Mamma Pizza Vika

Bruschetta

A selection of bruschetta with cherry "pachino" tomato, pesto and "melanzane alla parmigiana" (fried and baked aubergine, parmesan, basil).

Tagliere Mamma

A selection of delicious Italian formaggi, prosciutti e salami. Served with focaccia.

Arancine di Mare

A selection of fried rice balls from Palermo - "Pesce Spada" (swordfish, anchovies, sun dry tomatoes, shallots, garlic, lemon and mint) and "Agli spinaci" (spinach, Scamorza, and Mozzarella). Served with Tomato sauce.

Stuzzichino

Pizza bread with olive oil, pesto and black olives.

Panzerotti Emiliani

Golden fried Panzerotti. One is filled with Mortadella, Scamorza, mozzarella and pistacchio. The other one with Tomato, Mozzarella fior di latte, Parmigiano DOP and basil.

Vitello Tonnato

Thinly sliced veal served chilled with a creamy tune sauce, fried cappers. Finished with Langoustine bisque.

Gnocchi alle Sorrentina

Potato gnocchi in our homemade tomato sauce, mozzarella fior di latte, Parmigiano 17 mth. Gratinated in the oven.

Lasagna al Ragu

Traditional Lasagna al "Ragu" (bolognese sauce), Parmigiano 17 mth from Bologna.

Madreperla

Tagliatelle, langoustine, scampi, mussels in cream sauce, garlic, parsley, white wine.

Carbonara

Spaghetti alla chitarra, pancetta bacon, egg, black pepper, Parmigiano 17 mth.

Pasta Speciale del Mese

Spaghetti Vongole e Cozze

Spaghetti alla chitarra with mussels, clams, cherry tomato, garlic, parsley, peperoncino chili and white wine.

Garganelli Mediterraneo

Garganelli pasta with clams, shrimps, zucchini, garlic, cherry tomato, bottarga, anchovies, white wine and lemon mint butter.

Profumo di Amalfi

Ravioli filled with spinach and ricotta served with Parmigiano DOP cream, caramelized lemon, green and pink pepper and crisp Parmigiano DOP tuile.

Regina Margherita

San Marzano tomato, mozzarella di bufala DOP "Garofalo“, basil.

Capricciosa

San Marzano tomato, mozzarella fior di latte, Italian cooked ham, olive Taggiasche, champignon.

Diavola 🌶️

San Marzano tomato, mozzarella fior di latte,salame piccante from Napoli. NB: Sterk!

Vegetariana 🌱

San Marzano tomato, mozzarella fior di latte, seasonal vegetables, Parmigiano 17 mth, rucola.

Napoli 🌶️

San Marzano tomato, mozzarella di bufala DOP “Garofalo”, marinated anchovies, olive Taggiasche, peperoncino chilli. NB: Sterk!

Formaggi

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola dolce, smoked Scamorza, Parmigiano 17 mth, parsley.

Sana

San Marzano tomato, cherry “pachino” tomato, mozzarella di bufala DOP “Garofalo“ basil, homemade pesto, rucola, Parmigiano 17 mth.

Crudo di Parma

San Marzano tomato, mozzarella fior di latte, Parma ham 24 mth, rucola, Parmigiano 17 mth.

Parmigiana

San Marzano tomato, Mozzarella fior di latte, “melanzane alla parmigiana” from Sicily (fried and baked aubergine, parmesan, basil), Parmigiano17 mth.

Principessa

Mozzarella fior di latte, mascarpone, speck (smoked ham from the Alps), walnuts, honey, rucola, Parmigiano 17 mth.

Tartufo

Mozzarella fior di latte, speck (smoked ham from the Alps), Burrata DOP “Antica Fattoria“, truffle cream, rucola, Parmigiano 17 mth.

‘Nduja

Mozzarella fior di latte, Italian sausage, ‘Nduja, caramelized onions, cherry "Pachino" tomato, parsley, Parmigiano 17 mth.

Mare Verde

Mozzarella fior di latte, Pesto, marinated Scampi in chili and garlic, cherry tomatoes, walnuts and Burrata cream

Pizza Speciale del Mese

LAMBorghini

San Marzano tomato, Lamb ragù, Parmesan cream, pecorino cheese and basil.

Fiori di Bologna

Mozzarella fior di latte, Mortadella from Bologna, cherry tomatoes, rucola pesto, pistacchio cream, pistacchio crumbs on top.

Tre Salumi

Tomato Sauce, Mozzarella fior di latte, salame piccante, cooked ham and Italian Sausage.

Caprese della Mamma

Lettuce, cherry “pachino“ tomato, mozzarella di bufala DOP “Garofalo“, Parmigiano 17 mth, basil, homemade pesto

Insalata Fantasia

Lettuce, cherry "pachino" tomato, Burrata DOP "Antica Fattoria", artichokes, almonds, Parma ham 24 mth, pesto.

Insalata Montanara

Lettuce, mozzarella di bufala DOP “Garofalo“, cherry “pachino“ tomato, Speck (smoked ham from the Alps), walnuts, truffle cream, Parmigiano 17 mth

Insalata Fresca

Lettuce, cherry tomatoes, orange, scampi, fresh burrata, mint and citronette.

Margherita [Children]

San Marzano tomat, mozzarella flor di latte.

Pomodoro [Children]

Pasta med San Marzano tomat, parmigiano.

Tiramisu

Treccia Nutella

Nutella pizza roll

Cannolo Siciliano

Pastry filled with sweetened ricotta cheese, chocolate and pistachio.

Cassata Siciliana

Rich and colorful Sicilian cake made with sponge cake, sweet ricotta cream, candied fruit and marzipan.

Pepsi

Pepsi Max

Gazzosa

Chinotto

Aranciata

Limonata

Aranciata Rossa

Zero Sugar added

Ice Tea Peach

Ice Tea Lemon

Galvanina Mimosa Mocktail Økol 200ml

Økologisk alkoholfri Mimosa

Galvanina Bellini Mocktail Økol 200ml

Økologisk alkoholfri Bellini

Galvanina Spritz Mocktail Økol 200ml

Økologisk alkoholfri Spritz

Non-alcoholic Carlsberg

0.5% alcohol

Apple Juice