Melnās lēcas Beluga – eksotiska izskata dēļ atgādina kaviāru, tāpēc bieži tiek izmantotas restorānu ēdienos. Spīdīgas, smalkas un stingras arī pēc vārīšanas, tāpēc ieteicams izmantot salātos vai kā piedevu. Garšas ziņā saderības ar jūras veltēm, zivīm un sarkano gaļu.
Var saturēt LIPEKĻA, ZEMESRIEKSTU, RIEKSTU un SEZAMA SĒKLU daļiņas.
Pagatavošana: vārīšanas laiks 25-30 minūtes, beigās pievienot šķipsniņu sāls.
Uzglabāt sausā, vēsā vietā!