This menu is in Norwegian Bokmål. Would you like to view a machine translation in another language?
Frokost & Lunsj
Surdeigsciabatta med eggesalat
Ciabatta laget på surdeig med eggesalat, agurk og salat
NOK 130.00
Vegansk surdeigsciabatta
Hjemmelaget økologisk surdeigsciabatta med vegansk topping. Varierer noe fra dag til dag, men kan feks være hummusbasert, med vegansk feta eller annet.
NOK 125.00
Granola bowl
Økologisk yoghurt fra Rygge meieri, eller tykk havreyoghurt, med chai posjert pære friske bær. Toppet med crunchy granola. Glutenfri
NOK 150.00
Surdeigsrundstykke med ost
Økologisk surdeigsrundstykke laget med landhvete, med sesam. Med pisket røros smør og ost fra Rygge meieri
NOK 85.00
Brød og smør
Økologisk surdeigsbrød laget på landhvete, med pisket Røros smør
NOK 75.00
Brunch
Turkish Eggs Chipotle Style
Labneh med porsjerte egg, chipotleolje, urteolje, mikrogrønt og dukkah. Serveres med surdeigsbrød.
NOK 185.00
Vaffel med hjemmelaget nutella
Vegansk vaffel, toppet med vegansk krem, hjemmelaget nutella og bær
NOK 175.00
Burrata
Burrata med sesongens tomater, ristet kål, chimichurri, microgreens og gresskarkjerner
NOK 195.00
Bakeriet 🌱
Håndlaget, vegansk og økologisk
6 pk m/Bakverk
Velg 6 bakverk for 280 kr. Skriv i kommentar hvilke boller du ønsker. Du ser dagens utvalg av boller under "Bakeriet." Tilbudet gjelder gjærbakst (ikke Croissant)
NOK 280.00
Kanelbolle
Økologisk og vegansk kanelbolle, laget på norsk lokal spelt og langtidshevet.
NOK 63.00
Kardemommebolle
Økologisk og vegansk kardemommebolle, laget på norsk lokal spelt og langtidshevet
NOK 63.00
Scones m/ Tranebær
NOK 60.00
Surdeigsbrød Landhvete
Økologisk halvgrovt surdeigsbrød på landhvete og rug. Laget med norskt lokalt mel
NOK 90.00
Grovt surdeigsbrød på spelt
Økologisk grovt speltbrød på surdeig med bløtlagte frø. Laget med norsk lokalt spelt
NOK 90.00
Surdeigsbrød Havre
Grovt økologisk havrebrød på surdeig. Laget med norskt lokalt mel
NOK 90.00
Surdeigsrundstykke 5 pk
NOK 190.00
Drikke
Empress kombucha jordbær
NOK 74.00
Empress kombucha Rødbet
NOK 74.00
Villbrygg Flyt
NOK 60.00
Lykki økologisk brus
NOK 59.00
Shop
Kaffe fra Lippe
Kaffe brent i samarbeid med Lippe. Vi kan kverne i café på etterspørsel, skriv i kommentar på bestillingen.
NOK 200.00