Ballarini Brenta nažu kolekcijai asmeņi ir kalti no vācu nerūsējošā tērauda. Pēdējā ražošanas posmā tie asināti ar roku, tādēļ to asums un precizitāte iepriecinās jebkuru virtuves profesionāli. Pateicoties ergonomiskajam roktura un asmens līdzsvarotajam svara sadalījumam, nazis lieliski ieguļas rokā, kas pat stundu griešanas padarīs par izklaidi. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.