Khinkalnaya (Akropole)

MEGRĒLIJAS HAČAPURI

Krāsnī cepts plācenis ar siera pildījumu 500g

Hinkali ar liellopu gaļu / Хинкали с говядиной

1 gab. (75 gr.) / 1 шт.(75г.)

Hinkali ar liellopu gaļu un zaļumiem / Хинкали с говядиной и зеленью

1 gab. (75 gr.)/ 1 шт.(75г.)

Hinkali ar sieru / Хинкали с сыром

1 gab. (75 gr.)/ 1 шт.(75г.)

Hinkali ar sēnēm / Хинкали с грибами

1 gab. (75 gr.) / 1 шт.(75г.)

Hinkali ar jēra gaļu / Хинкали с бараниной

1 gab. (75 gr.) / 1 шт.(75г.)

Hinkali ar jēra gaļu un zaļumiem / Хинкали с бараниной и зеленью

1 gab. (75 gr.) / 1 шт.(75г.)

Gruzīnu salāti / Грузинский салат

"Svaigi tomāti, gurķi un sīpoli ar valriekstu mērci, vīnogu etiķi, koriandru un pētersīļiem. (250 gr.)" / "Свежие помидоры, огурцы и лук с ореховой заправкой, виноградным уксусом, кинзой и петрушкой (250г.)"

Siltie salāti / Теплый Салат

"Kāposti, burkāni, burkāni, saldie pipari un pupiņas, apcepti uz pannas un pārkaisīti ar sezama sēklām. (250 gr.)" / "Капуста, морковь, сладкий перец и фасоль, обжаренные на сковороде и посыпаные кунжутом (250 г.)"

Salāti Katmis / Салат Катмис

Svaigi tomāti, gurķi, zaļie sīpoli, cepta vistas fileja, granātābols, pikanta mērce un pētersīļi. Свежие помидоры, огурцы, зеленый лук, запечённое куриное филе, зерна граната, пикантная заправка и петрушка.

Baklažānu rullīši / Рулетики из баклажанов

Apceptu baklažānu rullīši, pildīti ar pikantu valriekstu pastu, sieru un ķiplokiem. / Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из пряной ореховой пасты, сыра и чеснока.

Phali Trio / Пхали Трио

Trīs veidu pikantu gruzīnu uzkodu sortiments ar pikantu riekstu pastu un baklažāniem, bietēm un spinātiem - 1 gab. (150 gr.) "Ассорти из трех видов грузинской закуска из пряной ореховой пасты с баклажаном, свеклой и шпинатом- 1шт. (150г.)"

Svaigi dārzeņi / Свежие овощи

"Svaigi saldie pipari, gurķis, tomāts, saulespuķu eļļas mērce ar koriandru" "Свежий болгарский перец, огурец, помидор, заправка из подсолнечного масла с кинзой"

Baklažānu phali / Пхали из баклажанов

Gruzīnu pikanta uzkoda ar pikantu riekstu pastu ar baklažāniem - 1 gab. (150 gr.)

Biešu phali / Пхали из свеклы

Gruzīnu pikanta uzkoda ar bietēm - 1 gab. (150 gr.)

Spinātu phali / Пхали из шпината

Gruzīnu pikanta uzkoda ar spinātiem - 1 gab. (150 gr.)

Hačapuri Adžārijas gaumē 350g / Хачапури по-аджарски

"Atvērti hačapuri “laivas” formā ar siera pildījumu, olu un sviestu / "Открытый хачапури в форме ""лодочки"" с сырной начинкой, яйцом и сливочным маслом.

Hačapuri Adžārijas gaumē 650g / Хачапури по-аджарски

"Atvērti hačapuri “laivas” formā ar siera pildījumu, olu un sviestu / "Открытый хачапури в форме ""лодочки"" с сырной начинкой, яйцом и сливочным маслом.

Hačapuri Megrēlijas gaumē 300g / Хачапури по-мегрельски

Slēgti hačapuri ar siera pildījumu un siera garozu / Закрытый хачапури с сырной начинкой и сырной корочкой

Hačapuri Megrēlijas gaumē 450g / Хачапури по-мегрельски

Slēgti hačapuri ar siera pildījumu un siera garozu / Закрытый хачапури с сырной начинкой и сырной корочкой

Hačapuri guruli / Хачапури гурули

"Slēgti pusmēness formas hačapuri ar siera pildījumu ar olu un dillēm (vai bez dillēm)-1 gab. (220g.)" "Закрытый хачапури в форме полумесяца с начинкой из сыра с яйцом и укропом (или без укропа)-1шт. (220г.)"

Hačapuri ar sieru un spinātiem/ Хачапури с сыром и шпинатом

Slēgti hačapuri ar spinātu un siera pildījumu - 1 gab. (300 gr.) Закрытый хачапури с начинкой из шпината и сыра-1шт. (300г.)

Hačapuri Habizgina / Хачапури Хабизгина

"Slēgti hačapuri, pildīti ar rīvētiem kartupeļiem ar sieru un dillēm - 1 gab. (350 gr.)" "Закрытый хачапури с начинкой из тертого картофеля с сыром и укропом- 1шт. (350г.)"

Hačapuri Lazuri / Хачапури Лазури

Atvērti hačapuri ar siera pildījumu un sviesta mērci ar zaļumiem Открытый хачапури с сырной начинкой и заправкой из масла с зеленью

Penovani ar spinātiem un baravikām / Пеновани со шпинатом и боровиками

Hačapuri no kārtainās mīklas ar spinātu pildījumu ar sieru un baravikām 1 gab. (190 gr.) Хачапури из слоеного теста с начинкой из шпината с сыром и боровиками 1шт. (190г.)

Kubdari / Кубдари

Pikants gaļas pīrāgs ar maltas cūkgaļas un liellopa gaļas pildījumu ar sīpoliem un garšvielām - 1 gab. (350 gr.) "Острый мясной пирог с начинкой из рубленой свинины и говядины с луком и специями- 1шт.(350г.)"

Adžapsandali / Аджапсандали

Baklažāni, tomāti, sīpoli un paprika, cepti ar ķiplokiem, koriandru un sacebeli mērci - 1 gab. (250 gr.) Баклажаны, помидоры, лук и сладкий перец, обжаренные с чесноком, кинзой и соусом сацебели-1шт. (250г.)

Cepti šampinjoni / Запеченные шампиньоны

Cepti šampinjoni ar sieru - 1 gab. (200 gr.) "Шампиньоны запеченные запеченные с сыром-1шт.(200г.)"

Lobio Imeretijas stilā / Лобио по-имеретински

Sarkanās pupiņas, sautētas podiņā ar sīpoliem un garšvielām, pārkaisītas ar ceptiem speķa gabaliņiem - 1 gab. (300 gr.) "Красная фасоль томленая в горшочке с луком и специями, посыпанная кусочками жаренного сала -1шт.(300г.)"

Kartupeļi lauku gaumē/ Картофель по-деревенски

1 gab. (150 gr.) / 1шт. (150г.)

Harčo zupa / Суп харчо

"Slavenā pikantā gruzīnu zupa ar ar liellopu gaļu, rīsiem un svaigu koriandru - 1 gab. (350 gr.)" "Знаменитый острый грузинский суп с говядиной, рисом и свежей кинзой - 1шт.(350г.)"

Čihirtma zupa / Суп чихиртма

"Tradicionālā gruzīnu zupa ar vistas gaļas gabaliņiem, saputotu olbaltumu, vīnogu etiķi, pētersīļiem un koriandru. 1 gab. (350 gr.)" "Традиционный грузинский суп с кусочками курицы, взбитым белком, виноградным уксусом, петрушкой и кинзой 1шт. (350г.)"

Odžahuri 300 gr / Оджахури

Ceptas cūkgaļas kakla šķēles ar kartupeļiem, saldajiem pipariem un sīpoliem, pasniedz ar ķiploku mērci - 1 gab. (300) "Обжаренные кусочки свиной шеи с картофелем, сладким перцем и луком, заправленные чесночным соусом.-1шт.(300.)"

Odžahuri 450g / Оджахури

Ceptas cūkgaļas kakla šķēles ar kartupeļiem, saldajiem pipariem un sīpoliem, pasniedz ar ķiploku mērci - 1 gab. (450 gr.) Обжаренные кусочки свиной шеи с картофелем, сладким перцем и луком, заправленные чесночным соусом.-1шт.450г.)

Odžahuri ar baravikām / Оджахури с боровиками

Cepti kartupeļi ar cūkgaļu, saldo papriku un sīpoliem, pasniedz ar ķiploku mērci. Обжареный картофель с боровиками, сладким перцем и луком, заправленный чесночным соусом.

Čašušuli 300g / Чашушули

Tvaicēta lielopa gaļa tomātu, saldo piparu, sīpolu un garšvielu mērcē - 1 gab. (300 gr.) Томленая говядина в соусе из помидоров, сладкого перца, репчатого лука и специй-1 шт.(300г.)

Čašušuli 450 g / Чашушули

Tvaicēta lielopa gaļa tomātu, saldo piparu, sīpolu un garšvielu mērcē - 1 gab. (450 gr.) Томленая говядина в соусе из помидоров, сладкого перца, репчатого лука и специй-1 шт.(450г.)

Vista čekmeruli gaumē / Курица по-чкмерульски

"Vistas stilbiņu gabaliņi, apcepti līdz zeltainai garozai krējuma un ķiploku mērcē - 1 gab. (250 gr.)" "Обжаренные до золотистой корочки кусочки куриного бедра в сливочно-чесночном соусе -1шт.(250г.)"

Dolma / Долма

Maltas liellopa gaļas pildījums ar rīsiem un gruzīnu garšvielām vīnogu lapās, sautēts tomātu mērcē, pasniedz ar skābo krējumu - 1 gab. (300 gr.) "Завернутая в виноградные листья начинка из рубленной говядины с рисом и грузинскими специями, томленные в томатном соусе, подается со сметаной-1шт.(300г.)"

Liellopu gaļas luļa kebabs 180g / Люля-кебаб из говядины

Gruzīnu liellopa gaļas kebabs, grilēts ar garšvielām, pasniedz ar marinētiem sīpoliem un mērci sacebeli - 1 gab. (180 gr.) "Грузинский кебаб из говядины, жареный на гриле о специями, подается с маринованым луком и соусом сацебели - 1шт. (180г.)"

Liellopu gaļas luļa kebabs 250g / Люля-кебаб из говядины

Gruzīnu liellopa gaļas kebabs, grilēts ar garšvielām, pasniedz ar marinētiem sīpoliem un mērci sacebeli - 1 gab. (250 gr.) "Грузинский кебаб из говядины, жареный на гриле о специями, подается с маринованным луком и соусом сацебели - 1шт. (250г.)"

Jēra gaļas luļa kebabs / Люля-кебаб из баранины

Ar garšvielām grilēts gruzīnu jēra gaļas kebabs, pasniedz ar marinētiem sīpoliem un sacebeli mērci. Грузинский кебаб из баранины, жареный на гриле со специями, подается с маринованным луком и соусом сацебели

Vistas gaļas luļa kebabs / Люля-кебаб из курицы

Gruzīnu vistas stilbiņu kebabs, grilēts ar garšvielām, pasniedz ar marinētiem sīpoliem un sacebeli mērci - 1 gab. (200 gr.) "Грузинский кебаб из куриного бедра, жареный на гриле со специями, подается с маринованным луком и соусом сацебели-1шт.(200г.)"

Cūkgaļas šašliks 180g / Свиной шашлык

"Grilēti cūkgaļas kakla gabaliņi, pasniedz ar marinētiem sīpoliem un sacebeli mērci - 1 gab. (180 gr.)" "Кусочки свиной шеи, жареной на гриле, подается с маринованным луком и соусом сацебели -1шт.(180г.)"

Cūkgaļas šašliks 300g/ Свиной шашлык

"Grilēti cūkgaļas kakla gabaliņi, pasniedz ar marinētiem sīpoliem un sacebeli mērci - 1 gab. (300 gr.)" "Кусочки свиной шеи, жареной на гриле, подается с маринованным луком и соусом сацебели -1шт.(300г.)"

Vistas šašliks / Куриный шашлык

Grilēti gruzīnu garšvielās marinēti vistas stilbiņi, pasniedz ar marinētiem sīpoliem un sacebeli mērci -1 gab. (200 gr.) "Жареное на гриле маринованое куриное бедро в грузинских специях, подается с маринованным луком и соусом сацебели -1шт.(200г.)"

Plate uz grila / Тарелка на мангале

Liellopa luļa kebabs, cūkgaļas kakla kebabs un vistas kebabs ar lauku gamē kartupeļiem un marinētiem sīpoliem, ar sacebeli un tkemali mērcēm - 1 gab. (875 gr.) "Люля-кебаб из говядины, шашлык из свиной шеи и из курицы с картофелем по-деревенски и маринованным луком, с соусами сацебели и ткемали- 1 шт.(875г.)"

Kebabu plate / Тарелка кебабов

Liellopa, jēra un vistas gaļas kebabi, gurijāņu kāposti, marinēti sīpoli, sacebeli un tkemali mērces. Кебабы из говядины, из баранины и из курицы, капуста по-гурийски, маринованный лук, соусы сацебели и ткемали

Sacebeli / Сацебели

1 gab. (50 gr.) 1шт. (50г.)

Tkemali / Ткемали

1 gab. (50 gr.) 1шт. (50г.)

Skābā krējuma un ķiploku mērce/ Сметано-чесночный соус

1 gab. (50 gr.) 1шт. (50г.)

Skābais krējums / Сметана

1 gab. (50 gr.) 1шт. (50г.)

Gozinaki / Гозинаки

Valrieksti medū - 1 gab. (40 gr.) Грецкие орехи в меду-1шт.(40г.)

Baklava / Пахлава

Medus-riekstu deserts no kārtainās mīklas - 1 gab. (100 gr.) Медово ореховый десерт из листового теста-1шт.(100г.)

Tarhuns

0.5

Bumbieru limonāde

0.5

Vīnogu limonāde

0.5

Cream soda

0.5

Citronu limonāde

0.5

Borjomi 0.33l

Borjomi 0.5l

Gāzes minerālūdens Akvile 0.33l

Negāzēts minerālūdens Akvile 0.75l

Šoti / Шоти

1 gab. (140 gr.) 1шт. (140г.)