Olivia Eger

Focaccia

Focaccia med husets pesto rosso, pesto genovese og aioli

Focaccia Sarda

Steinovnsbakt pizzabunn med pecorino, parmesan, olivenolje, rosmarin, havsalt og aioli

Forrett Mozzarella di Burrata

Bløt og kremet mozzarella-spesialitet fra Puglia, cherrytomater, ruccola og grillet landbrød

Antipasto all'Italiana

Caprese, parmaskinke, trøffelsalami, sterk salami, melon, artisjokk, oliven, pesto genovese og focaccia – perfekt å dele!

Linguine alla Puttanesca

Fattigmanns pasta med tomater, oliven og kapers

Cacio e pepe

fattigmanns carbonara med pecorino og nykvernet svart pepper

Risotto Milanese con scampi

Klassisk risotto fra Milano med marinerte scampi og safran

Pasta Carbonara

Linguine med guanciale, eggeplommer, fløte, parmesan og focaccia

Linguine al Profumo di Mare

Linguine, ASC-sertifisert scampi, squash, chili, sjalottløk, fløte og hvitvin Serveres med focaccia

Penne al Pollo Ubriaco

Penne med kylling, bacon, tomat, hvitløk, basilikum, pepperoncini, fløte og persille. Serveres med focaccia

Ravioli con funghi

ravioli fylt med steinsopp, kremet hvitvinssaus, smørstekt sopp, parmesan, trøffelolje og ruccola

Pasta di Manzo

Tagliatelle med ytrefilet, skogsopp, paprika, fløte, gorgonzola og persille. Serveres med focaccia

Margherita

Pizza med tomat, parmesan, mozzarella og basilikum

Al Prosciutto Cotto

Pizza med tomat, mozzarella, prosciutto cotto og basilikum

Capricciosa

Pizza med tomat, mozzarella, sopp, oregano, prosciutto cotto, artisjokk og oliven

Pizza Mozzarella di Burrata

Pizza med tomat, mozzarella, mozzarella di burrat, cherrytomater og ruccola

Alla Diavola 🌶️

Pizza med tomat, mozzarella, salami, pecorino og oregano 211Sterk!

Prosciutto di Parma

Porsjonspizza med tomat, mozzarella, prosciutto di parma, pinjekjerner, ruccola og parmesan

Calabrese

Porsjonpizza med tomat, mozzarella, steinsopp, trøffelsalami og trøffelolje

🌱Ortolano al Balsamico

Vegansk ost, rødbeter, gulbeter, ruccola, balsamico-vinaigrette

4 Formaggi

Pizza med mozzarella, pecorino, parmesan og gorgonzola

Mare e Monti

Pizza med crème fraîche, chili- og hvitløksmarinert scampi, salsiccia og skogsopp

Arlecchino 🌶️

Pizza med mozzarella, pecorino, kylling, chilipaste, ruccola og sitron Sterk!

Funghi e Crema di Tartufo

Pizza med trøffelkrem, mozzarella, robiolaost, blandetsopp, ruccola og olivenolje

Parma ai Pomodori Secchi

Pizza med mozzarella, prosciutto di parma, chevre, soltørkede cherrytomater, ruccola, honning og pinjekjerner

Frittata Olivia

Omelett med bacon, purreløk, pasta, parmesan og persille. Serveres med salat, focaccia og aioli

Insalata invernale con farro e zucca

Lun byggrynsalat med bakt gresskar, grønnkål, granateple, syltet gulrot og parmigiano reggiano

Insalata Pollo e Pancetta

Romanosalat, kyllingbryst, stekt pancetta, parmesan, soltørkede tomater, spinat, soyabønner, vinaigrette, syltet rødløk og focaccia

Insalata Caprese con Parma

Blandet salat med ruccola, parmaskinke, mozzarella di bufala, tomater, pesto genovese, pinjekjerner og focaccia

Ossobuco con risotto Milanese

Langtidsbakt kalveskank, tomat, stangselleri, safranrisotto, parmesan og gremolata

Panna cotta

Klassisk fløte- og vaniljedessert med marinerte bjørnebær og bringebærcoulis