Terapija (Baznīcas iela)

Soļanka

Klasiskā soļanka ar sojas "vistu", vegdesu, kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, marinētiem gurķiem, olīvēm un citronu (alergēni: glutēns, soja, sinepes)

Tom-yum

Tom-yum buljons ar cukīnī, sēnēm, papriku, kokosa pienu, tomātiem un kukurūzu (alergēni: soja)

Sēņu rissoto (BG)

Rīsi pagatavoti ar apceptām Simeji sēnēm un šampinjoniem, šalotes sīpoliem, kokospienu un lazdu riekstiem, pasniegts ar humusu un spinātu pesto (alergēni: soja, lazdu rieksti, sezams)

Franču "karbonāde"

Panēta sojas “karbonāde” ar tomātiem, marinētiem gurķiem, pasniegta ar ceptiem kartupeļiem, kāpostu salātiem un zaļumu “krējumu”(alergēni: soja)

“Kebaba” bļoda

Sojas strēmelītes marinētas tradicionālajā kebaba marinādē, cepti kartupeļi, gurķi, tomāti, marinēti sīpoli, kāposti un ķiploku mērce (alergēni: soja)

“Kebaba” tortilja

Sojas strēmelītes marinētas tradicionālajā kebaba marinādē, cepti kartupeļi, gurķi, tomāti, marinēti sīpoli, kāposti un ķiploku mērce (alergēni: glutēns, soja)

Kraukšķīgais tofu burgers ar kimchi

Pašcepta burgermaize, panēts “OG” tofu, tomāts, 
marinēts gurķis, kimči salāti, veganēze un cepti kartupeļi (alergēni: glutēns, soja, sinepes)

Sojas “vistas” burgers ar “sieru”

Pašcepta burgermaize, panēta sojas “gaļa” , vegsiers, gurķis, tomāts, marinēti sīpoli, veganēze, tomātu mērce un cepti kartupeļi(alergēni: glutēns, soja, sinepes)

Furious grila burgers

Pašcepta burgermaize, “Furious Foods” grila plācenītis, karamelizēti sīpoli, vegsiers, siračas vegnēze, tomāts, un cepti kartupeļi (alergēni: glutēns, soja, sinepes)

Tempes bļoda (BG)

Tempes šķēles, gurķi, redīsi, marinēti burkāni, sarkanais sīpols, violētais kāposts, mango un spinātu pesto(alergēni: soja, sezams)

Cēzara salāti

Marinēta sojas "vista" vai burkānlasis, lapu salāti, grauzdiņi, Indijas riekstu parmezāns, Cēzara mērce (alergēni: glutēns, soja, zemesrieksts)

Cepti mini kartupelīši

Cepti mazie kartupelīši ar pašgatavotu BBQ mērci (alergēni: glutēns, selerija, sinepes) vai veganēzi (alergēni: soja, sinepes)

Mini burkānlašmaizes

Mini pašceptas maizītes ar zaļumu "krējumu", burkānlasi, sīpoliem, citronu un zaļumiem (alergēni: glutēns, soja)

Falafel plate (BG)

Falafel bumbiņas ar garšaugiem, svaigi dārzeņi, zaļumu "krējums", humuss, lapu salāti (alergēni: soja, sezams)

Avokado kūka (BG,BS,BC)

Riekstu-dateļu pamatne un avokado-kokoseļļas pildījumu ar laimu (alergēni: mandeles, Indijas rieksti)

Cookie dough (BG)

Kārtainā bezglutēna šokolādes biskvītkūka ar cepumu mīklas "krēmu" un šokolādes gabaliņiem (alergēni: soja)

Meža ogu musa kūka (BG,BS)

Mandeļu biskvīts un meža ogu- kokospiena muss (alergēni: mandeles). Attēls ilustratīvs.

Konstantīns jeb Bountija kūka (BG)

Kokosskaidu-kakao pamatne, kokosskaidu un kokospiena pildījums ar cukuru un šokolādes virskārta (alergēni: soja)

Zemesriekstu musa kūka (BG,BS,BC)

Zemesriekstu-dateļu-kakao pamatne, zemesriekstu-kokospiena muss ar sāļo dateļu karameli (alergēni: zemesrieksti)

Ceptu banānu tarte

Cepumu pamatne ar karamelizētiem banāniem un tofu - kakao masu (alergēni: glutēns, soja)

"Nata" Čia kaviārs 100g

Čia sēklas, sojas mērce, ūdens, nori lapas, citronu sula, olīveļļa (alergēni: glutēns, soja)

"Nata" Čia kaviārs 250g

Čia sēklas, sojas mērce, ūdens, nori lapas, citronu sula, olīveļļa (alergēni: glutēns, soja)

Pašu gatavots kimči 250g

Fermentēts kāposts, baltais redīss, burkāns, ingvers un saulē kaltētas čillī pārslas (vidēji ass).

Rasols (300g)

Kartupeļi, burkāni, dilles, vegdesa (soja, kviešu lipeklis, paprikas pulveris), marinēti gurķi, konservēti zaļie zirnīši, veganēze (sojas piens, rapšu eļļa, sinepes, melnais sāls, etiķis).

Sojšliks klasiskajā tomātu marinādē (500g)

Sojas šķēlītes, tomātu pasta, sāls, tomāti savā sulā, sīpoli, ķiploki, balzāmetiķis, rapšu eļļa, sojas mērce, cukurs, paprikas pulveris, čili, sinepes

Burkānlasis (250g)

Burkāni, sāls, nori lapas, citronpipari, citronu sula.

Baklažānu "siļķe" (250g)

Sastāvs: Baklažāns, etiķis, rapšu eļļa, sāls, pipari, cukurs, sīpoli.

"Gardu muti" cidoniju zelteris (330ml)

"Gardu muti" rabarberu zelteris (330ml)

"Kokmuiža" Mate tējas dzēriens (330ml)

Mango un Aprikožu zaļās tējas kombuča

VIEGLI DZIRKSTOŠS, DABĪGS, NEPASTERIZĒTS, BEZALKOHOLISKS TĒJAS SĒNES DZĒRIENS.

Jasmīna- zaļās tējas kombuča

VIEGLI DZIRKSTOŠS, DABĪGS, NEPASTERIZĒTS, BEZALKOHOLISKS TĒJAS SĒNES DZĒRIENS.

Meloņu-melnās tējas kombuča

VIEGLI DZIRKSTOŠS, DABĪGS, NEPASTERIZĒTS, BEZALKOHOLISKS TĒJAS SĒNES DZĒRIENS.

Kivi-zemeņu tējas kombuča

VIEGLI DZIRKSTOŠS, DABĪGS, NEPASTERIZĒTS, BEZALKOHOLISKS TĒJAS SĒNES DZĒRIENS.

Indijas melnās tējas kombuča

VIEGLI DZIRKSTOŠS, DABĪGS, NEPASTERIZĒTS, BEZALKOHOLISKS TĒJAS SĒNES DZĒRIENS.

Apelsīnu sula 300ml

Pasterizēta apelsīnu sula.

Multiaugļu sula 300ml

Dažādu augļu un burkānu sula.

Tomātu sula 300ml

Pesterizēta tomātu sula