Frysja Sushi

Dining For 2 Personer

Dagens fangst fisk assortert Nigiri 16 biter. Kokkens assortert maki utvalg 16 biter.

Dining For 1 Person

Settmeny Dagens roll 8 biter. Dagens fangs fisk assortert Nigiri 7 biter.

Lux Dining For 1 Person

Settmeny med tempura scampi 8 biter og dagens fangst fisk assortert nigiri 7 biter.

Vårruller 2 stk

2 stk vårruller med kylling, scampi, shiitake sopp, gulrøtter og vermicelli.

Vegetar Vårruller 2 stk

2 stk vårruller med kål, shiitake sopp, gulrøtter og vemicelli.

Tempura Scampi 4stk

4 stk Innbakt scampi. Velg mellom soyasaus eller tempurasaus.

Vegetar Gyoza 5 Stk

Hjemmelaget gyoza med forskjellige grønnsaker.

Crispy Duck (2 Personer)

Sprøstekt soyabrasert andbryst . Serveres med pannekaker, agurkstaver, 
vårløk, kimchibasert gulrøtter & hoisin saus
. Pannekakene kan varmes opp i mikrobølgeovn med emballasje på 10 sekunder.

Crispy Laks Salat

CrispyLaks salat vendt i en sesamdressing & mangosauce. Salaten er toppet med hjemmelaget teriyaki saus, pinjekjerner og granateple.

Crispy Duck Salat

Crispy duck salat vedt i en sesamdressing og mangosauce. Salaten er toppet med granatepler og pinjekjerner.

Tempura Scampi Salat

Fritert scampi vendt i chillimajones og en teriyakisaus. Salaten er toppet med ensesamdressing, pinjekjerner og granateple.

Poke Bowl

Vår klassiske Pokebowl med en base av japansk ris. Toppet med sesamfrø, gressløk og koriander. Den ferske fisken og de delikate grønnsakene blir subtilt krydret med vår signatursaus.

Laks Nigiri

Aburi Laks Nigiri

Flambert laks nigiri.

Scampi Nigiri

Scampi nigiri marinert i eddik.

Kamskjell Nigiri

Sterling Kveite Nigiri

Yellowfin Tuna Nigiri

Yellowfin Tuna Belly Nigiri

2 biter nigiri med Tuna Yellowfin Belly.

Japansk Wagyu Nigiri

Nigiri med lett grillet japansk wagyubiff.

Avocado Nigiri

Tuna Belly - 6 Skiver

6 Skiver tunfisk mage. Serveres med ponzu.

Flambert Entrecote A5 - 8 Skiver

8 Skiver flambert entrecote A5. Serveres med økologisk olivenolje, chilliolje, teriyaki saus og gresløk.

Laks Sashimi - 10 Skiver

10 Skiver laks sashimi. Serveres med ponzusaus.

Flambert Laks Tataki Sashimi - 10 Skiver

Serveres med ponzusaus.

Yellowfin Tuna Sashimi - 10 Skiver

Tunfisk tataki sashimi med ponzusaus, hvitløkchips, sichimi og gressløk.

Laks´roll - 8 Biter

Laks med avocado vårløk og sesamfrø. Velg mellom vanlig eller spicy laks maki.

Tuna´roll 8 biter - 8 Biter

Tunfisk med avocado og sesamfrø. Velg mellom vanlig eller spicy tunfisk maki.

Scampi´roll - 8 Biter

Kokt scampi med avocado, vårløk og sesamfrø. Velg mellom vanlig eller spicy scampi maki.

Kamskjell´roll - 8 Biter

Kamskjell med avokado, vårløk og sesamfrø. Velg mellom vanlig eller spicy kamskjell maki.

Tempura Scampi - 8 Biter

Innbakt scampi med avokado.

Tempura Laks - 8 Biter

Fritert laks med avokado, chillimajones og teriyakisaus.

Tempura Futo Kylling - 6 Biter

Innbakt Kylling med avokado og gressløk.

Tempura Futo Softkrabbe - 6 Biter

Fritert ferskvannskrabbe med avokado og rogn.

Frysja Duck´s Futo - 6 Biter

Fritert kinesisk BBQ-marinert andebryst med agurk og gulrot. Toppes med kokkens terykiasaus og sprøstekt løk.

Frysja Spesial - 10 Biter

Fritert scampi med avokado. Toppet med lakseskiver, fritert hvitløk, terykiasaus og chillimajones. Velg mellom vanlig eller flambert.

Frysja Laksmaki - 10 Biter

Laks i Chillimajones med avokado, agurk og lakseskiver. Velg mellom vanlig eller flambert.

Mango Spesial - 10 Biter

Maki rull med fritert laksog agurk. Toppet med Flaberte lakseskiver, vårløk, mangomajones, teriyakisaus, gressløk og fritert løk.

Biff Entrecote Maki - 10 Biter

Lett flambert Argentinsk biff med agurk, avokado, kokkens krem, vårløk, terykiasaus gressløk og rosmarin.

Lakserogn´roll 8 Biter

Laks med avokado, scampi og lakserogn.

Avocado´roll - 8 Biter

Kimchi Japansk Tsukemono

Japansk Sjøgressalat

Et klassisk tilbehør til sushi og sjømat.

Rekechips

Rekechips er en frityrstekt snack laget av stivelse og reker.

Ris

(Merk: Referansebilde).

Ingefær

Mangomajones

Wasabi

Økologisk Soyasaus

Japansk økologisk soyasaus.

Chillimajones

Sursøtsaus

Ponzusaus

Sitrus basert saus. Ponzusausen består av soyasaus, sitrusjuice fra sudacho, yu

Coca-Cola

0,33l

Pepsi Max

0,33l