Gánh Pho & Banh Mi

02. Chả Giò

2 stk. friterte vårruller m / grønnsaker, glassnudler og kylling.

03. Gỏi Cuốn

2 stk. sommerrull m / salat, risnudler, kylling og scampi. Serveres med peanøttsaus toppet med peanøtter og sprøstekt løk.

04. Nem Nướng

2 stk. sommerrull m / grillet vietnamesisk kjøttkaker av kylling, salat og risnudler. Serveres med peanøttsaus toppet med peanøtter og sprøstekt løk.

05. Cánh Gà Chiên Bột

4 stk. sprø fritert marinerte kyllingvinger.

07. Bò Lá Lốt

4 stk. kjøttdeig av marinert biff i lolot blad.

12. Gỏi Đu Đủ

Papaya salat m / strimlede gulrøtter, løk, thai basil og scampi. Toppes m / peanøtter og sprøstekt løk. NB! Rekechips medfølger ikke

13. Tempura Salat

Salat m / fritert scampi, avokado, agurk, koriander, vårløk, flyvefiskrogn, chilimajones og teriyaki.

B1. Thịt Heo Nướng

Vietnamesisk baguette fylt med sitrongress marinert grillet svin, koriander, agurk, hjemmelaget pate og syltede gulrøtter.

B2. Thịt Bò Nướng

Vietnamesisk baguette fylt med sitrongress marinert grillet biff, koriander, agurk, hjemmelaget pate og syltede gulrøtter.

B3. Thịt Xá Xíu

Vietnamesisk baguette fylt med svin charsiu (grillet svin marinert m / five - spice krydder), koriander, agurk, hjemmelaget pate og syltede gulrøtter.

B4. Gà

Vietnamesisk baguette fylt med stekte kyllingstrimler, koriander, agurk, hjemmelaget pate og syltede gulrøtter.

17. Bánh Mì Đậu Hủ

Vietnamesisk baguette m / syltede gulrøtter, agurk, koriander og tofu.

19. Phở xào chay

Stekte risnudler m/ stekt tofu, egg og grønnsaker. Toppes m/ peanøtter og sprøstekt løk.

20. Phở

Pho risnudel suppe m / biff og ferske urter.

21. Hủ Tiếu Nam Vang

Phnom Penh risnudel suppe m / svin charsiu, scampi og ferske urter.

22. Bún Bò Huế

Hue spicy risnudel suppe m / oksekjøtt og vietnamesisk kylling kjøttkake.

23. Bún Thịt Nướng

Risnudel salat m / grillet svin i sitrongress. Toppes m / peanøtter og sprøstekt løk. Serveres m / fiskesaus.

24. Bún Bò Xào Sả Ớt

Risnudel salat m / stekt biff i chili og sitrongress. Toppes m / peanøtter og sprøstekt løk. Serveres m / fiskesaus.

25. Bún Nem Nướng

Risnudel salat m / grillet vietnamesisk kylling kjøttkake. Toppes m / peanøtter og sprøstekt løk. Serveres m / fiskesaus.

26. Mì Xào

Stekte eggnudler m / grønnsaker. Velg mellom biff, kylling og scampi.

27. Phở Xào

Stekte risnudler m / grønnsaker og egg. Toppes m / peanøtter og sprøstekt løk. Velg mellom biff, kylling, scampi og tofu.

15. Cơm Gà Gánh

Husets spesial. Grillet kyllinglår. Servert m / ris, salat og stekt egg.

28. Cơm Thịt Nướng

Grillet svinekotelett m / ris, salat og stekt egg.

30. Cơm Xào

Ris m / wokede grønnsaker i østerssaus. Velg mellom kylling / biff / scampi.

31. Cơm Xào Cà Ri

Ris m / wokede grønnsaker i karrisaus. Velg mellom kylling / biff / scampi.

33. Cơm Vịt

Innbakt and servert med wokede grønnsaker.

M1. Meny 1: 8 Biter

2 laks, 1 tunfisk, 1 scampi og 4 laks maki.

M2. Meny 2: 10 Biter

3 laks, 1 tunfisk, 1 kamskjell, 1 scampi og 4 laks maki.

M3. Meny 3: 16 Biter

4 laks, 2 tunfisk, 1 kamskjell, 1 scampi og 8 laks maki.

M4. Meny 4: 20 Biter

6 laks, 2 tunfisk, 2 kamskjell, 2 scampi og 8 laks maki.

M4b. Meny 4b: 20 Biter

6 laks, 2 tunfisk, 2 kamskjell, 2 scampi og 8 tempura scampi maki.

M5. Meny 5: 28 Biter

8 laks, 3 tunfisk, 2 kamskjell, 3 scampi, 12 scampi futomaki og 2 vårruller.

M6. Meny 6: 60 Biter

Nigiri: 16 laks, 4 tunfisk, 4 kamskjell, 4 scampi 4 flambert laks. Maki: 8 laks, 8 phildelphia, 6 scampi futomaki og 6 kylling futomaki.

Mk14b. Kylling Futomaki: 12 Biter

Fritert kylling, avokado, chilimajones og sesam.

Mk15b. Scampi Futomaki: 12 Biter

Fritert scampi, avokado, chilimajones og sesam.

Mk16. Gánh's Maki: 12 Biter

Innbakt laks, avokado, chilimajones, teriyaki og sesamfrø.

Mk24. Softshell Futomaki: 12 Biter

Fritert softskjell krabbe, avokado, agurk, chilimajones og teriyaki.

Mk17. Crispy Roll: 8 Biter

Helfritert laks, avokado, kremost, vårløk, chilimajones og teriyaki.

Mk19. Chef's Special 1: 10 Biter

Maki m / tempura scampi og avocado. Toppes m / flambert laks, vårløk, flyvefiskrogn, chilimajones og teriyakisaus.

Mk20. Chef's Special 2: 10 Biter

Laks, tunfisk, scampi, kamskjell, agurk, avokado, chilimajones, teriyaki og Ganh's saus.

Mk22. Crispy Veggies Roll: 6 Biter

Søtpotet, vårløk, teriyaki, Ganh's saus og sesamfrø.

Soyasaus

Ponzu

Chilimajones

Syltet Ingefær

Ris

Nước Đá Chanh

Hjemmelaget limonade.

Trà đào

Hjemmelaget fersken iste

Cà Phê Sữa Đá

Vietnamesisk iskaffe m / kondensert melk.

Coca Cola 0,5l

Fanta 0,5l

Sprite 0,5l

Farris 0,5l

Pepsi Max 0,5l

Coca-Cola uten sukker 0,5L

Brown sugar milk tea

Assam svart te med havremelk og et lag av brunt sukker.

Taro milk tea

Fruit tea

Jasmin grønn te med valgfritt fruktsmak.

Milky fruit tea

Jasmin grønn te, havre melk og valgfritt fruktsmak