Fole Godt

Lidenskap for bakst

This menu is in Norwegian Bokmål. Would you like to view a machine translation in another language?

Grillet Landbrød

Grillet Landbrød med Hummus

Grillet landbrød med hummus.

NOK 125.00

Not available

Grillet Landbrød med Avocadokrem

Grillet landbrød med avokadokrem.

NOK 125.00

Not available

Sandwicher

Bacon og Mozzarella Sandwich

Sandwich med bacon, mozzarella, tomat, oljedressing, aioli og balsamico-saus.

NOK 178.00

Popular
Not available

Kylling Sandwich

Sandwich med kylling, tomat, oljedressing, aioli og balsamico-saus.

NOK 178.00

Popular
Not available

Ost og Skinke Sandwich

Sandwich med ost og skinke, tomat, oljedressing, aioli og balsamico-saus.

NOK 168.00

Popular
Not available

Vegetar Sandwich 🌱

Sandwich med vegetar, tomat, oljedressing, aioli og balsamico-saus.

NOK 168.00

Not available

Salater

Kyllingsalat

Kyllingsalat med cæsardressing, krutonger, parmesanost, tre forskjellige salattyper og tomat. Serveres med brød og aioli.

NOK 195.00

Not available

Tunfisksalat

Salat med tunfisk, tre forskjellige salattyper og tomat. Serveres med brød og aioli.

NOK 195.00

Not available

Cæsarsalat

Cæsarsalat med kylling, bacon og feta. Serveres med brød og aioli.

NOK 195.00

Popular
Not available

Vegetarsalat

Vegetarsalat med tre forskjellige salattyper, tomat, aioli og brød.

NOK 169.00

Påsmurte Blingser

Påsmurt Blings med Roastbiff og Remulade

Påsmurt blings med roastbiff og remulade.

NOK 89.00

Påsmurt Blings med Laks og Eggerøre

Påsmurt blings med laks fra Drågen og eggerøre.

NOK 89.00

Påsmurt Blings med Egg og Tomat

Påsmurt blings med egg og tomat.

NOK 79.00

Påsmurt Blings med Ost og Skinke

Påsmurt blings med ost og skinke.

NOK 79.00

Baguette med Tomat, Mozzarella og Pesto

Baguette med tomat, mozzarella og pesto.

NOK 96.00

Baguette med Spekeskinke og Brie

Baguette med spekeskinke og brie.

NOK 96.00

Småbakst

Scone m/ Valnøtter

Scone med valnøtter.

NOK 44.00

Kanelsnurr

Kanelsnurr.

NOK 42.00

Popular

Lykkebolle

Lykkebolle.

NOK 42.00

Weinerbrød

Weinerbrød.

NOK 47.00

Croissant

Croissant.

NOK 44.00

Skillingsbolle

Skillingsbolle.

NOK 42.00

Blåbærdrøm

Blåbærdrøm.

NOK 42.00

Aniskringle

Aniskringle.

NOK 40.00

Bolle

Bolle.

NOK 15.00

Bolle m/ Rosiner

Bolle med rosiner.

NOK 21.00

Pain au Chocolat

Pain au chocolat.

NOK 45.00

Prinsessebolle

Skillingsbolle.

NOK 42.00

Glutenfri Muffin

Glutenfri muffin.

NOK 32.00

Croissant m/ Ost & Skinke

Croissant med ost og skinke.

NOK 49.00

Brød

Rugbrød (Lite)

Rugbrød (lite).

NOK 55.00

Rugbrød (Stort)

Rugbrød (stort).

NOK 65.00

Havrebrød (Kaldhevet)

Kaldhevet havrebrød, er en av våre bestselgere. Det er samme ingredienser som matpakkebrødet, men har ikke helkorn i seg. Isteden bløtlegger vi alt det grove melet, slik at det blir saftig og godt.

NOK 52.00

Fukt og Nøttebrød

Frukt- og nøttbrød.

NOK 58.00

Landbrød

Landbrød.

NOK 52.00

Fole Godt Grovbrød

Fole Godt grovbrød.

NOK 52.00

Loff

Loff.

NOK 48.00

Fint Surdeigsbrød (Kaldhevet)

Fint surdeigsbrød (kaldhevet).

NOK 58.00

Grovt Surdeigsbrød (Kaldhevet)

Grovt surdeigsbrød (kaldhevet).

NOK 58.00

Økologisk Speltbrød

Økologisk speltbrød laget med 100% speltmel.

NOK 58.00

Focaccia (Halv)

Focaccia.

NOK 55.00

Focaccia (Hel)

Focaccia.

NOK 88.00

Matpakkebrød (Kaldhevet)

Dette brødet er perfekt til matpakka, og inneholder helkorn rug og havre, som bløtlegges først. Et veldig populært brød. Vi lager deigen med lite gjær, og brødene står og hever i 18 timer på kjøl (ca 3 grader).

NOK 52.00

Havrebrød

Havrebrød.

NOK 52.00

Fransk Landbrød (Kaldhevet)

Her er vår versjon av Fransk Landbrød. Dette brødet er en fryd og lage. Vi bruker mel, rugmel og rug fin (inneholder deler av kornet), samt malt, salt, surdeig og poolish. På 1 kg mel, bruker vi kun 4 gram gjær. Et av våre favorittbrød, og anbefales som sandwichbrød til familiens piknikk!

NOK 52.00

Fint Rundstykke

Fint rundstykke.

NOK 17.00

Grovt Rundstykke

Fint rundstykke.

NOK 17.00

Kaker/ Kjeks

Fudge Kake

Fudge kake.

NOK 52.00

Sjokoladekake

Sjokoladekake.

NOK 59.00

Det hele startet med barn- som det så ofte gjør! Etter mange år som flyvertinne kom vår første sønn og da ble det plutselig ikke så moro lengre å være langt hjemmefra, bo på hotell og leve det søte liv! Når dattera vår ble født skjønte jeg at dette ble helt feil! Jeg ville jobbe med noe som gjorde at jeg kunne være mer hjemme og da kom ideen om bakeri fram. Mange år i Oslo hadde gjort oss fokusert og fiksert på bakevarer, god kaffe, ja rett og slett kafélivet. Har ikke tall på hvor mange ganger jeg har stått i kø utenfor Åpent Bakeri og gleda meg til en bolle og en kaffe, dette ville vi ha i Molde også! Laaang historie kort, etter mange samtaler med sjefen på Åpent Bakeri, Øyvind Lofthus, som trodde på ideen min, samtale med bank, som ikke trodde så veldig på ideen, men ok da, så åpnet vi dørene den 8. juli 2008 i Nobelbakken. Etter to års drift sluttet Stig, mannen min i jobben sin og begynte sammen med meg, og det ble starten på et hardtarbeidende eventyr som vi ikke ser slutten på! Heldigvis! Vi startet med fire ansatte og i dag er vi 21, pluss/minus. Hva fremtiden vil bringe, nei det vet vi ikke, men vi jobber hardt for at Fole Godt skal vare i generasjoner!

Address

Storgata 61

6431 Molde

See map

Delivery times

Monday10:00–16:45
Tuesday10:00–16:45
Wednesday10:00–16:45
Thursday10:00–16:45
Friday10:00–16:45
Saturday10:00–16:45
Sunday10:00–15:45

More information