Shiraz Persisk Restaurant & Bar

Kashk & Bademjan

Mint, gurkemeie og løk. Serveres med nanbrød.

Hummus

Kikerter, hvitløk, olivenolje og tahini.

Burani Bademjan

Grillet augergine, yoghurt, hvitløk, pepper og salt.

Salad Shirazi

Løk, tomat, agurk, lime, salt og pepper.

Kobideh

To spyd med lammekjøttdeig blandet med løk og sort peppere. Serveres med grillet tomat og ris.

Jooje Kabab

Ett spyd av yoghurt marinert kyllingfilet. Serveres med grillet tomat og ris

Chenjeh

Ett spyd med lammefilet marinert i løk og salt, sort pepper, serveres med grillet tomat og ris

Barg

Ett spyd med indrefilet av okse. Serveres med grillet tomat og ris

Shiraz Spesial

Spyd med marinert kyllingfilet, spyd med lammekjøttdeig blandet med løk, salt og sort pepper. Serveres med grillet tomat og ris

Dande Kabab

4 Marinerte lammekoteletter. Serveres med grillet tomat og ris.

Ghorme Sabzi

Lammekjøtt-lår-høyrygg, bønner, persille, spinat, koriander, oregano, lime, sort pepper og salt. Serveres med ris.

Zereshk Polo Ba Morgh

Kokt kylling med krydderblanding, ris, mandel og pistasj.

Gheyme Bademajn

Lammekjøtt, tomatpure, løk, karri, sort pepper, gurkemeie og salt. Serveres med Aubergine, pommes frites og ris.

Mat Khiyar

Yoghurt med agurk og tørket mynte.

Mast Mosir

Yoghurt med mosir.

Nan Brød

Coca-Cola

0,5l

Coca-Cola Zero Sugar

0,5l

Sprite

0,5l

Fanta Appelsin

0,5l