Pirmā šī Cuvée raža ieraudzīja dienasgaismu 2003. gadā, karstuma viļņa gadā. “Mūsu vīnogu gatavība bija pārāk augsta, pateicoties spēcīgajai saules iedarbībai, taču rezultāts bija kaut kas iespaidīgs! Un mūsu klienti tajā uzreiz iemīlēja!”
Līdzīgi kā Cuvée Eclat, šis vintage saista izcilu vīnu ar veco vīnogulāju izmantošanas īpatnībām un svaigumu, sniedzot mums lielisku harmoniju starp skābumu un jaukiem burbuļiem. Šis ir vīns ar oriģinālu identitāti, kas ir arī ļoti gastronomisks – šī Cuvée potenciālu varētu aplūkot atkārtoti pēc dažu gadu izturēšanas vīna pagrabā (optimālos apstākļos, protams!).