Kartupeļu sejiņas ir veidotas no kartupeļu biezeņa, samaisītas ar citām sastāvdaļām un noformētas kā sejiņas. Tās, pirms sasaldēšanas un iepakošanas, tiek arī nedaudz apceptas.Tās var pagatavot cepeškrāsnī, konvencijas krāsnī, uz pannas, vai taukvāres katlā. Ja pagatavošana notiek taukvāres katlā, pagatavošanas laiks ir tikai 3 - 3,5 minūtes!