Portofino Restorāns

Lapu salāti ar krāsainajām bietēm,

sparģeļiem, apelsīnu mērci, ķirbju un sezama sēklām

Jūras ķemmīšu, tunzivs un Skotijas laša tartars

ar avokado un sojas–sezama mērci

Tunzivs tartars ar avokado

Skotijas laša karpačio

ar Stracciatella siera, kaperu un zaļumu krēmu

Savvaļas garneļu, kalmāru un astoņkāja salāti

ar selerijām un burkāniem

Briedinātas liellopu filejas tartars

Grieķu aitas un kazas piena siera, spinātu un lapu salāti

ar seleriju, bumbieri, vīģēm, pekanriekstiem, medu un rozmarīnu

Tomātu - sīpolu salāti

Salāti ar ceptām meža sēnēm

zaļajām pākšu pupiņām, jaunajiem kartupeļiem un Stracciatella sieru

Cepts foie gras medaljons

Cepts foie gras medaljons ar briošas maizi un bumbieriem

Margherita

Tomātu mērce, Mozzarella

Bufala e Pesto

Tomātu mērce, Mozzarella di Bufala, Pesto

Salame

Tomātu mērce, Mozzarella, Salame, olīves

Prosciutto Cotto

Prosciutto Cotto, siers, ceptas baravikas, sarkanie sīpoli un Stracciatella

Bezglutēna maize

klaips

Briošas maize

klaips

Lazdu Riekstu maize

bagete

«Pizza al pollo picante»

Pikantā Parmigiano siera mērce ar šalotes sīpoliem, vistas fileja, pekanrieksti, medus, rukola, siers Mozzarella di Bufala, asie čili pipari

«Quattro formaggi all’PortoFino»

«Quattro formaggi all’PortoFino» Gorgonzola, Mozzarella, Grana Padano, Brie, ananāsi, kaltēti tomāti, rukola

Pica «Salmone»

«Salmone» Tomātu mērce, sīpoli, kaperi, laša fileja

Pica « Melanzane, aglio e Scamorza affumicata»

« Melanzane, aglio e Scamorza affumicata» Tomātu mērce, baklažāni, ķiploki, Scamorza affumicata

Pica "Prosciutto Crudo"

"Prosciutto Crudo" - tomātu mērce, siers, Parmas šķiņķis, rukkola

Pica "Prosciutto Crudo e Carciofi"

"Prosciutto Crudo e Carciofi" - tomātu mērce, siers, marinēti artišoki, grilēta paprika, Parmas šķiņķis

Vistas buljons ar mājas ravioli

Risotto ar jūras veltēm

Baraviku risotto ar spinātiem

Risotto ar tīģergarnelēm

Spaggetti ar jūras veltēm:

ar kalmāriem, garnelēm, vongole gliemenēm, mīdijām, tomātiem un pesto

Mājas pasta Pappardelle ar baravikām un jūras asara fileju

Mājas pasta Pappardelle ar astoņkāji un ķiršu tomātiem

Jūras ķemmītes

ar sviestā apceptiem siera - spinātu Ravioli

Spaghetti ar artišokiem un trifelēm

Spaghetti ar artišokiem un trifelēm

Grilētas jūras veltes:

astoņkājis, jūras ķemmītes, kalmāri, savvaļas garneles, mīkstčaulu krabis

Tunzivs steiks

Tunzivs steiks ar spinātiem, kartupeļu biezeni un ciedru riekstiem

Sautēts truša stilbiņš maigajā Demi-glace mērcē

ar dārzeņu ragū

Grilētas liellopa filejas šķēles

ar Balsamico, rukolas salātiem un Parmigiano sieru

Cotoletta alla milanese - teļa karē kraukšķīgajā panējumā ar tomātu salātiem

«PortoFino» liellopa filejas steiks

ar Vitelotte kartupeļiem, dārzeņiem un Demi-glace mērci

Lauku cāļa krūtiņa

Lauku cāļa krūtiņa sautēta tomātos ar olīvām un kaperiem, pasniegta ar siera kartupeļu biezeni

Jaunu spinātu salāti ar turku zirņiem,

artišokiem, avokado un riekstiem (Veg; Gf)

Zaļie griķi

ar kvinoju un dārzeņiem (Veg; Gf)

Lēcas

ar kale kāpostiem, artišokiem, avokado un tomātiem (Veg; Gf)

Kukurūzas spaghetti bez glutēna ar artišokiem

un trifelēm (Veg; Gf)

Kukurūzas Spaghetti bez glutēna ar jūras veltēm (Gf)

Rīsu Penne bez glutēna ar teļa fileju,

baravikām un saldo krējumu (Gf)

Kokosriekstu piena un čia sēklu pudiņš ar mango

(Veg; Gf)

Silts šokolādes fondants

ar mājas saldējumu

Creme brûlée

mazā porcija 100gr

Kartupeļi frī

Kertupeļu biezenis

Bērniem pasta Penne ar vistas filejas galaliņiem saldā krējuma mērcē

Bērnu ēdiens: Vistas filejas šķēles ar kartupeļiem frī