LIDO Dzirnavas

Piederumi

Plastmasas galda piederumu komplekts 1x dakšiņa, 1x karote, 1x nazītis, 1x salvete, 1x zobu bakstāmais

Komplekts LEĢENDĀRAIS

Burkānu salāti ar saules puķu sēklām Grilēta cāļa fileja Kartupeļu salmiņi cepti Ķiploku mērce

Komplekts IECIENĪTAIS

Burkānu salāti ar saulespuķu sēklām Cūkgaļa franču gaumē Kartupeļu salmiņi Diļļu mērce

Komplekts KLASISKAIS

Burkānu salāti ar saulespuķu sēklām Cāļa gaļas šašliks Kartupeļu salmiņi Ķiploku mērce

Cēzara salāti ar cāļa krūtiņu (240g)

Salāti romiešu, cāļa fileja grilēta, tomāti šerri, siers cietais, mērce Cēzara

Biešu salāti ar marinētiem gurķiem

Sastāvs: bietes, marinēti gurķi, burkāni, majonēze, dilles, ķiploki, rapšu eļļa

Svaigu kāpostu salāti

Kāposti, burkāni, rapšu eļļa, etiķis, cukurs, sāls

Vinegrets (400g)

Skābēti kāposti, bietes, gurķi marinēti, kartupeļi, sīpoli, burkāni, rapšu eļļa, saulespuķu sēklas, cukurs, sinepes, sāls, garšvielas

Salāti ar liellopu gaļu (400g)

Apraksts Mērce (majonēze, citronu sula, cukurs, sinepes, sāls, melnie pipari), gurķi marinēti, kartupeļi, liellopu gaļa vārīta, zirnīši zaļie konservēti, olas, burkāni.

Marinēts gurķis 1gab (M)

Siļķe kažokā (330g)

Siļķes fileja mazsālītā, kartupeļi, bietes, majonēze, burkāni, olas, sīpoli, lociņi, garšvielas, rapšu eļļa.

Zupa soļanka

Sastāvs: cūkgaļas k/k, desa p/ž, liellopu gaļa, vārītā desa, kartupeļi, marinēti gurķi, nieres, sīpoli, tomātu pasta, ķiploki, olīvas melnas, garšvielas

Bifšteks vīna mērcē

Bifšteks (liellopu gaļa, sīpoli, majonēze, garšvielas), vīna mērce (sīpoli, ūdens, saldais krējums, vīns, rozīnes, sviests, milti, garšvielas).

Cūku ribiņas klasiskās (1 gab)

Marinētas cūku ribiņas.

Cūkgaļa franču gaumē

Cūkgaļas karbonāde, majonēze, siers, olas, tomāti, sīpoli, garšvielas, rapēsu eļļa

Vistas fileja ar sieru un ananāsiem (1 gab)

Sastāvs konservēti ananāsi, majonēze, olas, pipari, sāls, siers, vistas fileja

Grilēta vistas fileja (1 gab)

Cāļa fileja, majonēze, garšvielas.

Cāļa gaļas šašliks (1 gab)

Cāļa gaļa, marināde.

Cūkgaļas šašliks (1 gab)

Cūkgaļas kakla karbonāde, marināde.

Tītara gaļas kotlete burkānu un tomātu mērcē (1 gab)

Tītara gaļa, olas, saldais krējums, rīvmaize, kečups, sīpoli, burkāni, kartupeļu ciete, kviešu milti, sāls, pipari, rapšu eļļa.

Vistas gaļas plovs

Cāļa gaļa, rīsi, sīpoli, burkāni, kečups, garšvielas, ķiploki, citronu sula, rapšu eļļa

Pasta ar malto gaļu

Makaroni, cūkgaļa, sīpoli, buljons, burkāni, tomāti, rapšu eļļa, sāls, melnie pipari.

Saidas fileja ar sieru un dārzeņiem (1gab)

Saidas fileja, majonēze, siers, olas, milti, citronu sula, burkānu, baklažāni, selerijas sakne, tomāti, sīpoli, ķiploki,kinza, baziliks, rapšu eļļa, garšvielas

Mintaja fileja ar tomātiem un sieru (1 gab)

Augu eļļa, citronu sulas koncentrāts, dilles, ķiploki, majonēze, milti, mintaja fileja, olas, pipari, sāls, sīpoli, skābais krējums, tomāti

Dārzeņu ratatujs

Baklažāns, kabacis, burkāni, paprika , selerija, ķiploki, pētersīļi, kinza, garšvielas, rapšu eļļa

Kartupeļu biezenis

Kartupeļi, piens, saldais krējums, sviests, garšvielas.

Cepti kartupeļu salmiņi

Kartupeļi, sīpoli, timiāns, ķiploki, pastinaks, pētersīļi, kurkums, dilles, malti melnie pipari, rapšu eļļa.

Sautēti skābi kāposti

Augu eļļa, burkāni, cukurs, k/k cūkgaļa, kečups, sāls, sīpoli, skābēti kāposti

Griķi vārīti

Griķi, sviests, garšvielas.

Baklažāns pildīts ar dārzeņiem (1gab)

Baklažāns, paprika, selerijas sakne, burkāni, sīpoli, tomāti savā sulā, ķiploki, eļļa rapšu, garšvielas, zaļumi, siera masa

Pankūka ar gaļas pildījumu (1gab)

Milti, olas, piens, garšvielas, cūkgaļa, sīpoli, rapšu eļļa

Pankūka ar siera, šķiņķa pildījumu (1gab)

Milti, olas, piens, garšvielas, siers, cūkgaļas šķiņķis k/k

Spinātu pankūka ar siera un biezpiena pildījumu (1 gab)

Milti, olas, piens, garšvielas, spināti, siers, kausētais siers, saldais krējums, baziliks

Pankūka ar banānu un ābolu pildījumu (1 gab)

Milti, olas, piens, banāni, āboli, citronu sula, cukurs, rapšu eļļa

Pankūka ar biezpiena pildījumu (1gab)

Milti, olas, piens, garšvielas, biezpiens, garšvielas

Rīvētas zemenes ar cukuru (50g)

Zemenes, cukurs.

Mērce šampinjonu (siltā)

Šampinjoni, piens, sīpoli, saldais krējums, skābais krējums, sviests, kviešu milti, baravikas, sāls, rapšu eļļa.

Pikantā tomātu mērce (siltā)

kečups, ķiploki, selerija, pētersiļi, burkāni, saldā paprika, sāls, cukurs, garšvielas

Mērce ķiploku

Majonēze, kečups, ķiploki, rapšu eļļa

Mērce diļļu

Majonēze, dilles, cukurs, citronu sula

Kečups

Krējums

Auzu pārslu deserts ar ķīseli

Auzu pārslas, cukurs, krējums saldais, sezonas ķīselis

Kafijas krems ar vaniļas mērci

Krējums saldais, piens, cukurs, šķīstošā kafija, olas, želatīns, šokolāde.

Magoņu rullīšu rausis ar šokolādi (280g)