Meža medus ievākts vasaras otrajā pusē, no lapu izsvīduma, skujkoku pumpuriem un meža ziediem
Tumšāks nekā pļavu ziedu medus, nedaudz asāku garšu un smaržu
Bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un ēteriskajām eļļām
Iesakām meža medu lietot augšējo elpceļu saslimšanu gadījumos
Medus ir caurspīdīgs un dzidrs, šādu konsistenci saglabā vairākus mēnešus, tad sāk kristalizēties un kļūst ciets.
Caurspīdīgā konsistence iegūta medu rūpīgi atsildot īpašā termokamerā, temperatūrā līdz 42˚C, kas nodrošina, ka medus nezaudē savu vērtību.
Z/S "Baļļas", Kuldīgas novads.