Gutta fra Calcutta

1. Indiske Supper

Velg mellom kylling, spinat og linsesuppe (M)

2. Paneer Pakora

Hjemmelaget ost innbakt i kikertmel og stekt i olje (M)

3. Løk Bhaji

Grovhakket løk i en marinade av kikertmel og krydder

4. Kylling Pakora

Kyllingbiter innbakt i linsemel og stekt i olje (H)

5. Prown Calcutta

Kongereker innbakt i linsemel og stekt i olje (SK)

6. Samosa

Sprøstekt butterdeig fylt med krydret potetterninger (H)

8. Miks Pakora

Forskjellige utvalg av smårettene (SK,M)

Kylling Tikka Masala

Benfri kylling tilberedt i masalasaus med fløte og nøtter. Serveres med ris. (5.10)

Murg Makhni (Butter Chicken)

Benfri kylling tikka tilberedt i tomat, fløte og smør. Serveres med ris. (5)

Kylling Garlic Tikka

Benfri kylling marinert i hvitløksaus med grønn chilli. Serveres med tandoorisaus, salat og ris. (5.10)

Kylling Malai Tikka

Benfri kylling marinert i yoghurt, fløte, cashewnøtter og kardemomme. Serveres med tandoorisaus, salat og ris. (5.10)

Lam Ilaichi Passanda Korma

Benfri lammekjøtt tilberedt i løk med koksmelk, cashewnøtter, safran og grønn kardemomme. Serveres med ris. (5.10)

9. Kylling Tikka

Benfri kylling tilsatt koriander, løk, krydder og urter. Serveres med tandoorisaus, salat og ris. (M,C, SN)

10. Kylling Garlic Tikka

Kylling Garlic Tikka Kylling marinert i yoghurt, hvitløkssaus med grønn chili (M,C, SN)

11. Lam Tikka

Benfritt lammekjøtt marinert i yoghurt, ingefær og hvitløk. Serveres med tandoorisaus, salat og ris (M,C, SN)

12. Kylling Malai Tikka

Kylling marinert i yoghurt, fløte, cashewnøtter og kardemomme (M,C, SN)

13. Tandoori Garlic Jhinga

Kongereker marinert i hvitløksaus med grønn chilli. Serveres med tandoorisaus, salat og ris. (5.10)

14. Lam Seekh Kebab

Lammekjøttdeig tilsatt koriander, løk, krydder og urter. Serveres med tandoorisaus, salat og ris (M,C, SN,SK)

16. Guttas Spesial

Forskjellige utvalg av tandooriretter, serveres med nan, salat og tandoorisaus (M,C, SN,SK,H)

17. Murgh- E Bahar (Spinat Kylling)

Benfri kylling kokt i spinat, tomat, løk og fløtesaus. Serveres med ris (M,C,SN)

18. Kylling Shahi Korma

Kylling kokt i kokosmelk, fløte og nøtter (M,C,SN)

19. Mango Chicken

Kylling tilberedt i fløtesaus med mango og nøtter. Serveres med ris (M,C,SN)

20. Kylling Garlic Buna

Benfri kylling tilberedt i aromatisk hvitløk-masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

21. Kylling Tikka Masala

Kylling tikka tilberedet i krydret saus med fløte og nøtter (M,C,SN)

22. Murgh Maknhni (Butter Chicken)

Kylling tilberedt i tomat, fløte og nøtter (M,C,SN)

23. Chili Chicken (Sterk/Spicy)

Benfri kylling i soyasaus med paprika, rød chilli, tomat og løk. Serveres med ris. (sterk) (M,C,SN)

24. Kylling Karahi

Benfri kylling kokt med paprika og løk tilberedt i karrisaus. Serveres med ris (M,C,SN)

26 B. Lam Garlic Buna

Lam tilberedt i aromatisk hvitløk-masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

27. Lam Rogan Josh

Lam tilberedt i aromatisk hvitløk-masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

28. Lamb Kebab Curry

Lammekjøttdeig tilsatt koriander, løk, krydder og urter, tilberedt i karrisaus. Serveres med ris (M,C,SN)

29. Lamb Ilaichi Passanda Korma

Lammekjøtt tilberedt i løk med kokosmelk, cashewnøtter, safran og kardemomme (M,C,SN)

30. Lam Karahi

Benfri lammekjøtt kokt med paprika, løk og rødvin tilberedt i karrisaus. Serveres med ris (M,C,SN)

31. Lam Tikka Masala

Benfri grillet lammekjøtt tilberedt i aromatisk masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

33. Lamb Johnny Walker

Lam kokt i krydret saus med reb label (M,C,SN)

34. Kongereker tilberedt i krydret saus

Prawns prepared in sauce with spices and herbs (M,C,SN, SK)

35. Jhinga Buna

Kongereker tilberedt i krydret fløtesaus med tomat og ingefær (M,C,SN, SK)

36. Haryali Jhinga Masala (Kongereker Spinat)

Kongereker kokt i spinatsaus med hvitløk, mynte og krydder (M,C,SN, SK)

37. Fisk Curry

Fisk tilberedt i mild fløtesaus med løk og krydder (M,C,SN,F)

38. Fisk Korma

Fisk tilberedt i krem- og mandelsaus (M,C,SN,F)

39. Fisk Haryali (Fisk Spinat)

Fisk tilberedt i spinatsaus med mynte, hvitløk og fløte (M,C,SN,F)

40. Fisk Karahi

Fisk kokt i tomat- og løksaus med grønnsaker (M,C,SN,F)

41. Mumbay Potato

Stekt poteter kokt i grønnsaker med sterk masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN)

42. Dum Aloo Banarsi

Stekt potet fylt med hjemmelaget ost, grønnsaker og nøtter, kokt i krydret saus (M,C,SN)

43. Allo Gobhi

Poteter og blomkål. tilberedt med løk, grønn chili, ingefær og krydder.

44. Vegetar Jalfrezi

Blanding av forskjellige grønnsaker i masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN). Skriv i kommentar visst du ønsker vegansk

45. Chana Masala

Kokte kikerter i masalasaus. Serveres med ris (M,C,SN) Skriv i kommentar visst du ønsker vegansk

46. Dal Makhni

Linser tilberedt i aromatisk masalasaus med hvitløk og ingefær. Serveres med ris (M,C,SN)

47. Karahi Paneer

Hjemmelaget ost kokt i aromatisk saus med grønnsaker. Serveres med ris (M,C,SN)

48. Palak Paneer

Spinat tilberedt i aromatisk masalasaus med hjemmelaget ost. Serveres med ris (M,C,SN)

49. Shahi Paneer

Fritert hjemmelaget ost i nøtter, safran og fløtesaus. Serveres med ris (M,C,SN)

50. Mutter Panner

Hjemmelaget ost laget med grønnsaker i kremet tomat- og løksaus. Serveres med ris (M,C,SN)

51. Palak Chana Masala

Kikerter tilberedet med spinat, hvitløk, ingefær, urter og krydder. Serveres med ris (M,C,SN)

52. Malai Kofta

Hjemmelagde friterte osteboller fylt med cashewnøtter og rosiner kokt i nøttesaus. Serveres med ris (M,C,SN)

54. Gosht Hyderabadi Biryani

Ris stekt med lammebiter og grønnsaker (M,C,SN)

55. Chicken Hyderabadi Biryani

Ris stekt med kyllingbiter og grønnsaker (M,C,SN)

56. Jhinga Hyderabadi Biryani

Ris stekt med kongereker og grønnsaker (M,C,SK,SN)

Kylling Tikka

Kylling tikka barnemeny, kommer i to versjoner. Enten med en mild krydret saus med fløte og nøtter (M,C,SN). Serveres med ris og salat. Eller med pommes frites og ketchup. Velg ris eller pommes frites under.

58. Plain Nan

Gjæret brød. (M,E,H)

59. Peshwari Nan

Gjæret brød med kokos, sukker og mandler (M,E,H,MA)

60. Garlic Nan

Gjæret brød med hvitløk (M,E,H)

62. Haryali Nan

Gjæret brød fylt med ost og koriander (M,E,H)

63. Chili Garlic Nan (sterk)

Sterk/Spicy. Gjæret brød fylt med hvitløk og grønn chili (M,E,H)

64. Tandoori Roti

Ugjæret hvetemelspannekake (H)

65. Lachchha Parontha

Ugjæret hvetemelspannekake fylt med smør (H)

Mango Chutney

Hjemmelaget mango chutney.

Mixed Pickles

Syltede grønnsaker.

Pudina Piaz Raita

Yoghurt tilsatt peppermint, løk og krydder (M)

Papadum

Serveres med dip.

Miks Raita

Yoghurtsaus tilsatt grønnsaker og krydder