Aymara

Siden starten i 2014 har Aymara servert spennende peruanske smaker basert på norske sesongbaserte råvarer. Småretter stappfulle av smaksinntrykk, med akkurat passe chili, syre og sødme. Bli med på en kulinarisk reise gjennom Peru, hvor smaker helt fra Andesfjellene til Stillehavet forener seg på tallerkenen! Akkurat som peruansk kultur, er det peruanske kjøkkenet en skikkelig smeltedigel av inntrykk. Vår meny derfor er inspirert av smaker og tradisjoner fra verdens alle hjørner, med ingredienser som pirrer både smaksløker og øyne. Å dele mat er sentralt i peruansk kultur, så for oss er det viktig at et måltid er sosialt og intimt – uansett om du besøker Aymara med en gruppe, eller bare vil dele en romantisk kveld med kjæresten.