KUMI Oslobukta

Lunsjdeal

- Quesadilla med ost, portobellosopp, sorte bønner, mashed avo, rømme og pico de gallo (vegetarisk eller vegansk) - Søtpotetfries med sriracha mayo, hjemmelaget ketchup eller sort hvitløksaioli. Velg i valgmenyen under (vegansk) - Fruktsmekk - naturlig brus. Velg plomme og ingefær eller rabarbra og hylleblomst i valgmenyen nedenfor.

Brunsjdeal

- Fluffy veganske amerikanske pannekaker med vaniljekrem, jordbær og macadamianøtter (vegansk) - Økologisk avokado på ristet surdeigsbrød fra Ille Brød, toppet med korianderspirer (vegansk) - Sunshine 0,25l hjemmelaget økologisk juice på ananas, appelsin og ingefær

Quesadilla 🌱

Vegansk quesadilla med langtidskokte sorte bønner, portobellosopp og grønnsaker med ost, rømme, most avokado og pico de gallo

Tyrkisk frokost m/ Posjert Egg

Gresk yoghurt, syltet rødløk, asparges og harissa smør. Serveres med ristet surdeigsbrød fra Ille Brød.

Spinatcrêpe

Med ricotta, rotgrønnsaker, baby leaf og microgreens og dressing av soltørket tomat. Kan lages vegansk

Veganske Amerikanske Pannekaker 🌱

Fluffy amerikanske pannekaker med vaniljekrem, jordbær og macadamianøtter.

Klassisk Avocadotoast 🌱

Økologisk avokado på ristet surdeigsbrød fra Ille Brød, toppet med korianderspirer. (Vegansk)

Quesadilla 🌱

Vegansk quesadilla med langtidskokte sorte bønner, portobellosopp og grønnsaker med ost, rømme, most avokado og pico de gallo

Gurkemeiehummus

Ovnsbakt paprika, yoghurt og sprøtt pitabrød.

Søtpotet Fries 🌱

Med hjemmelaget dip. Velg mellom sriracha mayo, ketchup eller sort hvitløksaioli. Velg i valgmenyen under (Vegansk).

Brød & Smør

Surdeigsbrød fra Ille brød med Røros smør.

En raus porsjon med most økologisk avokado 🌱

Vegansk

Stekt Egg

Stekt økologisk egg fra høner som har det bra

Posjert Egg

Posjert økologisk egg fra høner som har det bra

Baskisk Ostekake

Kremet baskisk ostekake

Vegansk Brownie 🌱

med vegansk vaniljekrem

Rose Lemonade

Botanisk brygget lemonade laget med ren roseolje fra Rosedalen i Kazanlak, Bulgaria.

Pink Rhubarb Tonic Water

Botanisk brygget tonic laget med søt rabarbra og urter

Gently Sparkling Elderflower

Botanisk brygget lemonade med smak av hylleblomst

Curiosity Cola

Botanisk brygget cola brygget med inspirasjon fra gamle oppskrifter

Villbrygg SKOG03

Fermentert infusjon av syrlige granskudd, kombinert med ryllik og bjørkeblader som tilfører en lett bitterhet og aromatiske toner. Balansert med sitrongress fra Bergsmyrene gård. Resultatet er en nordisk tonic. Frisk, tørr og perlende.

Sunshine 0,5l hjemmelaget juice

Økologisk juice på ananas, appelsin og ingefær

Sunshine 0,25l hjemmelaget juice

Økologisk juice på ananas, appelsin og ingefær

Apple & Ginger 0,5l hjemmelaget juice

Økologisk juice på epler og ingefær

Apple & Ginger 0,25l hjemmelaget juice

Økologisk juice på epler og ingefær

Beet It 0,5l hjemmelaget juice

Økologisk juice på rødbete, appelsin, ingefær og gulrot

Beet It 0,25l hjemmelaget juice

Økologisk juice på rødbete, appelsin, ingefær og gulrot

Popeye 0,5l hjemmelaget juice

Økologisk juice på spinat, eple og sitron

Popeye 0,25l hjemmelaget juice

Økologisk juice på spinat, eple og sitron