Pirmā aukstā spieduma olīveļļa Senorio de Bernal no Arbequina olīvām, 0,5L
izgatavota no rūpīgi atlasītām, nelielām, apaļām, sarkanīgām Arbequina olīvām. Šai olīvu šķirnei nav augstas ražas un tāpēc padara to par vēl vērtīgāku šķirni.
Eļļai piemīt viegla un maiga tekstūra, maigi salda garša un neliels rūgtums.
Rekomendējam to pasniegt svaigā veidā pie salātiem (ieskaitot augļu), mērcēm, baltās zivs, jūras veltēm un dārzeņiem.