Auberginer og rød paprika utgjør en appetittvekkende duo i denne fyldige bruschettaen fra Nicolas Vahé. Bruk den som et siste touch på måltidet, om den finner veien inn i et stykke brød, pizza eller pasta. Hvis tiden er knapp, så legg bruschetta i en panini eller sandwich for å få en rask, deilig matbit mens du er på farten. Både smaken og det visuelle blir tatt vare på i denne bruschettaen, som er klar til å overraske gjestene dine. Sett den på tapasbordet og inviter venner over. En bruschetta så deilig som denne må deles.