Avokado eļļa iegūta ar aukstās presēšanas metodi, ar izteiksmīgu aromātu un bagātīgu garšu, kurai raksturīgas avokado un sviesta garšas nianses.
Avokado eļļa piemērota gan auksto, gan karsto ēdienu gatavošanai, jo tai ir auksts dūmošanas punkts ~ 232° C. Sevišķi labi avokado eļļa iederēsies
ēdienos, kuru sastāvā ir avokado auglis, piemēram, salātos un aukstajās mērcēs. Ļoti labi tā piestāvēs putna gaļai un zivij, biezzupām un salātiem no
tomātiem un mocarellas.