Roche Mazet ir PAYS dOāc vÄ«na kategorijas vÄstnesis, kas nÄk no Languedoc-Roussillon reÄ£iona. Roche Mazet ir zÄ«mols, kas rÅ«pÄjas par dabu un ir saÅÄmis prestižo TERRA VITIS Susainable Viticulture medaļu. Roche Mazet zÄ«molu radÄ«jis Castel Freres vÄ«na darÄ«tava.
Å Ä«s lieliskais dzirkstoÅ”ais vÄ«ns ir ražots pÄc Ā«CharmatĀ» metodes. PamatÄ ir Å”ampanieÅ”a ražoÅ”anas metode, ar vienu atŔķirÄ«bu, ka otrÄ fermentÄcija nenotiek pudelÄs, bet slÄgtÄs tvertnÄs zem augsta spiediena. VÄ«ns tvertnÄs nobriest 6 mÄneÅ”us, sasniedzot aromÄta potenciÄlu. VÄ«nam piemÄ«t harmonisks un delikÄts aromÄts, kurÄ var sajust svaigo sarkano augļu notis un persiku aromÄtus. GarÅ”a ir svaiga un burvÄ«ga, tajÄ dominÄ augļi un ziedu notis. Lieliski piemÄrots kÄ aperitÄ«vs. Å is dzirkstoÅ”ais vÄ«ns lieliski papildinÄs jÅ«su eksotiskos Ädienus, kÄ arÄ« saderÄs kopÄ ar augļu desertiem un Å”okolÄdi. Ieteicams pasniegt 7-9Ā°C temperatÅ«rÄ.