Atelier Asian Tapas

Salte Edamamebønner

Sauterte grønne soyabønner med salt og hvitløk.

Chili Edamamebønner

Sauterte grønne soyabønner med hvitløk og chili.

Pho

Vietnamesisk risnuddelsuppe i oksekraft. Serveres med oksekjøtt, bønnespirer, løk og friske urter.

Hoành Thánh Suppe (5 stk)

Kylling suppe med wonton fylt med kylling og scampi. Serveres med stekt løk og asiatiske urter.

Mi Hoanh Thanh

Kylling suppe med wonton fylt med kylling og scampi. Serveres med eggenudler, Xa Xiu (grillet BBQ svinnekjøtt), salat, frisk urter og stekt løk

Bánh mì med Barbeque Svinekjøtt

Vietnamesisk baguette med marinert svinekjøtt, syltet rettich og gulrot, agurk, koriander, soyasaus og majones

Bánh mì Xá Xíu

Vietnamesisk baguette med aromatisk grillet BBQ svinekjøtt, paté, syltet rettich og gulrot, agurk, koriander og majones.

Bánh mì med Marinert Kylling

Vietnamesisk baguette med marinert kylling, syltet rettich og gulrot, agurk, koriander og majones.

Bánh mì med Grillet Biff

Vietnamesisk baguette med marinert grillet biff, syltet rettich og gulrot, agurk, koriander og majones.

Bánh mì med Tofu

Vietnamesisk baguette med Tofu i ingefær-soyasaus, syltet rettich og gulrot, agurk, koriander og majones

Bánh mì med Chả Gà

Vietnamesisk baguette med Chả Gà (laget av kylling og scampi), syltet rettich og gulrot, majones, agurk, koriander og soyasaus.

Bánh mì med Grillet And

Vietnamesisk baguette med grillet and, syltet rettich og gulrot, agurk, majones, koriander og soyasaus.

Bánh mì med Tempura Scampi

Vietnamesisk baguette med tempura scampi, syltet rettich og gulrot, agurk, chili-majones, søt-chili saus, koriander.

Atelier Special Banh Mi

Vietnamesisk baguette med marinert svinekjøtt, Chả Gà (kjøttbolle laget av kylling og scampi), syltet rettich og gulrot, agurk, koriander, majones og chili BBQ saus.

Tempura Scampi

Tempura scampi med syrlig mangosalat og chili majones.

Kamskjell

Ovnsbakt kamskjell med ingefærsaus og aiolisaus.

Scampi Salat

Marinert grillet scampi med mangosalat, løk, dressing og urter.

Hjortefilet

Hjortefilet marinert i tamrindsaus (kaldrett). Serveres med rekechips.

Bao med And

Dampet hvetebolle med friterte and, syltet rettich og gulrot, mango, paprika, rødløk, agurk, tomat, peanøttehoisinsaus, søt-chili saus og majones.

Bao med Kylling

Dampet hvetebolle med friterte kylling med hjemmelaget peanøttsaus og søt-chili saus, majones, syltet rettich og gulrot, mango, paprika, rødløk, agurk, tomat.

Bao med Tempura Scampi

Dampet hvetebolle med friterte tempura scampi, syltet rettich og gulrot, mango, paprika, rødløk, agurk, tomat, hvitløk dressing, og chili-majones

Vårruller (2 stk)

Hjemmelager vårruller av kylling og scampi. Serveres med søt-chili saus.

Sommerruller (2 stk)

Vietnamesisk fersker vårruller med reker, marinert svinnekjøtt, syltet retitch og gulrot, mango og friske urter. Serveres med peanøtt, hoisin og fiskeesaus.

Grillet And Tapas

Grillet and med sauterte grønnsaker, sopp og teriyaki saus.

Kylling vårruller (3 stk)

Serveres med søt-chili saus.

Vegetar vårruller (3 stk)

Serveres med søt-chili saus.

Hoành thánh chiên (6 stk)

Crispy wonton fylt av kylling og scampi. Serveres med søt-chili saus

Bao med Tofu

Dampet hvetebolle med tofu i ingefær-soya saus, chili-majones, syltet rettich og gulrot, agurk, tomat og frisk urte.

Ris

Rekechips