Domaine Bernard Defaix vÄ«na darÄ«tava atrodas Francijas ziemeļos Chablis reÄ£iona sirdÄ« - Milly pilsÄtiÅÄ. Bernards, vÄ«na ražotÄju dzimtas pÄrstÄvis ceturtajÄ paaudzÄ, uzsÄka savu darbÄ«bu 1959. gadÄ ar 2ha vÄ«na dÄrzu. Å odien vÄ«na ražotnei pieder aptuveni 27ha vÄ«na dÄrzu. ApmÄram pusÄ no Å”iem vÄ«na dÄrziem atrodas Chablis 1er Cru vÄ«nogu lauki.
Vīnogu Ŕķirne: Chardonnay 100%
Reģions: Chablis
VÄ«na darÄ«Å”ana: pildÄ«ts pudelÄs 8 mÄneÅ”us pÄc ražas novÄkÅ”anas, lai saglabÄtu visu savu svaigumu.
GarÅ”a un aromÄts: Petit Chablis raksturo tÄ svaigums. Ražots no labÄkajÄm Chablis teritorijÄm. BÄlÄ krÄsa un dzÄ«vÄ«gie, aromÄtiskie minerÄlu garÅ”as mÄjieni nodod Chardonnay vÄ«nogu smalkumu, kas audzÄtas akmeÅainÄ augsnÄ.
Ieteicams baudÄ«t atdzesÄtu pie uzkodÄm vai aukstÄs gaļas plates.
Ieteicams pasniegt atdzesÄtu lÄ«dz 7Ā°C - 9Ā°C