This menu is in Latvian. Would you like to view a machine translation in another language?
Plates
Klasiskās olīvas
Boneless Calamata un Castellino olīvas
€9.00
Olīvas ar fetas sieru un dzērvenēm
Boneless Calamata un Castellino olīvas marinētas ar kaltētām dzērvenēm,fetas sieru,oregano
€9.00
Sieru izlase
Sieru Izlase - Camambert, Parmigiano Reqqiano, Dana-Blu un Taleqqio sieri, (kopā ar grissini,krekeriem un vīģu džemu)
€16.00
Antipastu izlase
Antipastu izlase-Šefpavāra sieru izlase, gaļas izlase, marinējumi, grissini, crostini, vīģu džems
€26.00
Ceptas Olīvas Tempurā
Zaļās Nocellara olīvas pildītas ar fetas sieru, čili pārslām, medu. Ceptas tempura mīklā
€8.00
Olīvas ar rozmarīnu un ķiplokiem
Boneless Calamata un Castellino olīvas, marinētas ar ceptiem ķiplokiem, apelsīnu miziņām, rozmarīnu un Extra Virgin eļļu
€9.00
Zaļās olīvas
Zaļas Nocelara olīvas marinētas Extra Virgin Eļļa
€9.00
Gaļas izlase
Gaļas izlase-Iberico Chorizo, Bresaola, Salchichon un Mortadelas desas (kopā ar grissini, Calamata un Castellino olīvām)
€16.00
Maizes izlase
Baghete, chiabatta, krekeri, grissini
€4.00
Crostini
Crostini ar rikotas krēmu
Ķiploku rikota, riekstu pangratata, medus
€9.00
Crostini ar stracciatella sieru
Stracciatella, pan con tomate (svaigu tomātu pasta), baziliks
€10.00
Crostini ar Iberiko šķiņķi
Cepts camembert siers, iberico šķiņķis, karamelizēti sīpoli
€11.00
Salāti
Cepti baklažāni ar ricottas krēmu
Cepti baklažāni, sinepēs sautēti sīpoli, ķiploku ricotta, grauzdēti pekanrieksti, piparmētra
€11.00
Straciatella salāti
Stracciatella, cherry tomāti, marinēta paprika, cukīnī, sarkanie sīpoli, kaperi, saldā balzamiko mērce, baziliks
€11.00
Grilēti kalmāru salāti
Grilēti kalmāri, karaliskās austersēnes, romiešu salāti, tahini mērce
€10.00
Karstās tapas
Padron pipari tempurā
Tempura mīklā cepti padroni pipari
€9.00
Edamame pupiņas
Edamame pupiņas ceptas ar oliveļļu un maldon sāli
€7.00
Trifeļu Arančīni
Trifeļu arančīni - rizoto rīsi pildīti ar mocarellas sieru, trifeļu - parmezāna aioli
€11.00
Tīģergarneļu rolls
Ceptu - rīvētu tīģergarneļu rolls, siera muss, mango - čili salsa
€9.00
Lasis Chimichurri stilā
Creme fraiche ,siera-kartupeļu krokete, foreļu ikri, lasis, chimichuri mērce
€11.00
Cepta doradas fileja
Cepta doradas fileja, citronu sviesta - kaperu mērce,padron pipars tempura
€13.00
Patatas Bravas
Patatas Bravas, carbonara mērce, kraukšķīga guanciale
€8.00
Dolma
Dolma, pildīta ar garnelēm un cūkgaļu. Pasniedz ar vēžveidīgo - vistas buljonu un mārrutku skābo krējumu
€9.00
Karaage chicken
Japāņu stilā cepti vistas gabaliņi, fenheļa, gurķu un cukini salāti, togarashi aioli
€11.00
Vērša vaigu brulē
Sautētu vērša vaigu brulē, sarkanvīnā karamelizēti sīpoli, pecorino siera mērce, karamele
€12.00
Mini "Beef Wellington"
Liellopa fileja, sēnes, Iberico šķinķis, kārtainā mīklā. Pasniegts ar piparu mērci.
€19.00
Liellopa fileja
Liellopa fileja, krēmīgā piparu - spinātu mērcē ar pistācijām.
€19.00
Trifeļu čipsi
Mājas gaumē trifeļu-parmezāna trīskārši cepti čipsi,trifeļu aioli
€7.00
RAV Burger
Liellopa gaļa, divu veidu sieri, trifeļu sēnes, marinēts gurķis, tomāts, romiešu lapas, rav mērce
€13.00(1 pc, €13.00/pc)
Deserti
Putnu Piens
Putnu Piens-pistācijas,ingvera vārītais krēms,citrons
€9.00
Brokastis
Biezpiena plācenīši ar krējumu un mango salsu
Biezpiena plācenīši ar krējumu un mango salsu
€10.00
Briosh ar avokado, tomātu salsu un spinātu sviestu
Briosh ar avokado, tomātu salsu un spinātu sviestu
€10.00
Turku olas ar ricotta sieru, kumīnu, čilī un olīveļļu
Početas olas,ar pikanto sviestu,chiabatas maizi,paprikas salsa
€11.00
Florentīna olas ar kartupeļu čipšiem, spinātiem un sparģeļiem
Početas olās ar spargeļiem,ceptiem spīnātiem,kartupeļu čipsiem
€13.00
Karstmaize ar mortadella un pecorino-siera mērci
Karstmaize ar mortadella un pecorino-siera mērci
€11.00
Karstmaize ar mortadellu, pecorino-siera mērci un vērša aci
Karstmaize ar mortadellu, pecorino-siera mērci un vērša aci
€12.00
Briosh ar vistas pastēti un brūkleņu ievārījumu
Briosh ar vistas pastēti un brūkleņu ievārījumu
€10.00