„Bauck Hof“ speltas milti no plēkšņu kviešiem, kas audzēti biodinamiskās saimniecībās (demeter). Maizei, bulciņām, pīrāgiem, picas mīklai, toršu pamatnēm, cepumiem. Speltas miltiem ir nedaudz atšķirīgas cepšanas un vārīšanas īpašības nekā kviešu miltiem, tāpēc receptes ir jāpielāgo.
Šķiedrvielu avots. Satur maz tauku un ļoti maz sāls. Piemērots vegāniem.
Papīra iepakojums.