This menu is in Latvian. Would you like to view a machine translation in another language?
Uzkodas
Kartupeļu pankūkas ar mājas krējumu
izvēlies ekstra piedevas
€6.90
Mazsālītas Baltijas siļķes fileja ar kartupeļu ripiņām
paipalu olām un foreļu ikriem
€8.50
Laša duets
tartars ar klasiskajām piedevām un ar zemā temperatūrā gatavotu lasi
€13.50
Latvijas strausa gaļas tartars ar sinepēm, kornišoniem, kaperiem
€14.50
Zivis
Norvēģijas mencas secepums
ar dārzeņu sacepums un parmezāna sieru
€13.80
Grilēta laša fileja ar sparģeļiem
darzeņu salsu, olīvu tapenādī un putām no zaļumiem
€15.90
Fish&Chips Melnā Bites stilā
zandarta fileja, kraukšķīgā Lielvārdes alus mīklā, lauku kartupeļu frī, zirņu biezeni un mārrutku mērci
€15.50
Zupas
Jūras velšu zupa no sātīga zivju-tomātu buljona
€13.50
Liellopa gaļas zupa ar baltajām pupiņām un tomātiem
ar skabo krējumu un rupmaizes grauzdiņiem
€10.50
Otrie ēdieni
Pašgatavoti medījuma gaļas pelmeņi
ar skābo krējumu un zaļumiem
€12.00
Cepts lauku cālis (1/2)
ar pērļu grūbu risoto un pupiņām
€16.50
Pergamentā cepta Latvijas liellopa mēle
ar dārzeņu ragū un sieru
€14.50
Latvijas vērša vaigi sarkanvīna mērcē
ar pastinaka biezeni
€16.50
Latvijas cūkgaļas pavēdere, kas tiek lēni pagatavota garšaugos
ar sautētiem kāpostiem un dzērveņu merci
€16.50
Salāti
Ādažu siernīcas “Soira” mocarella ar dažādu šķirņu tomātiem
ķirbju eļļu, sēklām un rukolu
€10.90
Salāti “Melnais Cēzars” ar tīģergarnelēm
€14.50
Salāti “Melnais Cēzars” ar vistas krūtiņu rudzu rīvmaizes panējumā
€10.20
Svaigie rukolas salāti ar grilētu tītara fileju
ar sulīgo bumbieri, valriekstiem, gorgonzolas sieru un sinepju medus mērce
€12.50
Piedevas
Krāsnī cepti lauku kartupeļi
ar sīpoliem, zaļumiem un sviestu ar garšaugiem
€6.50
Kartupeļu daiviņas
€4.50
Grileti sezonas dārzeņi ar garšaugiem
€5.50
Dārzeņu salāti no Rīgas Centrāltirgus ar skabo krējumu
€5.00
Veģetārie ēdieni
Pašgatavota mājas pasta ar ceptām sezonas sēnēm
sparģeļiem, lauku spinātiem un lazdu riekstiem
€14.20
Deserti
Napoleona kūka
€4.10
Pistāciju-aveņu muss
€3.90
Marakujas eklērs
€2.20
Pistāciju eklērs
€1.80
Melnā medus kūka Melnā Bite
ar medus šūnām, griķu saldējumu un karamelizētiem riekstiem
€7.50