Cinnamon Indisk Kjøkken

DOSA

Sprø fermenterte crepes velgfri kylling ,lam eller grønnsaker serverer med linsergrønnsakersamber og chutny . (Allergen inneholder sennep og smør Du kan velg uten smør)

Mozzarella Samosa 🌱

Fritert samosa

Koliwada

Marinert med krydret, semulegrøt og fritert kylling, fisk eller kongereker.

Mulligatawny Suppe

Røde linser i karri og safrankrydret kokosmelk med grønnsaker. Inneholder i Mulligatawnyreker og kylling.

20. Mix Grill

Marinert i yoghurt, sitronsaft og garam masala og grillet i kullovn.

16. Chicken Tikka

Marinert i yoghurt, sitronsaft og garam masala. Grillet i kullovn.

29. Tandoori Mixsaslik

Marinert med paprika pulver, hvitløk, ingefær, chat masala, sitronsaft, sennep paprika, løk og sopp.

22. Galina Di Peri - Peri

Kyllingbiter marinert med peri peri pulver, hvitløk, ingefær, chat masala, sitronsaft, sennep og majones. Med fersk paprika, løk.

19. Garlic Chicken Tikka 🌶

Marinert benfri kylling i fersk ingefær, grønn chili og hvitløk.

15. Chicken Malai Tikka

Marinert med rømme, sitronsaft og garam masala. Grillet i kullovn.

23. Chicken Kafreal 🌶

Marinert med fersk koriander, mynte, lime, hvitløk og ingefær. Grillet i tandooriovn.

Lazeez Tikka Masala

Nordindisk favorittrett grillet i Tandooriovn og kokt i saus med løk, hvitløk, ingefær, paprika, tomater og garam masala. Velg med lam eller kylling.

Cinnamon Rogan Josh

En sjelden kombinasjon av delikate biter av beinfritt lam eller kylling langstidskokt i saus med, kanel og løk.

Awadhi Korma

Opprinnelig fra Awadh-området i India, beinløst kjøtt i en harmonisk og smaksrik blanding av krydder og safran. Mild

Vindaloo 🌶🌶

Kjøtt i sterk krydret saus av løk, hvitløk, chili, ingefær og indisk krydderblanding. Goan Vindaloo eller vindaloo er en indisk karrirett, opprinnelig fra Goa, basert på den portugisiske retten carne de vinha d'alhos.

Xacuti

Tradisjonell karri fra Goa bestående av kokos, spisskummen, tamarind og blandede krydder.

84. Methi Malai Chicken

Grillet kyllingbiter tilberedt i en herlig cashewnøttsaus med bukkehornkløver og krydder.

48. Lammeskank Rogan Josh

En sjelden kombinasjon av deilig lokal lammeskank langtidskokt i en saus med kanel og løk.

Butter Makhani

Tandoorigrillet valgfri kjøtt med tomat- og honningsaus.

Kadai

Valgfri kjøtt i kadai-saus. Ingefær, spisskummen, koriander, chili, løk tomater og med fersk paprika.

Wazze Haakh

Tradisjonell rett fra Kashmir med spinat og sennepsblader tilberedt i en saus av løk, tomat, ingefær.

Madrass Pepper Karri 🌶🌶🌶

Valgfri kjøtt i en sterk krydret saus av løk, hvitløk, chili, ingefær og indisk krydderblanding.

Cinnamon Balti 🌶🌶

Balti, som mat, er oppkalt etter stål- eller jernbeholderen den tilberedes i, lik karahi fra samme region. Ordet finnes på indisk (hindi, Odia og bengali betyr "bøtte".

18. Tandoori Kongereker

Marinert i yoghurt, sitronsaft og garam masala. Grillet i kullovn.

94. Kristiansund Kaldine

En tradisjonell rett fra Goa, grillet lokal torsk i indisk stil, marinert med hvitløk, ingefær, indiske krydder og tilberedt i kokum, kokosmelksaus og purreløk.

38. Klippfisk Kadai

Tandoori grillet lokal klippfisk tilberedt i saus med ingefær, spisskummen, koriander, chili, løk, tomater og fersk paprika.

99. Tandoori Garlic Prawns 🌶

Marinert med hvitløk, fersk grønn chili, sitronsaft og garam masala og grillet i Tandoorikullovn. Sterk

87. Madras Pepper Jhenga 🌶

Scampi tilberedt i rødvin, chili peppersaus, ingefær, spisskummen, koriander, chili, løk, tomater og med fersk paprika.

111. Chana Reker

Scampi med sautert stekt løk, krydderblanding, kikerter, tomater og finhakket ingefær.

97. Wazze Haakh Reker

Tradisjonell rett fra Kashmir med spinat og sennepsblader tilberedt i en saus av løk, tomat, ingefær, hvitløk, fennikelfrø.

74. Yellow Dal 🌱

Gule linser tilberedt med løk, hvitløk, spisskummen, ingefær og fersk koriander.

75. Chana Tofu Masala 🌱

Kombinasjon av kirketer og tofu kokt med karrisaus og kokosmelk.

41. Paneer Tikka Masala 🌱

Nord-indisk favoritt grillet i en Tandoori-ovn og tilberedt med løk, hvitløk, ingefær, paprika, tomater, og garam masala.

52. Kesri Malai Kofta 🌱

Hjemmelagde cottage cheese baller fylt med fløte og paneer tilberedt med nøtter, løk safransaus.

28. Chana Paneer 🌱

Kokte krydrede kikerter kokt i løk og tomater, ingefær, hvitløkssaus og aromatisk indisk krydder.

35. Paneer Kadai 🌱

Hjemmelaget cottage cheese tilberedt i kadai saus med ingefær, spisskummen, koriander, chili, løk, tomater og fersk paprika.

43. Paneer Makhani 🌱

Terninger av hjemmelaget cottage cheese tilberedt med mild tomat og honningsaus.

49. Navratan Korma 🌱

Opprinnelig fra Awadh-området i India. Grønnsaker i terninger tilberedt med mild harmonisk og smakfull blanding av krydder og safran.

56. Wazzi Hakh Paneer 🌱

Tradisjonell rett fra Kashmir med spinat og sennepsblader tilberedt i en saus av løk, tomat, ingefær, hvitløk, fennikelfrø.

54. Cinnamon Dal Makhani 🌱

Langtidskokte svarte linser med krydder, tomat, ingefær og hvitløk.

53. Sham Savera 🌱

Spinatpuréboller fylt med fløte og cottage cheese tilberedt med tomathonningsaus.

Awadi Biryanis

En risrett tilberedt med krydder og valgfri kjøtt eller vegetar. Serveres med raita.

Vanlig Nan

Hvitløk Nan

Chee's Nan

Kashmiri Nan

Kashmiri Nan fylt med nøtter og kokos.

Mango Chutney

Mint Saus

Raita

Yoghurt, salt, pepper, bit av stekt spisskummen og sprø baller av kikertmel.

Mix Pickle

Papadam

6. Pannekaker m/ Kylling Malai Tikka

Coca-Cola

0,5l

Pepsi Max

0,5l

Mango Lassi

Lemon

Ginger