Rosemarine

Sviesta kruasāns ar mazsālītu lasi

plaucētu olu un vakame salātiem / Butter croissant stuffed with lightly salted salmon poached egg and wakame salad

Sviesta kruasāns ar mocarellu

tomātiem un bazilika pesto / Butter croissant with mozzarella and tomatoes

Biezpiena plācenīši

ar svaigām ogām, krējumu un zemeņu mērci / Cottage cheese pancakes with fresh berries, sour cream and strawberry sauce

Plānās pankūkas

ar svaigām ogām, zemeņu un šokolādes mērci / Crepes with fresh berries, strawberry and chocolate sauce

Augļu poke bļoda ar jogurtu un šokolādes musli

Fruit poke bowl with chocolate muesli and yogurt

Čia sēkliņas ar jogurtu, svaigām ogām, tumšo šokolādi un sukādēm

Chia seed pudding with yogurt, candied fruit, dark chocolate and fresh fruit

Poke ar mazsālītu lasi

Mazsālīts lasis, vakame, avokado muss, burkāni, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango, Ponzu mērce / Poke with lightly salted salmon, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Poke ar vistu

Vistas strēmelītes pikantā Japāņu - sezama mērcē, vakame, avokado muss, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango / Poke with chicken strips, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Pok ar liellopu

Liellopa strēmelītes terijaki - sezama mērcē, vakame, avokado muss, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango / Poke with beef strips, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Ķiploku grauzdiņi ar siera mērci

Garlic bread with cheese dip

Tunča tartars

ar avokado, paipalu oliņu un ponzu mērci / Tuna tartare with avocado, quail egg, wasabi and ponzu sauce

Laša tartars

ar avokado, paipalu oliņu un medus – sinepju mērci / Salmon tartare with avocado, quail egg and honey – mustard sauce

Liellopa tartars

ar kaperiem, medus – sinepju mērci un maizes čipsi ar parmezāna sieru / Beef tartare with capers, honey – mustard sauce and bread chips with Parmesan

Tīģergarneles kataifi mīklā

ar pikanto marakujas – čili – zaļumu mērci / Kataifi pastry with tiger prawnswith spicy plum – chilli – herb dip

Kartupeļi frī

ar siera mērci, Dor Blu siera mērci vai japāņu sezama mērci

Batātes kartupeļu frī

ar siera mērci, Dor Blu siera mērci vai japāņu sezama mērci

Cēzara salāti ar bekonu

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru /Caesar salad with bacon, croutons and Gran Moravia cheese

Cēzara salāti ar grilētu vistas krūtiņu

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru /Caesar salad with chicken, croutons and Gran Moravia cheese

Cēzara salāti ar sviestā ceptām tīģergarnelēm

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru / Caesar salad with tiger prawns, croutons and Gran Moravia cheese

Pikantie vistas salāti

ar svaigiem dārzeņiem, avokado un japāņu sezama mērci / Spicy chicken salad with raw vegetables, avocado and Japanese sesame dressing

Svaigo dārzeņu salāti

ar avokado, burkānu spagetī un zaļumu – ingver mērci / Fresh vegetable salad with avocado and carrot spaghetti, coated with herb – ginger sauce

Jūras velšu zupa

kruasāna grauzdiņš ar avokado musu un mazsālītu lasi / Seafood soup, croissant chips with avocado mousse and lightly salted salmon

Tomātu krēmzupa ar mocarellu

kruasāna grauzdiņu ar tomātu – čili ievārijumu / Creamy tomato soup with mozzarella, croissant chips with tomato – chilli jam

Liellopa gaļas vaigi

ar kartupeļu biezeni, baklažānu – sēņu ikriem, pastinaka čipsiem un “demi – glace” mērci / Beef cheeks with mashed potato, mushroom – eggplant caviar, parsnip chips and “demi – glace” sauce