NOMAD

Suši Irbulīši

Norādiet irbulīšu skaitu

Salati: Tītara gaļas salāti, bekons, tomāti un parmezāna siers

Salati: Kazas siers, ceptas bietes, pesto no zemesriekstiem

Liellopu vaidziņi, cepti kartupeļi, pasternaks, piparu mērcē

Griķu nūdeles ar dārzeņiem

Griķu nūdeles ar garnelēm

Udonas nūdeles ar dārzeņiem un terijaki

Udonas nūdeles ar cūkgaļu un terijaki

Burgers "Nomad - style"

El Capricho (dry-aged) liellopa kotlete, brioša maizīte, sarkani sīpoli, marinēti gurķi, kūpināts siers, kartupeļi frī, trifeļu majonēze, piparu mērce

Laša Sašimi

Lasis, vasabi, ingvers, mikrozaļumi, daikon

Tunča Sašimi

Bluefin tuncis, vasabi, ingvers, mikrozaļumi, daikon

Garneļu Sašimi

Tīģergarneles, vasabi, ingvers, mikrozaļumi, daikon

Zuša Sašimi

Zutis, vasabi, ingvers, unagi mērce, sezama sēklas, mikrozaļumi, daikon

Hamači - Sašimi

Dzeltenaste, vasabi, ingvers, mikrozaļumi, daikon

Ķemmīšu Sašimi

Ķemmītes, vasabi, ingvers, mikrozaļumi, daikon

Toro Sašimi

Toro, vasabi, ingvers, Sibīrijas stores melnie ikri, mikrozaļumi, daikon

Kamčatkas krabja Sašimi

Kamčatkas krabis, lasis ikri, vasabi, ingvers, mikrozaļumi, daikon

Lasis - New Style

lasis, smiltsērkšķu-melleņu mērce, mikrozaļumi

Hamači - New Style

Dzeltenaste, hamači mērce, šiso eļļa, mikrozaļumi

Tuncis - New Style

Bluefin tuncis, smiltsērkšķu-melleņu mērce, mikrozaļumi

Ķemmītes - New Style

Ķemmītes, ponzu citrusu mērce, mikrozaļumi

Laša Nigiri

Tunča Nigiri

Garneļu Nigiri

Zuša Nigiri

Hamači - Nigiri

Ķemmīšu Nigiri

Toro - Nigiri

Kamčatkas krabja Nigiri

Lasis - Gunkan

Lasis, asā mērce, rīsi, nori, ingvers, vasabi

Tuncis - Gunkan

Bluefin tuncis, asā mērce, rīsi, nori, ingvers, vasabi

Zutis - Gunkan

Zutis, asā mērce, rīsi, nori, ingvers, vasabi

Hamači - Gunkan

Dzeltenaste, asā mērce, rīsi, nori, ingvers, vasabi

Ketlaša ikri - Gunkan

Ketlaša ikri, rīsi, nori, ingvers, vasabi

Kamčatkas krabis - Gunkan

Kamčatkas krabis, asā mērce, rīsi, nori, ingvers, vasabi

Astoņkājis - Gunkan

Poke ar lasi

Lasis, rīsi, gurķi, avokado, edamame pupiņas, poke mango mērce, nori, mikrozaļumi

Poke ar hamači

Dzeltenaste, rīsi, gurķi, avokado, edamame pupiņas, poke mango mērce, nori, mikrozaļumi

Poke ar zuti

Zutis, rīsi, gurķi, avokado, edamame pupiņas, poke mērce, nori, mikrozaļumi

Poke ar tunci

Bluefin tuncis, rīsi, gurķi, avokado, edamame pupiņas, poke mērce, nori, mikrozaļumi

Filadelfija

Rīsi, philadelphia siers, gurķi, avokado, lasis, lasis ikri

Kalifornija

Rīsi, majonēze, gurķi, avokado, kamčatkas krabis

Saporo

Rīsi, majonēze, avokado, jūras ķemmītes, sezama sēklas

Dragon

Rīsi, majonēze, gurķi, avokado, kamčatkas krabis, zutis, unagi mērce, tobiko

Zaļais Dragon

Rīsi, majonēze, gurķi, avokado, tīģergarneles, laša ikri

Asais tuncis

Rīsi, philadelphia siers, gurķi, avokado, tuncis, tempura, zaļie lociņi, asā mērce

Dzeltenaste

Rīsi, gurķi, avokado, sezama sēklas, dzeltenaste, hamachi mērce, tobiko

Lasis avokado

Rīsi, majonēze, avokado, lasis

Rolls ar zuti (Unagi)

Rīsi, zutis, avokado, philadelphia siers, tobiko