Lapsas Māja

Biezpiena plācenīši ar brūkleņu ievārījumu 3 gb

1.3.7.

Auzu spēka putra

Žāvēti augļi, ogas, sēkliņas. (Pēc izvēles uz piena vai ūdens bāzes. Ar auzu vai mandeļu pienu, +0.80EUR)

Plānās pankūkas ar ogām, ievārījumu, 3 gb

Plānās pankūkas ar ogām, ievārījumu, 3 gb

Franču maizīte ar ceptu lasi un plaučolu

Avokado tomātu salsa, lapu salāti, Holandes mērce

Angļu brokastis

Bekons, pupiņas, desiņas, cepta maize, sēnes, vēršacs, ķiršu tomāti

Skābmaize ar gvakamoli

Humuss, plaucēta ola, avokado, ķiršu tomāti, lapu salāti

Beļģu vafele ar vistu un bekonu

Avokado tomātu salsa, ajoli, vēršacis, kļavu sīrups

Šakšuka tomātos ar ceptām olām un dārzeņiem

Krāsnī cepta maizīte un svaigiem lapu salātiem

Zaļā omlete ar spinātiem un sieru vai sēnēm

Black Angus burgers ar frī kartupeļiem

Dārzeņi, siers, gurķu mērce 1.3.7.14.

Grilēts laša filejas steiks ar sparģeļiem, Bernēzes mērci un tomātu konfitu

Vistas fileja medus sinepju marinādē

Lapu salāti, pašu cepti kartupeļu čipsi, tzaziki mērce

Kartupeļu pankūkas

Skābs krējums, brūkleņu ievārījums. 1.4.7.12.10. 4 gb. Pievieno piedevas pēc izvēles.

Udon nūdeles ar jūras veltēm un dārzeņiem saldā krējuma mērcē ar kokosa pienu

Udon nūdeles ar grilētu vistas fileju un dārzeņiem karija mērcē ar ķiršu tomāti

Olu nūdeles ar ar šitaki sēnēm un dārzeņiem terijaki mērce un ceptu sezamu

Argentīnas liellopa steiks 250g

Lēni gatavotas BBQ - medus cūkgaļas ribiņas

Lapu salāti, mini kartupelīši, ķiploku mērce

Klasisks Cēzars

Romiešu lapas, anšovu mērce, parmezāns, tomāts, grauzdēta maizīte. Piedevas pievieno pēc izvēles.

Lapsīgais Rasols

Ar vārītu liellopu gaļiņu un nedaudz pikants - dikti gards tas Lapsīgais Rasols!

Baltās trifeļu burratas salāti ar prošuto un mango - čilli mērci

Lapu salāti ar gorgonzolas sieru un garšaugos marinētām bietēm, valriekstiem

Balzamiko emulsija

Uzkoda pie vīna 4 personām

Vairāku veidu siera un gaļas izlase, marinējumi, rieksti 1.2.3.4.5.7.8.10.

Frī salmiņi

Kad gribas panašķoties, tad šis frī salmiņi varētu labi noderēt :) 200 grami

Fritētas batātes salmiņi

Kad gribas panašķoties, tad šis batātes salmiņi varētu labi noderēt :) 200 grami

Uzkoda pie vīna 1 personai

Vairāku veidu siera un gaļas izlase, marinējumi, rieksti 1.2.3.4.5.7.8.10.

Vistas spārniņi BBQ - medus glazūrā

12 gb

Vistas spārniņi BBQ - medus glazūrā

24 gb

Liellopa carpaccio ar trifeļu krēmu un parmazāna siera skaidiņām

Brie siers riekstu panējumā ar ogu salsu un krāsnī ceptu maizi

Laša filejas tartars ar avokado

Lielogu kaperi, paipalu ola, marinēti sarkanajiem sīpoli un grauzdiņi 1.2.3.4.5.7.8.10.

Mīdijas čaulā sautētas baltvīna mērcē ar ķiršu tomātiem

Ķiploki, čilli, zaļumi, bagetes grauzdiņi 1.3.7.14.

Franču sīpolu zupa ar bekonu čipsiem

Grauzdēti lazdu rieksti, valriekstu eļļa, sakura ziedi 2.7.

Ķirbju krēmzupa ar krēmsieru un zaļumu eļļu

Vistas nageti

Fritētas batātes, vai kartupeļu daiviņas, vai frī

Pasta ar krēmīgo siera mērci un vistas krūtiņu

1.3.7.

Plānās pankūkas ar ogām, ievārījumu, 3 gb

Frī kartupeļi

Fritētas batātes daiviņas

Biezpiena plācenīši ar brūkleņu ievārījumu 3 gb

1.3.7.

Napoleons

Mutē kūstošs krēms, karamelizētas plāksnes. Reti kuru atstāj vienaldzīgu :)

Prezidenta jeb ķiršu plātsmaize

Garda un krēmīga ķiršu plātsmaize ar mandeļu skaidiņu drupačām. 120 grami

Rabarberu plātsmaize

Ar īstiem rabarberiem un lielām drupačām pa virsu.120 grami

Biezpiena plātsmaize

Krēmīga un bezgala garda biezpiena plātsmaize. 120 grami

Avokado - laima - ananass kūka

Kūkas gabaliņš, kurš derēs, kad gribas kaut ko ne pārāk saldu, bet vieglu un vasarīgu

Mandeļu - medus cepums

65 grami

Vegānais vaniļas biezpiena sieriņš

43 g

Vegānais trīs kārtu biezpiena sieriņš

43 g

Vegānais kokosriekstu biezpiena sieriņš

43 g

Pašgatavotā trifele - Serenāde

Šampanieša trifele

Mandeļriekstu trifele

Maskarpones - aveņu trifele

"Pūre" apelsīnu sula

“Pūre” sulas un nektāri gatavoti no koncentrētām sulām un biezeņiem. No koncentrāta gatavotās sulas satur 100 % augļu vai dārzeņu; tām nav pievienots cukurs. No koncentrāta vai biezeņa gatavotie nektāri satur vismaz 40 % augļu; pievienots ūdens un cukurs. Nesatur konservantus un stabilizētājus. Pirms lietošanas sakratīt. Tilpums 0.330l

"Pūre" ābolu sula

“Pūre” sulas un nektāri gatavoti no koncentrētām sulām un biezeņiem. No koncentrāta gatavotās sulas satur 100 % augļu vai dārzeņu; tām nav pievienots cukurs. No koncentrāta vai biezeņa gatavotie nektāri satur vismaz 40 % augļu; pievienots ūdens un cukurs. Nesatur konservantus un stabilizētājus. Pirms lietošanas sakratīt. Tilpums 0.330l

"Pūre" multiaugļu sula

“Pūre” sulas un nektāri gatavoti no koncentrētām sulām un biezeņiem. No koncentrāta gatavotās sulas satur 100 % augļu vai dārzeņu; tām nav pievienots cukurs. No koncentrāta vai biezeņa gatavotie nektāri satur vismaz 40 % augļu; pievienots ūdens un cukurs. Nesatur konservantus un stabilizētājus. Pirms lietošanas sakratīt. Tilpums 0.330l

"Pūre" tomātu sula

“Pūre” sulas un nektāri gatavoti no koncentrētām sulām un biezeņiem. No koncentrāta gatavotās sulas satur 100 % augļu vai dārzeņu; tām nav pievienots cukurs. No koncentrāta vai biezeņa gatavotie nektāri satur vismaz 40 % augļu; pievienots ūdens un cukurs. Nesatur konservantus un stabilizētājus. Pirms lietošanas sakratīt. Tilpums 0.330l

Kambuča ananāsu un persiku, 330ml

RUDY’S darītava ir neliela kombučas ražotne Kuldīgā, kuru 2019. gadā dibināja precēts pāris un suns vārdā Rūdijs.

Kambuča kokosriektu/ananāsu, 330ml

RUDY’S darītava ir neliela kombučas ražotne Kuldīgā, kuru 2019. gadā dibināja precēts pāris un suns vārdā Rūdijs.