TEIKA Gaišais Stauts
Alus darbnīca TEIKA ir uzbrūvējusi unikālu alus stilu, ko pasaulē pazīst kā "white stout". Gastronomijā šādu TEIKA izmantoto metodi sauc par molekulāro kulināriju, kad ēdiens izskatās pēc kaut kā viena, bet garšo pēc kā cita. TEIKA piedāvā šo unikālo alu, kas pēc izskata atgādina gaišo eilu vai bālu ipu, bet garšā gandrīz viss, ko var piedāvāt kārtīgs tumšais stauts. Lai iegūtu gaišai krāsai neierasto garšu profilu, alus brūvēšanas procesā pievienotas aukstā veidā pagatavotas kafijas pupiņas un vaniļas pākstis, kas izturētas aveņu uzlējumā, kā arī kakao pupiņas. Tāpat arī daudz dažādu iesalu kombinācija, lai šo varētu saukt par patiesu izaicinājumu pilnu gaišo stautu (white stout).