La Dolce Vita

Family set

Pica Margherita - 30 cm/ Pica Salame - 30 cm/ Pica Prosciutto cotto - 30 cm

Klasiskais Itālijas komplekts

Tomātu zupa - krēmīga tomātu zupa ar straccuatella sieru Lasagne - Lazaņja ar boloņas mērci Tiramisu - tiramisu ar krēmīgu mascarpone pildījumu un bagātīgu espresso garšu

Burrata ar sparģeļiem

Krēmīga burrata ar sautētiem sparģeļiem un Sicīliešu ķiršu tomātiem

Plate ''Itālijas garša''

Parmas šķiņķis, ventricīna, salami, jauktas olīvas, Sicīliešu saulē kaltēti tomāti, marinēti artišoki, Sicīliešu pipari, aitas trifeļu siers un mini brusketas

Tomātu zupa

Krēmīga tomātu zupa ar stracciatella sieru

Vistas zupa

Lauku vistas zupa ar garšaugiem un dārzeņiem

Zupa del Pescatore

Zivju zupa ar šefpavāra izvēlētām jūras veltēm

Cēzara salāti ar vistu

Romiešu salāti, sulīga cepta vista, parmigiano, lauku paipalu olas, Sicīliešu ķiršu tomāti, pašgatavota Cēzara mērce, maizes grauzdiņi

Cēzara salāti ar tīģergarnelēm

Romiešu salāti, sulīga cepta vista / tīģergarneles, parmigiano, lauku paipalu olas, Sicīliešu ķiršu tomāti, pašgatavota Cēzara mērce, maizes grauzdiņi

Salāti ar gorgonzolu

Zaļie salāti ar gorgonzolu, saldajiem bumbieriem, Pjemontas valriekstiem un Sicīliešu medu

Tagliata di manzo salāti

Ribeye steiks, romiešu un Rocket salātu maisījums, artišoki, saulē kaltēti tomāti, marinēti sarkanie sīpoli un balzamiko krēms

Margherita / Margo's Favourite Pizza

Mocarella, svaigs baziliks, pašgatavota tomātu mērce un neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa

Prosciutto cotto

Šķiņķis, mocarella un pašgatavota tomātu mērce

Prosciutto di Parma

Parmas šķiņķis, krēmīga mozzarella di bufala, pašgatavota tomātu mērce

Salame

Salami milano, mocarella un pašgatavota tomātu mērce

Diavola

Pikantā salami, mocarella un pašgatavota tomātu mērce

Carpaccio

Bioloģiskā Latvijas liellopu gaļas karpačo, trifeļu eļļa, parmigiano pārslas, rukolas salāti, citronu sula un pašgatavota tomātu mērce

La Bomba

Pikantā salami, gorgonzola, baravikas, marinēti sarkanie sīpoli un paprika, mocarella un pašgatavota tomātu mērce

Burrata

Krēmīga burrata, artišoki, marinēti ķiršu tomāti un pašgatavots pesto

Lucifero

Ventricīna, mocarella un gorgonzola

Frutti di mare

Vidusjūras kalmāri, astoņkāji, tīģergarneles, gliemenes, tomāti un pētersīļi ar čili pipariem un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu

Schiacciata

Tradicionāla itāļu maize ar oregano, sāli un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu

Fritta

Cepta picas mīkla, Parmas šķiņķis, krēmveida mocarella di bufala, rukolas salāti un ķiršu tomāti

Lasagna

Lazanja ar Boloņas mērci

Spaghetti Carbonara

Pasta ar lauku olu dzeltenumiem, žāvētiem pikantiem cūkgaļas vaigiem, pekorino sieru un melnajiem pipariem

Tagliatelle Bolognese

Pasta ar Boloņas mērci

Casarecce Inferno

Pasta ar bioloģisku Latvijas liellopa fileju,stracciatella sieru, ķiploku, peperoncino, piparu un tomātu mērci

Trifeļu cacio e pepe tagliatelle

Pasta ar parmigiano un pecorino krēmu, marinētas melnajām trifelēm un pipariem

Tagliatelle Regale

Pasta ar bioloģisku Latvijas liellopa fileju, Pjemontas trifeļu pastu, sparģeļiem un krējumu

Spaghetti ar jūras veltēm

Pasta ar šefpavāra jūras velšu izlasi

Casarecce ar gamberi & pomodorini

Pasta ar tīģergarnelēm, Sicīliešu pistācijām un ķiršu tomātiem, ķiplokiem un pašgatavotu tomātu mērci

Spaghetti vongole

Pasta ar vongole gliemenēm, ķiplokiem, pētersīļiem un melnajiem pipariem

Adrijas tagliatelle

Tradicionālā Adrijas pasta ar tīģergarnelēm, sparģeļiem, pētersīļiem, krējumu un itāļu apelsīna miziņu

Vegānu penne

Pasta ar saulē kaltētiem tomātiem, melnajām olīvām un Sicīliešu pistācijām

Penne ar stracciatella un pesto

Pasta ar zīdainu stracciatella un pašgatavotu pesto

Njoki Sorrentina

Njoki pašgatavotā tomātu mērcē ar zīdainu mozzarella di bufala un svaigu baziliku

Njoki ar gorgonzolu

Njoki krēmīgā gorgonzolas, parmigiano, maskarpones un Pjemontas trifeļu mērcē

Zaķīšu pica

Bērnu pica zaķa sejas izskatā ar tomātu mērci, mocarellu, olīvām un baziliku

Pasta ar sieru

Pasta ar mascarpone, parmigiano un krējumu

Tomātu pasta

Pasta ar tomātu mērci

Tiramisu

Senākās receptes tiramisu ar krēmīgu mascarpone pildījumu un bagātīgu espresso garšu

Cannoli with pistachio

Kraukšķīgas vafeles ar paštaisītu pistāciju krēmu

Panna cotta

Vaniļas panna cotta ar paštaisītu šokolādes mērci un svaigām ogām

Pepsi

Mirinda

7UP

Surgiva Negāzēts 250ml

Surgiva Gāzēts 250ml

Surgiva Negāzēts 750ml

Surgiva Gāzēts 750ml