Kanelē ir slavena Francijā, Gaskoņas reģionā, Bordo pilsētā, gatavota kūciņa, kas sastāv no miltiem, piena, olām, sviesta, vaniļas, cukura un ruma, ko cep īpašās formiņās, īpašā temperatūrā, lai iegūtu karamelizētu ārējo slāni, bet saglabātu maigu, mutē kūstošu iekšpusi.