labi saskaņota.

Yen Ta Fo/Traditional Pink Soup

Rozā Taizemes zupa, kas sastāv no dažāda veida nūdelēm un tiek pasniegta sātīgā vistas vai cūkgaļas buljonā, kas papildināta ar asu, raudzētu sarkano pupiņu biezeni. Katrā šajā aromātiskajā zupas traukā ir dažādas piedevas, piemēram, zivju bumbiņas, kalmāri, garneles, cepts tofu.

Gang Kiew Wan Gai/ Green Curry

Taizemes zaļais karijs ir viens no tradicionālākajiem ēdieniem Taizemē. Jūs to varat atrast katrā Taizemes restorānā visā valstī un ārzemēs. Tas ir tik rezonējošs un garšīgs. Krāsa veidojas no Taizemes zaļajiem čili pipariem, kuriem ir tumši zaļa krāsa un kas ir patiesi pikanti. Laba karija noslēpums ir Hum-pasta ar Taizemes bazilika lapām.

Kor Moo Yang/ Lemongrass Twist

Tas visbiežāk asociējas ar Isan vai ziemeļrietumu Taizemes virtuvi. Šis ēdiens ir ārkārtīgi garšīgs, barojošs un iepriecinošs, kas sniedz patiešām līdzsvarotu garšu un tekstūru. Tas ir ļoti noslēpumains, kad, gatavojot , tas veidojas apkūpināts ārpusē, bet iekšpusē tas joprojām ir mīksts. Smarža, garša ... viss ir tik labs. Tēlaini var izteikties, ka jūs ejat garām Kor Moo Yang stendam, kad jūs joprojām atrodaties dažu metru attālumā.