„Alce Nero“ ekoloģiskie speltas makaroni TAGLIATELLE tiek gatavoti, izmantojot tikai Itālijā audzētus ekoloģiskus Tritcum dicoccum speltas graudus. Ražošanas laikā makaronu virsma tiek padarīta raupja un poraina, tādēļ tie ļoti labi uzsūc mērci. Ilgais žāvēšanas process, kas tiek veikts zemā temperatūrā, ļauj saglabāt visas speltas vērtīgās vielas. Šķiedrvielu un olbaltumvielu avots. Bez sāls.
Pagatavošana: ielieciet makaronus verdošā sālsūdenī (10 g sāls uz 1 l ūdens; 1.5 l ūdens uz 100 g makaronu) un vāriet aptuveni 8 minūtes.