Little India Sør

Butter Chicken

Little India's Butter Chicken er den mest populære karrien i Kristiansand. Med vår spesielle krydderblanding gir vi deg en smakfull, fyldig og smøraktig saus som vil fremheve ditt valg av kjøtt eller grønnsaker! Butter chicken, tradisjonelt kjent som murgh makhani, er en indisk rett med opprinnelse i Delhi. Det er en type karri som vanligvis er laget av kylling, men nå er den like populær å ha til lam eller vegetarisk, med en krydret tomat og smør (makhan) saus. Sausen er kjent for sin rike tekstur. Det ligner på kylling tikka masala, som bruker en tomatpuré. Little India's Butter Chicken is the most popular curry in Kristiansand. With our special spice mix, we give you a tasty, rich, and buttery sauce that will enhance your meat or veg to another level! Butter chicken, traditionally known as murgh makhani, is an Indian dish originating in Delhi. It is a type of curry normally made from chicken, but now it is just as popular to have with lamb or vegetarian, with a spiced tomato and butter (makhan) sauce. Its sauce is known for its rich texture. It is similar to chicken tikka masala, which uses a tomato paste.

Butter Lamb

Little India's Butter Chicken er den mest populære karrien i Kristiansand. Med vår spesielle krydderblanding gir vi deg en smakfull, fyldig og smøraktig saus som vil fremheve ditt valg av kjøtt eller grønnsaker! Butter chicken, tradisjonelt kjent som murgh makhani, er en indisk rett med opprinnelse i Delhi. Det er en type karri som vanligvis er laget av kylling med en krydret tomat og smør (makhan) saus. Sausen er kjent for sin rike tekstur. Det ligner på kylling tikka masala, som bruker en tomatpuré. Little India's Butter Chicken is the most popular curry in Kristiansand. With our special spice mix, we give you a tasty, rich, and buttery sauce that will enhance your meat or veg of choice! Butter chicken, traditionally known as murgh makhani, is an Indian dish originating in Delhi. It is a type of curry normally made from chicken with a spiced tomato and butter (makhan) sauce. Its sauce is known for its rich texture. It is similar to chicken tikka masala, which uses a tomato paste.

Masala Chicken

Little Indias Masala saus oppskrift er unik. Vår hemmelige blanding av fersk hvitløk, ingefær, kanel, tomat og en blanding av kokosmelk og karripulver, gir den de unike smakene du ikke finner andre steder. Mens mange mennesker antar at denne retten har sin opprinnelse i India, plasserer den mest populære opprinnelseshistorien sine røtter i Skottland da en bengalsk kokk måtte improvisere raskt for å imøtekomme ventende gjester. I dag anser mange det for å være Storbritannias nasjonalrett. Retten feires for å omfavne den mangfoldige og eldgamle arven til øyene. Little India's Masala sauce recipe is unique to us. Our secret blend of fresh garlic, ginger, cinnamon, tomato, and a mix of coconut milk and curry powders, gives it the unique flavours that you won't find anywhere else. While many people assume that this dish originated in India, the most popular origin story places its roots in Scotland when a Bengali chef had to improvise quickly, to cater to awaiting guests. Today, many consider it to be the national dish of the UK. The dish is celebrated for embracing the diverse and ancient heritage of the islands.

Masala Lamb

Little Indias Masala saus oppskrift er unik. Vår hemmelige blanding av fersk hvitløk, ingefær, kanel, tomat og en blanding av kokosmelk og karripulver, gir den de unike smakene du ikke finner andre steder. Mens mange mennesker antar at denne retten har sin opprinnelse i India, plasserer den mest populære opprinnelseshistorien sine røtter i Skottland da en bengalsk kokk måtte improvisere raskt for å imøtekomme ventende gjester. I dag anser mange det for å være Storbritannias nasjonalrett. Retten feires for å omfavne den mangfoldige og eldgamle arven til øyene. Little India's Masala sauce recipe is unique to us. Our secret blend of fresh garlic, ginger, cinnamon, tomato, and a mix of coconut milk and curry powders, gives it the unique flavours that you won't find anywhere else. While many people assume that this dish originated in India, the most popular origin story places its roots in Scotland when a Bengali chef had to improvise quickly, to cater to awaiting guests. Today, many consider it to be the national dish of the UK. The dish is celebrated for embracing the diverse and ancient heritage of the islands.

Korma Chicken

Little indias korma curry er laget med kokosolje, mandler, hvitløk, ingefær, kokospulver og honning, noe som gir den en søt, kremet smak. En perfekt karri for de som setter pris på milde smaker, eller er nye i karriopplevelsen. Korma har sine røtter i Mughlai-kjøkkenet på det indiske subkontinentet. En karakteristisk Mughal-rett, den kan spores tilbake til 1500-tallet og til Mughal-ekspansjonen til Sør-Asia. Little indias korma curry is made with coconut oil, almonds, garlic, ginger, coconut powder, and honey, giving it a sweet, creamy taste. A perfect curry for those that appreciate mild flavours, or are new to the curry experience. Korma has its roots in the Mughlai cuisine of the Indian subcontinent. A characteristic Mughal dish, it can be traced back to the 16th century and to the Mughal expansion into South Asia.

Korma Lamb

Little indias korma curry er laget med kokosolje, mandler, hvitløk, ingefær, kokospulver og honning, noe som gir den en søt, kremet smak. En perfekt karri for de som setter pris på milde smaker, eller er nye i karriopplevelsen. Korma har sine røtter i Mughlai-kjøkkenet på det indiske subkontinentet. En karakteristisk Mughal-rett, den kan spores tilbake til 1500-tallet og til Mughal-ekspansjonen til Sør-Asia. Little indias korma curry is made with coconut oil, almonds, garlic, ginger, coconut powder, and honey, giving it a sweet, creamy taste. A perfect curry for those that appreciate mild flavours, or are new to the curry experience. Korma has its roots in the Mughlai cuisine of the Indian subcontinent. A characteristic Mughal dish, it can be traced back to the 16th century and to the Mughal expansion into South Asia.

Madras Chicken

Little Indias spesielle Madras karrisaus er laget med fersk hvitløk og ingefær, tomat, løk og vår spesielle karrikrydderblanding. De fleste antar at madras curry er fra India siden den har et indisk navn og bruker indiske krydder. Overraskende nok er madras curry en engelsk oppfinnelse. Den bruker krydder fra India som vanligvis finnes i indisk mat, men britiske kolonister skapte den spesifikke blandingen som ble brukt til å lage karrien. Little India's special Madras curry sauce is made with fresh garlic and ginger, tomato, onions, and our special curry spice blend. Most people assume madras curry is from India since it has an Indian name and uses Indian spices. Surprisingly enough, madras curry is an English invention. It uses spices from India commonly found in Indian foods, but British colonists created the specific blend used to create the curry.

Madras Lamb

Little Indias spesielle Madras karrisaus er laget med fersk hvitløk og ingefær, tomat, løk og vår spesielle karrikrydderblanding. De fleste antar at madras curry er fra India siden den har et indisk navn og bruker indiske krydder. Overraskende nok er madras curry en engelsk oppfinnelse. Den bruker krydder fra India som vanligvis finnes i indisk mat, men britiske kolonister skapte den spesifikke blandingen som ble brukt til å lage karrien. Little India's special Madras curry sauce is made with fresh garlic and ginger, tomato, onions, and our special curry spice blend. Most people assume madras curry is from India since it has an Indian name and uses Indian spices. Surprisingly enough, madras curry is an English invention. It uses spices from India commonly found in Indian foods, but British colonists created the specific blend used to create the curry.

Vindaloo Chicken

For de som liker litt seriøst krydder i curryen sin, er dette en vinner. Little Indias vindaloo-oppskrift er laget med hvitløk, ingefær og tomatpuré, sammen med vår spesielle blanding av krydder. Sammen med kjøttet du ønsker, legger vi til poteter og fersk tomat før vi pynter med coriander og fersk chili. Little indias vindaloo recipe is made with garlic, ginger, and tomato puree, along with our special mix of spices. Along with your meat of choice, we add potatos and fresh tomato before garnishing with fresh coriander and chillies. Vindaloo is a classic dish dating back many years. Although many believe it is from Goa, an indian state on the countrys southwestern coast, it actually was introduced by the portugese explorers in the 15th century.

Vindaloo Lamb

For de som liker litt seriøst krydder i curryen sin, er dette en vinner. Little Indias vindaloo-oppskrift er laget med hvitløk, ingefær og tomatpuré, sammen med vår spesielle blanding av krydder. Sammen med kjøttet du ønsker, legger vi til poteter og fersk tomat før vi pynter med coriander og fersk chili. Little indias vindaloo recipe is made with garlic, ginger, and tomato puree, along with our special mix of spices. Along with your meat of choice, we add potatos and fresh tomato before garnishing with fresh coriander and chillies. Vindaloo is a classic dish dating back many years. Although many believe it is from Goa, an indian state on the countrys southwestern coast, it actually was introduced by the portugese explorers in the 15th century.

Rogan Josh

En deilig og aromatisk Kashmiri karri laget med møre biter av lam som er langtidskokt i en smaksrik blanding av krydder og avsluttet med en rik tomatsaus. Little indias Rogan Josh består av hvitløk, ingefær, løk, rød paprika, tomater og vår spesielle krydderblanding. Pynt med friske tomater og koriander. Mughals, hvis kosthold var påvirket av persisk mat, introduserte rogan josh til Kashmir. Generelt sett er rogan josh laget med lam eller geit som har blitt sakte tilberedt i olje, yoghurt og forskjellige indiske karrikrydder. Til tross for sin livlige røde farge, er det ikke ofte en varm karri. En deilig og aromatisk Kashmiri karri laget med møre biter av lam som er langtidskokt i en smaksrik blanding av krydder og avsluttet med en rik tomatsaus. Little indias Rogan Josh consists of garlic, ginger, onions, red peppers, tomatoes, and our special spice mix. Garnished with fresh tomatoes and Coriander. The Mughals, whose diet was influenced by Persian cuisine, introduced Rogan Josh to Kashmir. Generally speaking, Rogan Josh is made using lamb or goat that has been slow cooked in oil, yogurt, and various Indian curry spices. Despite its vibrant red color, it is not often a hot curry.

NaanTastic Chicken

En deilig rett laget fra vår egen oppskrift på en spesial Little India Naan med mangochutney, fersk koriander, løk, tomat, salat og en yogurt/koriander saus.

NaanTastic Lamb

En deilig rett laget fra vår egen oppskrift på en spesial Little India Naan med løk, tomat, salat og saus.

Mango Chicken

Oppskriften vår inkluderer moden mango for sødmen, ingefær for varmen, og løk, hvitløk og karrikrydder, blandet til en kremet saus med kokosmelk. Mangoretten vår er garnert med fersk koriander og biter av mango. Mango karri stammer fra Kerala, Sør-India. Little India's recipe includes ripe mangoes for the sweetness, ginger for the heat, with onion, garlic, and curry spices, blended into a creamy sauce with coconut milk. Our Mango dish is garnished with fresh coriander and pieces of mango. The Mango curry originates from Kerala, South India.

Mango Lamb

Oppskriften vår inkluderer moden mango for sødmen, ingefær for varmen, og løk, hvitløk og karrikrydder, blandet til en kremet saus med kokosmelk. Mangoretten vår er garnert med fersk koriander og biter av mango. Mango karri stammer fra Kerala, Sør-India. Little India's recipe includes ripe mangoes for the sweetness, ginger for the heat, with onion, garlic, and curry spices, blended into a creamy sauce with coconut milk. Our Mango dish is garnished with fresh coriander and pieces of mango. The Mango curry originates from Kerala, South India.

Dal (Linse) 🌱

Little India's versjon av denne smakfulle tykk indiske linsesuppen er laget med gule splitterter og er krydret med en blanding av nøye utvalgte krydder og aromatiske urter.

Aloo Matar 🌱

Aloo Matar er en klassisk indisk rett laget med poteter og erter, kokt i en smakfull krydret tomatsaus.

Little India Brød (plain) - 1stk

Little India Brød (garlic) - 1stk

Ekstra Ris

Pommes Frites Liten

Pommes Frites Stor

Ekstra karrisaus

Little India's Chili Sauce

Little India's egen "Super Hot" chilisaus. Laget med fersk chili, glutenfri soyasaus, ingefær og hvitløk. For krydret for noen. Du har blitt advart! Little India's own Super Hot chili sauce. Made with fresh chilies, gluten free soy sauce, ginger, and garlic. Too spicy for some. You have been warned!

Chicken Nuggets m/ Pommes Frites

4 stk

Pommes Frites m/ Curry Saus