LIDO Dzirnavas

Piederumi

Plastmasas galda piederumu komplekts 1x dakšiņa, 1x karote, 1x nazītis, 1x salvete, 1x zobu bakstāmais

Komplekts LEĢENDĀRAIS

Burkānu salāti ar saules puķu sēklām Grilēta cāļa fileja Kartupeļu salmiņi cepti Ķiploku mērce

Komplekts IECIENĪTAIS

Burkānu salāti ar saulespuķu sēklām Cūkgaļa franču gaumē Kartupeļu salmiņi Diļļu mērce

Komplekts KLASISKAIS

Burkānu salāti ar saulespuķu sēklām Cāļa gaļas šašliks Kartupeļu salmiņi Ķiploku mērce

Komplekts ELEGANTAIS

Biešu salāti ar marinētiem gurķiem Mintaja fileja ar tomātiem un sieru Rīsi ar dārzeņiem un sēnēm Diļļu mērce

Komplekts KĀRDINOŠAIS

Svaigu kāpostu salāti Bifšteks vīna mērcē Kartupeļu biezenis

Vinegrets (400g)

Skābēti kāposti, bietes, gurķi marinēti, kartupeļi, sīpoli, burkāni, rapšu eļļa, saulespuķu sēklas, cukurs, sinepes, sāls, garšvielas

Salāti ar liellopu gaļu (400g)

Apraksts Mērce (majonēze, citronu sula, cukurs, sinepes, sāls, melnie pipari), gurķi marinēti, kartupeļi, liellopu gaļa vārīta, zirnīši zaļie konservēti, olas, burkāni.

Marinēts gurķis 1gab (M)

Siļķe kažokā (330g)

Siļķes fileja mazsālītā, kartupeļi, bietes, majonēze, burkāni, olas, sīpoli, lociņi, garšvielas, rapšu eļļa.

Zupa soļanka

Sastāvs: cūkgaļas k/k, desa p/ž, liellopu gaļa, vārītā desa, kartupeļi, marinēti gurķi, nieres, sīpoli, tomātu pasta, ķiploki, olīvas melnas, garšvielas

Šampinjonu baraviku mērce ar cāļa gaļu un kartupeļiem

Cāļa gaļa, šampinjoni, baravikas, sīpoli, burkāni, krējums saldais, krējums skābais, garšvielas, eļļa rapšu, kartupeļi

Bifšteks vīna mērcē

Bifšteks (liellopu gaļa, sīpoli, majonēze, garšvielas), vīna mērce (sīpoli, ūdens, saldais krējums, vīns, rozīnes, sviests, milti, garšvielas).

Cūku ribiņas klasiskās (1 gab)

Marinētas cūku ribiņas.

Cūkgaļa franču gaumē

Cūkgaļas karbonāde, majonēze, siers, olas, tomāti, sīpoli, garšvielas, rapēsu eļļa

Vistas fileja ar sieru un ananāsiem (1 gab)

Sastāvs konservēti ananāsi, majonēze, olas, pipari, sāls, siers, vistas fileja

Grilēta vistas fileja (1 gab)

Cāļa fileja, majonēze, garšvielas.

Cāļa gaļas šašliks (1 gab)

Cāļa gaļa, marināde.

Cūkgaļas šašliks (1 gab)

Cūkgaļas kakla karbonāde, marināde.

Tītara gaļas kotlete burkānu un tomātu mērcē (1 gab)

Tītara gaļa, olas, saldais krējums, rīvmaize, kečups, sīpoli, burkāni, kartupeļu ciete, kviešu milti, sāls, pipari, rapšu eļļa.

Vistas gaļas plovs

Cāļa gaļa, rīsi, sīpoli, burkāni, kečups, garšvielas, ķiploki, citronu sula, rapšu eļļa

Cāļa gaļas stroganovs

Cāļa gaļa, saldais krējums, sīpoli, milti, garšvielas, rapšu eļļa.

Saidas fileja ar sieru un dārzeņiem (1gab)

Saidas fileja, majonēze, siers, olas, milti, citronu sula, burkānu, baklažāni, selerijas sakne, tomāti, sīpoli, ķiploki,kinza, baziliks, rapšu eļļa, garšvielas

Mintaja fileja ar tomātiem un sieru (1 gab)

Augu eļļa, citronu sulas koncentrāts, dilles, ķiploki, majonēze, milti, mintaja fileja, olas, pipari, sāls, sīpoli, skābais krējums, tomāti

Dārzeņu ratatujs

Baklažāns, kabacis, burkāni, paprika , selerija, ķiploki, pētersīļi, kinza, garšvielas, rapšu eļļa

Puķkāposti siera un spinātu mērcē

Puķkāposti, spināti, burkāni, pupiņas zaļās pākšu,kausētais siers, saldais krējums, pētersīļi, ūdens, milti, garšvielas

Rīsi ar dārzeņiem un sēnēm

Sastāvs: augu eļļa, burkāni, paprika, rīsi, šampinjoni, sīpoli, sviests, veģetārais dārzeņu maisījums, zaļās pupiņas pākstīs

Kartupeļu biezenis

Kartupeļi, piens, saldais krējums, sviests, garšvielas.

Cepti kartupeļu salmiņi

Kartupeļi, sīpoli, timiāns, ķiploki, pastinaks, pētersīļi, kurkums, dilles, malti melnie pipari, rapšu eļļa.

Cepti kartupeļi ar mizu un garšvielām

Kartupeļi, margarīns, ķiplopki, timiāns, garšvielas

Sautēti skābi kāposti

Augu eļļa, burkāni, cukurs, k/k cūkgaļa, kečups, sāls, sīpoli, skābēti kāposti

Griķi vārīti

Griķi, sviests, garšvielas.

Baklažāns pildīts ar dārzeņiem (1gab)

Baklažāns, paprika, selerijas sakne, burkāni, sīpoli, tomāti savā sulā, ķiploki, eļļa rapšu, garšvielas, zaļumi, siera masa

Pankūka ar gaļas pildījumu (1gab)

Milti, olas, piens, garšvielas, cūkgaļa, sīpoli, rapšu eļļa

Pankūka ar siera, šķiņķa pildījumu (1gab)

Milti, olas, piens, garšvielas, siers, cūkgaļas šķiņķis k/k

Spinātu pankūka ar siera un biezpiena pildījumu (1 gab)

Milti, olas, piens, garšvielas, spināti, siers, kausētais siers, saldais krējums, baziliks

Pankūka ar banānu un ābolu pildījumu (1 gab)

Milti, olas, piens, banāni, āboli, citronu sula, cukurs, rapšu eļļa

Pankūka ar biezpiena pildījumu (1gab)

Milti, olas, piens, garšvielas, biezpiens, garšvielas

Rīvētas zemenes ar cukuru (50g)

Zemenes, cukurs.

Mērce šampinjonu (siltā)

Šampinjoni, piens, sīpoli, saldais krējums, skābais krējums, sviests, kviešu milti, baravikas, sāls, rapšu eļļa.

Pikantā tomātu mērce (siltā)

kečups, ķiploki, selerija, pētersiļi, burkāni, saldā paprika, sāls, cukurs, garšvielas

Mērce ķiploku

Majonēze, kečups, ķiploki, rapšu eļļa

Mērce diļļu

Majonēze, dilles, cukurs, citronu sula

Kečups

Krējums

Auzu pārslu deserts ar ķīseli

Auzu pārslas, cukurs, krējums saldais, sezonas ķīselis

Kafijas krems ar vaniļas mērci

Krējums saldais, piens, cukurs, šķīstošā kafija, olas, želatīns, šokolāde.

Šokolādes kūka

biskvīts brūnais, putukrējums,šokolāde, aprikožu pildījums, želeja, pistācijas, garšvielas