Playful Asian Fusion
This menu is in Norwegian Bokmål. Would you like to view a machine translation in another language?
Fire sorter kjøtt (høyrygg, indrefilet, rundbiff & culotte) kvernes og krydres for hånd av våre egne kokker. Serveres som 180g burger i hjemmelaget brød med salat, kimchee coleslaw, wasabidressing og søtpotetfries med japansk steinsalt.
NOK 239.20299.00
Velg mellom vår hjemmekomponerte vegetardeig laget av kjerner, nøtter, sopp, kikerter & bønner eller Beyond Burger®. Serveres som 180g burger i hjemmelaget brød med salat, kimchee coleslaw, wasabi dressing & søtpotet fries med japansk steinsalt. Med Ost +10,-
NOK 223.20279.00
Vårruller (en med kylling og en med laks) og en Sumo ebi (scampi) tempura servert med chilimajo, sweet chili, teriyakisaus & salat.
NOK 199.00
Sumo’s hjemmelagde vårruller. Velg mellom kylling eller laks, servert med søt chilisaus & Sumosalat.
NOK 159.00
Frityrstekt ebi (scampi) med chilimajones, teriyakisaus & Sumosalat.
NOK 179.00
Delightfully crunchy little chunks of cauliflower served warm, with a sweet plum ketchup for dipping.
3 hele kamskjell, skivet og pannestekt i teriyaki-smør. Serveres med shiitake-sopp og chilimajones.
NOK 209.00
Flamberte skiver av laks med ristede sesamfrø toppet med sukiyakisaus.
Stekte kylling Gyoza dumplings penslet med søt og klebrig kantonesisk saus.
Soyabønner i belg. Serveres med valg av påstrødd havsalt eller en sterk, søtlig saus.
NOK 89.00
Tempurascampi med chilimajo og teriyakisaus. Serveres med edamamebønner og salat på en seng av ris.
Laks servert med avakado, agurk, edamame, rødkål og sprø quinoa. Servert på en seng av ris og salat toppet med vår sterke & syrlige koreanske saus.
Sashimi av laks med teriyakisaus. Serveres med edamamebønner, jordbær, salat og vårløk på en seng av ris. crunchy rice on top.
Kylling marinert i trøffel miso, servert med edamame bønner, crispy wonton, rødkålblanding, Shigekis goma dressing, sjøgressalat & spicy majo på en seng av ris.
NOK 219.00
Oppskåret Vegan Zeastar Zalmon med litt sterk kobachi dressing. Servert med avokado, edamame bønner, jordbær, salat & vårløk topped med sprø ris
Stekt ris med vegetar, kylling eller svin, søt chili, egg og grønnsaker.
NOK 259.00
Pork belly marinated in cognac and five spice. Cooked gently for three hours and then pan-fried to finish. Served in thick, tender slices with our "AAF" sauce, fabulously pink fried rice and pickled red onion.
NOK 319.00
Tempura stekte blomkål buketter woket i klebrig og søt kantonesisk saus, serveres med cashew nøtter og chilli på et bambus blad med Jasmin ris. Kan alternativt serveres woket, ellers lik, noe som også gjør retten glutenfri!
NOK 269.00
Sumos versjon av Thailands mest populære middagsrett. Velg mellom kylling, scampi, mør indrefilet eller en kombinasjon av alle.
NOK 289.00
Indrefilet pannestekt med wokede strimler av gul & grønn paprika, champignon & zucchini, servert i vår helt egen thai currymiks. Veldig sterk! Serveres med ris.
NOK 329.00
Tender chunks of beef tenderloin woked with diced bell peppers, zucchini, broccoli and cauliflower. Tossed in a sticky-savoury Cantonese pepper sauce and served with Jasmine rice.
Karamelliserte spareribs, serveres med stekt ris og pickled red onion.
NOK 299.00
New York sin mest populære varme asiatiske rett! Saftige biter tempura kyllinglår, panko, sprøstekt og så woket i vår hjemmelagde versjon av denne superpopulære klebrige appelsinsausen. Serveres på et bambusblad med cashewnøtter og Jasmin ris.
Sumos litt sterke hjemmelagde rød karrisaus med asiatiske grønnsaker og ris. Velg mellom kylling, scampi, mør indrefilet eller en kombinasjon av alle. Serveres med ris.
NOK 279.00
180g indrefilet. Woket og karamelisert i Sumo's hemmelige kantonesiske saus. Serveres med ris og grønnsaker i "asian style".
NOK 369.00
180g ovnsbakt laksefilet marinert i trøffel og miso. Serveres med ris, fruktig misosaus og grønnsaker i "asian style".
Langtidsmarinert kylling på en seng av kinesisk kål og rødkål. Serveres med sprø wonton og Goma-dressing, toppet med koriander og sesamfrø.
De klassiske Japanske sushi rettene av den "gamle skolen" som du er kjent med, og elsker.
8 biter. Fersk laks, agurk og vårløk.
NOK 169.00
8 biter. Kokt scampi og avokado.
8 biter. Frityrstekt ebi (scampi) med avokado.
